AIレシピ生成アプリ

タイの代表的なサラダで、青パパイヤを千切りにし、唐辛子、ニンニク、ライム果汁、ナンプラー、砂糖などで和えた、辛味、酸味、甘味、塩味のバランスが絶妙な一品です。

青パパイヤ · ミニトマト · インゲン · ピーナッツ (ロースト)

甘酸っぱいパイナップルを加えて、トロピカルな風味に仕上げたパッタイ。パイナップルの甘みと酸味がタマリンドソースと絶妙にマッチし、エビの旨味を引き立てます。夏にぴったりの爽やかな一品です。

米麺（センレック） · エビ · パイナップル（角切り） · もやし

本格的なパッタイの味を、手軽な鶏ひき肉と調味料で再現したアレンジレシピ。米麺の代わりに中華麺やパスタを使っても美味しくいただけます。短時間でできるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。

中華麺（生麺） · 鶏ひき肉 · もやし · 卵

タイの国民食とも言える定番の焼きそば。米麺（センレック）を使い、甘酸っぱく濃厚なタマリンドソースで炒めた、エビや豆腐、もやし、ニラなどの具材が特徴です。ライムやピーナッツ、唐辛子を添えていただきます。

米麺（センレック） · エビ · 木綿豆腐 · もやし

マッサマンカレーの風味を活かした、牛肉とじゃがいもの濃厚なシチュー。パンにもご飯にも合う、新しい味わいのカレーシチューです。

牛すね肉 · ジャガイモ · 人参 · 玉ねぎ

本格的なマッサマンカレーの風味を手軽に楽しめる、鶏むね肉を使った時短レシピ。ココナッツミルクと市販のペーストで、短時間で本格的な味わいに。

鶏むね肉 · 冷凍ポテト · 玉ねぎ · ココナッツミルク

鶏肉とジャガイモ、玉ねぎをココナッツミルクで煮込んだ、甘みとスパイスのバランスが絶妙なタイの代表的なカレーです。ピーナッツの香ばしさがアクセント。

鶏もも肉 · ジャガイモ · 玉ねぎ · ココナッツミルク

鶏肉の代わりにエビやイカなどのシーフードを使った、魚介の旨味が溶け込んだ贅沢なグリーンカレーです。ココナッツミルクの甘みとシーフードの風味が絶妙にマッチします。

エビ（殻付き） · イカ · アサリ（砂抜き済み） · グリーンカレーペースト

市販のルーやペーストを活用し、短時間で手軽に作れるグリーンカレーです。鶏肉と玉ねぎ、ピーマンなど、手に入りやすい材料で、家庭でも本格的な味を楽しめます。

鶏むね肉 · 市販グリーンカレーペースト · ココナッツミルク · 玉ねぎ

ココナッツミルクのまろやかさと、青唐辛子の爽やかな辛さが特徴の、タイの代表的なカレーです。鶏肉とナス、タケノコなどの野菜を使い、本格的な味わいに仕上げます。

鶏もも肉 · グリーンカレーペースト · ココナッツミルク · ナス

ココナッツミルクを加えてまろやかさとコクを出した、クリーミーなトムヤムクンです。辛さが苦手な方にもおすすめです。

エビ · トムヤムペースト · レモングラス · こぶみかんの葉

市販のトムヤムクンペーストを活用し、短時間で手軽に作れるトムヤムクンです。忙しい時でも本格的な風味を楽しめます。

エビ · トムヤムクンペースト · 水 · マッシュルーム

エビの旨味とハーブの香りが食欲をそそる、タイを代表する辛くて酸っぱいスープです。本格的な味わいを追求しました。

エビ · トムヤムペースト · レモングラス · こぶみかんの葉

フランスの伝統的な豚肉のリエットと、自家製ピクルスを組み合わせた、バインミーのフレンチ風アレンジです。

バゲット · 豚肉のリエット · ミックスピクルス（きゅうり、人参、カリフラワーなど） · ディル

伝統的なバインミーの要素を取り入れつつ、鶏むね肉と市販のフォーの素で手軽に作れるアレンジバインミーです。

バゲット · 鶏むね肉 · フォーの素（液体タイプ） · 大根

パリパリのバゲットに、風味豊かなパテ、ハム、なます、パクチー、唐辛子などを挟んだ、ベトナムを代表するサンドイッチです。

バゲット · 豚レバーパテ · ベトナムハム（チャールキュイ） · 豚バラ肉

市販の鶏がらスープの素を活用し、短時間で作れるフォー風スープ。本格的な味わいとは異なりますが、手軽にフォーの雰囲気を楽しめます。

鶏がらスープの素（顆粒） · 水 · ナンプラー · 塩

鶏ガラベースのあっさりとしたスープが特徴のフォー。鶏肉の旨味が溶け込んだ優しい味わいで、牛肉のフォーとはまた違った魅力があります。

丸鶏 · 玉ねぎ · 生姜 · ナンプラー

ベトナムを代表する米麺スープ。牛骨と香味野菜をじっくり煮込んだクリアなスープに、米粉の麺（フォー）、薄切りの牛肉、香草を添えていただきます。

牛すね肉 · 牛骨 · 玉ねぎ · 生姜

クリーミーなパニール（インドのカッテージチーズ）とほうれん草をスパイスで和えた、ベジタリアンに人気のサモサです。風味豊かで満足感があります。

小麦粉（マイドー） · ギーまたは植物油 · パニール（崩したもの） · ほうれん草（茹でて刻んだもの）