Předkrm

Velké portobello žampiony plněné směsí bylinek, česneku, parmazánu a strouhanky, zapečené do zlatova. Klasická a oblíbená chuť.

Portobello žampiony · Strouhanka · Parmazán (nastrouhaný) · Česnek (nasekaný)

Bohatší verze žampionů na víně s přidáním smetany a čerstvého tymiánu pro intenzivnější chuť a aroma.

Žampiony · Cibule · Česnek · Bílé víno

Zjednodušená verze klasického pokrmu, ideální pro rychlou večeři. Žampiony jsou rychle orestované a podušené v bílém víně.

Žampiony · Cibule · Česnek · Bílé víno

Tradiční český pokrm z čerstvých žampionů dušených v bílém víně s cibulí a bylinkami. Podává se jako předkrm nebo lehká večeře.

Žampiony · Cibule · Česnek · Bílé víno

Kreativní verze květáku Buffalo, která kombinuje klasickou pikantní omáčku s asijskými chutěmi, jako je sójová omáčka, zázvor a sezamový olej. Obalení je křupavé a chuť je komplexnější.

Květák · Hladká mouka · Rýžová mouka · Prášek do pečiva

Zjednodušená verze květáku Buffalo, která šetří čas. Květák se peče v troubě místo smažení a omáčka se připravuje rychle. Stále si zachovává svou charakteristickou pikantní chuť.

Květák · Olivový olej · Sůl · Černý pepř

Tradiční recept na květák Buffalo, kde jsou růžičky květáku obalené v křupavém těstíčku a poté obalené v pikantní, máslové omáčce Buffalo. Podává se s dipem z modrého sýra a řapíkatým celerem.

Květák · Hladká mouka · Kukuřičný škrob · Paprika

Elegantní variace s výraznou chutí balzamikového octa, který skvěle doplňuje sladkost řepy a kozí sýr.

Červená řepa · Kozí sýr (tvrdší, na krájení) · Balzamikový ocet · Olivový olej

Zjednodušená verze klasiky, kde se sladkost medu snoubí s pikantností kozího sýra a zemitou chutí řepy.

Předvařená červená řepa · Kozí sýr (měkký) · Med · Olivový olej

Tradiční a oblíbený pokrm z pečené červené řepy a krémového kozího sýra, doplněný o svěží bylinky a ořechy.

Červená řepa · Kozí sýr (měkký) · Vlašské ořechy · Olivový olej

Křupavé krevety v tempurovém těstíčku s pikantním nádechem chilli a zázvoru, pro odvážnější chuť.

Velké krevety, oloupané · Hladká mouka · Ledová voda · Vejce

Zjednodušená verze tempura krevet pro rychlou večeři, s použitím hotové směsi na tempuru.

Krevety, oloupané · Hotová směs na tempuru · Ledová voda · Rostlinný olej na smažení

Tradiční japonské tempura krevety, křupavé a lehké, podávané s omáčkou.

Velké krevety, oloupané a zbavené střívka · Hladká mouka · Ledová voda · Vejce

Tradiční a oblíbený pokrm z čerstvých krevet restovaných na másle s česnekem, bílým vínem a petrželkou. Rychlé a elegantní.

Velké krevety, oloupané a zbavené střívka · Máslo · Česnek, nasekaný · Suché bílé víno

Tradiční kuřecí křídla marinovaná a pečená v bohaté omáčce z medu, dijonské hořčice, česneku a bylinek. Klasika pro každou příležitost.

Kuřecí křídla · Med · Dijonská hořčice · Sójová omáčka

Variace na klasické krevety na česneku, obohacená o sladkost cherry rajčátek a svěžest bazalky. Skvělé jako předkrm nebo lehké hlavní jídlo.

Krevety (oloupané, zbavené střívka) · Olivový olej · Česnek (plátky) · Cherry rajčátka (půlená)

Jednoduché a oblíbené batátové hranolky pečené v troubě, křupavé na povrchu a měkké uvnitř.

Batáty · Olivový olej · Sůl · Černý pepř

Tradiční smažené nebo pečené samosy plněné pikantní směsí brambor, hrášku a koření. Křupavé těsto a aromatická náplň.

Hladká mouka · Ghee nebo rostlinný olej · Kmín · Sůl

Kreativní vegetariánská varianta letních závitků s opečeným tofu, sladkým mangem a svěžími bylinkami, pro netradiční chuťový zážitek.

Rýžový papír · Tofu (pevné) · Mango · Avokádo

Klasické letní závitky plněné rýžovými nudlemi, krevetami, vepřovým masem, čerstvými bylinkami a zeleninou, podávané s arašídovou omáčkou.

Rýžový papír · Rýžové nudle (vermicelli) · Krevety · Vepřové bůčky