快手菜

一個快速簡便的版本，適合忙碌的平日晚餐。省略了一些複雜的調味，但依然能品嚐到帶子和西芹的鮮美。

帶子 · 西芹 · 蒜 · 生抽

简化版的奶香焗龙虾，省略了上汤的熬制，使用现成奶油和牛奶，制作更快捷，风味依然浓郁。

龙虾 · 淡奶油 · 牛奶 · 黄油

簡化製作步驟，快速完成的鹹蛋黃炒蟹，適合忙碌的家庭。

蟹肉棒 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 薑末

簡化版的黃金蝦做法，保留了金沙的風味，製作更快捷，適合忙碌的現代家庭。

蝦仁 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 蔥花

簡化版的豉油皇煎蝦，省略部分步驟和配料，適合忙碌時快速製作，味道依然鮮美。

蝦 · 生抽 · 糖 · 蒜粉

简化版的蒜蓉粉丝蒸扇贝，省略了炒蒜蓉的步骤，用现成的蒜蓉酱或直接用生蒜蓉，制作更快捷，适合忙碌的上班族。

鲜扇贝 · 龙口粉丝 · 大蒜 · 小葱

简化版的清蒸石斑鱼，省略了一些步骤，但依然能做出鲜嫩美味的鱼。

石斑鱼 · 姜 · 葱 · 蒸鱼豉油

简化版的豉椒炒蜆，省略了一些步骤，但依然保留了豆豉和辣椒的经典风味，适合忙碌的上班族。

新鲜花甲 · 豆豉酱 · 蒜末 · 干辣椒

简化版的姜葱炒蟹，省略部分步骤，用时更短，味道依然鲜美，适合忙碌的日常。

鲜活螃蟹 · 姜 · 葱 · 蒜

将经典的避风塘风味应用于虾，制作出同样香辣酥脆的美味佳肴。

大虾 · 蒜头 · 干葱 · 指天椒

使用现成的叉烧酱和较短的腌制时间，制作出口味接近的家常叉烧，适合忙碌的上班族。

猪里脊肉 · 市售叉烧酱 · 蜂蜜 · 生抽

這是一款快速簡便的車仔麵變奏，以滑蛋和鮮蝦為主要配料，湯底較為清淡，適合忙碌的平日。

雞湯或蔬菜湯底 · 油麵 · 蝦仁 · 雞蛋

这是一款简化版的春卷，省略了肉类，主要以蔬菜为主，制作快速方便，适合忙碌的日常。

春卷皮 · 卷心菜 · 胡萝卜 · 豆芽

簡化版的鮮竹卷，使用現成的腐皮，餡料也更簡單，適合忙碌時快速製作。

腐皮卷 (已捲好) · 豬肉末 · 蔥花 · 生抽

简化版的山竹牛肉，制作更快捷，适合忙碌的家庭。

牛肉末 · 马蹄 · 葱花 · 生抽

簡化版的腸粉製作，適合家庭快速製作，口感依然滑嫩，搭配簡單的調味醬油，方便快捷。

預拌腸粉粉 · 水 · 生抽 · 糖

一種簡化版的腸粉，使用預拌粉或調整粉漿比例，省略了搓粉的步驟，製作更快捷。口感依然軟滑，適合忙碌時享用。

腸粉預拌粉 · 水 · 蔥花 · 醬油

简化版的砵仔糕，加入椰浆增加风味，制作过程更快捷，适合忙碌的家庭。

粘米粉 · 澄粉 · 绿豆 · 白砂糖

一个简化版的马来糕做法，使用现成的红糖浆和更少的步骤，但依然能做出松软香甜的口感。

低筋面粉 · 红糖浆 · 牛奶 · 鸡蛋

简化制作步骤，使用现成材料，在家也能轻松做出流沙包的美味，适合忙碌的上班族。

市售包子皮 · 咸蛋黄 · 黄油 · 炼乳