Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Hovedret.
286 resultater
En traditionel og fyldig dansk gryderet med mørt svinekød, søde peberfrugter og en cremet paprikasovs. Perfekt til en kold aften.
Svinekød (f.eks. nakkefilet eller bov) · Løg · Hvidløg · Røde peberfrugter
En variation af gullasch, hvor surkål og pølser tilføjer en syrlig og røget dimension til den klassiske ret. Kendt som Székelygulyás.
Oksekød (bov eller klump) · Løg · Sød paprika · Hvidløg
En simplificeret version af gullasch, der er hurtigere at tilberede uden at gå for meget på kompromis med smagen. Ideel til en travl hverdag.
Oksekød (inderlår eller lignende) · Løg · Sød paprika · Hvidløg
En dyb og smagfuld ungarsk gullasch, der langsomt simrer for at udvikle sin rige smag. Perfekt til en kold aften.
Oksekød (bov eller klump) · Løg · Sød paprika · Stærk paprika
En variation af oksegryden med tilsætning af sødmefulde svesker og en anelse mere krydderi for en dybere smagsoplevelse.
Oksekød (f.eks. tykkam) · Løg · Gulerødder · Kartofler
En lettere og hurtigere version af den klassiske oksegryde, perfekt til en travl hverdag.
Oksekød (f.eks. inderlår i tern) · Løg · Gulerødder · Kartofler
En dyb og smagfuld oksegryde med mørt oksekød og et væld af klassiske rodfrugter, simret til perfektion.
Oksekød (f.eks. bov eller klump) · Løg · Gulerødder · Pastinakker
En luksuriøs version, hvor den møre osso buco serveres traditionelt med en cremet og aromatisk risotto alla Milanese.
Kalveskank (tykke skiver) · Hvedemel · Smør · Olivenolie
En simplificeret version af osso buco, der bruger mindre tid på komfuret, men stadig leverer dybde af smag, serveret med cremet polenta.
Kalveskank (tykke skiver) · Olivenolie · Løg (hakket) · Hvidløg (hakket)
En tidløs klassiker fra Milano, hvor kalveskank braiseres langsomt i en rig grøntsags- og vinbouillon, serveret med en frisk gremolata.
Kalveskank (tykke skiver) · Hvedemel · Smør · Olivenolie
En kreativ fortolkning af kalvesteg med flødesovs, beriget med smagen af friske svampe og aromatiske urter. En sofistikeret ret med et nordisk touch.
Kalveculotte eller bov · Smør · Champignoner eller blandede svampe · Løg
En forenklet version af den klassiske kalvesteg, der er hurtigere at tilberede uden at gå på kompromis med smagen. Perfekt til en travl hverdag.
Kalveinderlår eller tyndsteg i skiver · Smør · Hvedemel · Kalvebouillon (fra terning)
En traditionel dansk kalvesteg, saftig og mør, serveret med en rig og cremet flødesovs. Perfekt til søndagsmiddagen.
Kalveculotte eller bov · Smør · Løg · Gulerødder
En kreativ variant af ribbenssteg, hvor æbler og rosmarin tilføjer en sødmefuld og aromatisk dimension til den klassiske ret.
Svinekød (ribbensteg med svær) · Groft salt · Friskkværnet sort peber · Frisk rosmarin
En forenklet version af ribbenssteg, hvor svinekødet tilberedes på panden for en hurtigere og nemmere ret.
Svinekød (ribbensteg uden svær, skåret i skiver) · Groft salt · Friskkværnet sort peber · Olie til stegning
Den ultimative klassiker: saftig svinekød med perfekt sprøde svær, serveret med traditionelt tilbehør.
Svinekød (ribbensteg med svær) · Groft salt · Friskkværnet sort peber · Laurbærblade
En raffineret variation, der tilføjer dybde med sauterede champignoner og den aromatiske smag af estragon til den klassiske høns i asparges.
Kyllingelårfilet · Friske asparges · Champignoner · Smør
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor færdigkogt kylling og frosne asparges bruges for at spare tid. Stadig lækker og cremet.
Færdigkogt kylling (f.eks. rotisserie) · Frosne aspargesstykker · Smør · Hvedemel
En tidløs dansk klassiker, hvor mørt kyllingekød og friske asparges svømmer i en cremet, hvidvinssauce. Serveres traditionelt med ris eller kartofler.
Kyllingebryst · Friske asparges · Smør · Hvedemel
En mere luksuriøs variant af leverpostej, hvor bacon og svampe tilføjer ekstra dybde og smag til den klassiske opskrift.
Svinelever · Svinebryst eller spæk · Bacon i tern · Svampe (champignoner)
