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チャプチェ (伝統的)
韓国の代表的な家庭料理であるチャプチェの伝統的なレシピです。春雨、牛肉、数種類の野菜を炒め合わせ、甘辛い醤油ベースのタレで味付けした、彩り豊かで食感も楽しい一品です。
韓国春雨 (タンミョン) · 牛薄切り肉 (細切り) · ほうれん草 · 人参

海鮮たっぷりスンドゥブチゲ
アサリ、エビ、イカなど数種類の海鮮を贅沢に使用した、旨味あふれるスンドゥブチゲです。魚介の風味が豆腐と溶け合い、深みのある味わいを楽しめます。
純豆腐 · アサリ · エビ · イカ

簡単!豚キムチスンドゥブ
市販のキムチと豚肉を使い、手軽に作れるスンドゥブチゲです。豆腐の優しい味わいとキムチの旨味が絶妙にマッチします。
純豆腐 · 豚バラ肉 · 白菜キムチ(刻み) · 長ネギ

伝統的なスンドゥブチゲ
豆腐、海鮮、野菜を使い、唐辛子味噌と魚介の出汁で煮込んだ、ピリ辛で濃厚な韓国の定番鍋料理です。熱々の土鍋で提供され、食欲をそそります。
純豆腐 · アサリ · エビ · 豚バラ肉

チーズサムギョプサル
サムギョプサルに溶けるチーズを加えてアレンジした、チーズ好きにはたまらない一品。とろーりチーズとジューシーな豚肉の組み合わせが絶妙です。
豚バラ肉 (厚切り) · ピザ用チーズ (溶けるチーズ) · サンチュ · キムチ


サムギョプサル (基本)
豚バラ肉をカリッと焼いて、サンチュやエゴマの葉で包んで食べる、韓国の代表的な焼肉料理です。様々な薬味やキムチと一緒に楽しめます。
豚バラ肉 (厚切り) · サンチュ · エゴマの葉 · ニンニク (スライス)

シーフードミーゴレン(地域風アレンジ)
新鮮なシーフードをふんだんに使った、少し贅沢なミーゴレン。魚介の旨味がソースに溶け込み、より深みのある味わいが楽しめます。
ミーゴレン用麺 · イカ(輪切り) · ムール貝(殻付き、砂抜き済み) · エビ(殻付き、背ワタ処理済み)

簡単クイックミーゴレン
忙しい時でも手軽に作れるミーゴレン風の焼きそば。市販の合わせ調味料を活用し、冷蔵庫にある野菜でアレンジ可能です。
インスタントラーメンの麺(粉末スープなし) · 鶏肉ソーセージ(輪切り) · 卵 · キャベツ(千切り)

クラシックミーゴレン
伝統的なインドネシアの焼きそば。甘辛いタマリンドとケチャップマニスベースのソースで炒めた麺に、エビ、鶏肉、野菜が絡み合い、目玉焼きが添えられます。
ミーゴレン用麺(生麺または乾燥麺) · 鶏むね肉(細切り) · エビ(殻付き、背ワタ処理済み) · 卵

スパイシー!ブロッコリーの唐揚げ(アレンジ)
カレー粉とチーズを加えた、食欲をそそるスパイシーなブロッコリーの唐揚げ。おつまみにもぴったりです。
ブロッコリー · 片栗粉 · 小麦粉 · カレー粉

速攻!ブロッコリーの唐揚げ(衣サクサク)
下味冷凍も可能な、手軽に作れるブロッコリーの唐揚げ。衣に工夫を凝らし、サクサク食感に仕上げました。
ブロッコリー · 天ぷら粉 · 冷水 · 鶏がらスープの素(顆粒)

ブロッコリーの唐揚げ(基本)
ブロッコリーの旨味を最大限に引き出した、定番の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
ブロッコリー · 片栗粉 · 醤油 · 酒



ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
タイの代表的なサラダで、プリプリの春雨と様々な具材、スパイシーで酸味のあるドレッシングが特徴です。本格的な味わいを再現しました。
春雨 · むきえび · 豚ひき肉 · 玉ねぎ

ラープ・プラ (魚のラープ)
白身魚を使ったヘルシーなラープ。魚の繊細な旨味とハーブの香りが絶妙にマッチします。
白身魚の切り身(ティラピア、タラなど) · 赤玉ねぎ · ミントの葉 · パクチー

クイック・ラープ・ガイ (鶏ひき肉の簡単ラープ)
鶏ひき肉を使い、短時間で手軽に作れるラープのバリエーションです。ランチや軽食にもぴったり。
鶏ひき肉 · 長ネギ · パクチー · ライム
