Soep

Een versnelde versie van de klassieke harira, perfect voor drukke dagen. Gebruikt vermicelli om de kooktijd te verkorten en voegt een andere textuur toe.

Tomatenblokjes (uit blik) · Groentebouillon · Kikkererwten (uitgelekt) · Rode linzen (afgespoeld)

Een rijke en hartverwarmende Marokkaanse linzen- en tomatensoep, traditioneel geserveerd tijdens de Ramadan om het vasten te verbreken. Boordevol smaak en voedingsstoffen.

Lamsvlees of rundvlees (in blokjes) · Uien (fijngehakt) · Tomaten (gepureerd) · Kikkererwten (uitgelekt)

Een regionale variant uit Oost-Java, bekend om zijn kenmerkende gele kleur door extra kurkuma en de toevoeging van aardappelkroketjes (perkedel kentang).

Hele kip · Water · Citroengras · Kaffir limoenblaadjes

Een snellere versie van de klassieke soto ayam, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgekookte kip en een vereenvoudigde kruidenmix.

Kipfilet · Kippenbouillon (kant-en-klaar) · Sereh pasta (kant-en-klaar) · Gemberpoeder

Een traditionele Indonesische kippensoep, rijk van smaak en aroma, geserveerd met diverse garnituren voor een complete maaltijd.

Hele kip · Water · Citroengras · Kaffir limoenblaadjes

Een vegetarische variant van pindasoep, verrijkt met diverse groenten en eiwitrijke tofu voor een voedzame maaltijd.

Pindakaas (glad) · Tofu (stevig) · Groentebouillon · Kokosmelk

Een vereenvoudigde versie van pindasoep, perfect voor een snelle maaltijd, met behoud van de kenmerkende pindasmaak.

Pindakaas (glad) · Kippenbouillon · Kokosmelk (light) · Ui (poeder)

Een rijke en hartige Indonesische pindasoep, vol van smaak met pinda's, kokosmelk en aromatische kruiden.

Pindakaas (glad) · Kipfilet · Kokosmelk · Ui

Een verrassende variant op Saoto Soep, waarbij de traditionele kip wordt vervangen door lichte, smaakvolle visballetjes.

Witte visfilet (bv. kabeljauw of tilapia) · Ei · Paneermeel · Verse koriander (fijngehakt)

Een snellere versie van de klassieke Saoto Soep, met behoud van de kenmerkende smaken, ideaal voor een doordeweekse avond.

Kippenbouillon (kant-en-klaar) · Gekookte kip (bv. van een maaltijd) · Gember (geraspt) · Knoflookpoeder

Een rijke en aromatische traditionele Surinaamse kippenbouillon, geserveerd met diverse garnituren voor een complete maaltijd.

Kip (hele kip of delen) · Water · Sjalotten · Knoflook

Een creatieve twist op de klassieke Zeeuwse mosselsoep, met exotische tonen van curry en kokosmelk voor een verrassende smaakbeleving.

Verse Zeeuwse mosselen · Olijfolie · Ui · Knoflook

Een snelle en eenvoudige versie van Zeeuwse mosselsoep, perfect voor een doordeweekse avond, met behoud van de kenmerkende smaken.

Verse Zeeuwse mosselen · Olijfolie · Prei · Knoflook

Een rijke en smaakvolle klassieke Zeeuwse mosselsoep, boordevol verse mosselen en groenten, bereid met een romige basis.

Verse Zeeuwse mosselen · Boter · Prei · Bleekselderij

Een creatieve twist op de klassieke kervelsoep, met gehaktballetjes verrijkt met kruiden en een frisse toets van citroen.

Kervel · Lamsgehakt (of half-om-half) · Aardappel · Prei

Een vereenvoudigde versie van de klassieke kervelsoep, ideaal voor een snelle, lichte maaltijd. Gebruikt fijngemalen gehakt voor snellere balletjes.

Kervel · Fijngemalen gehakt (rund of varken) · Aardappel (klein) · Groentebouillon (poeder of tablet)

Een traditionele, romige kervelsoep met smaakvolle, zelfgemaakte gehaktballetjes. Een heerlijk en voedzaam gerecht, perfect voor koudere dagen.

Kervel · Rundergehakt · Aardappelen · Ui

Een rijkere variant van de Toscaanse bonensoep, verrijkt met de smaak van Italiaanse worst en de aromatische geur van verse rozemarijn. Dit geeft de soep een extra dimensie.

Gedroogde cannellini bonen · Olijfolie · Italiaanse worst (runder of varkens) · Ui

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Toscaanse bonensoep, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt voorgekookte bonen uit blik en minder groenten voor een snellere bereidingstijd.

Cannellini bonen (uit blik) · Olijfolie · Ui · Knoflook

Een hartige en voedzame Toscaanse soep, traditioneel gemaakt met witte bonen, groenten en oud brood om de soep te binden en te verdikken. Ribollita betekent 'opnieuw gekookt' en de soep wordt vaak de volgende dag nog lekkerder.

Gedroogde cannellini bonen · Olijfolie · Ui · Wortelen