Explora recetas de Dishkin en la categoría Plato Principal.
428 resultados
Una versión divertida y colorida del pollo tandoori, ensartado en brochetas con verduras y asado a la parrilla o al horno, ideal para una comida informal.
Pechuga de pollo en cubos · Yogur natural · Ajo picado · Jengibre rallado
Una versión simplificada del clásico pollo tandoori, cocinada en una sartén para una preparación más rápida y accesible en casa, manteniendo los sabores característicos.
Pechuga de pollo en cubos · Yogur natural · Pasta de ajo y jengibre · Mezcla de especias tandoori (comprada)
Un plato icónico de la cocina india, marinado en yogur y especias tandoori, cocinado tradicionalmente en un horno tandoor para un sabor ahumado y un color vibrante.
Pechuga de pollo · Yogur natural entero · Jugo de limón · Ajo picado
Una variación regional donde el relleno se basa en el hogao (sofrito tradicional colombiano) y trozos de queso costeño, ofreciendo un sabor más fresco y ligeramente salado.
Papas sabaneras · Tomate maduro · Cebolla larga · Ajo
Una variación regional del mote de queso que incorpora suero costeño para un toque ácido y refrescante, y abundante cilantro fresco para un aroma vibrante.
Mote de maíz tierno · Queso costeño · Cebolla blanca · Ajo
Un guiso cremoso y reconfortante de la costa Caribe colombiana, hecho con mote de maíz tierno y queso costeño salado, cocido lentamente hasta obtener una textura suave y deliciosa.
Mote de maíz tierno · Queso costeño · Cebolla blanca · Ajo
Una variación caribeña que incorpora leche de coco en el rebozado del pescado y se sirve con un patacón de plátano verde más rústico.
Pescado entero o filetes gruesos · Leche de coco · Harina de trigo · Coco rallado seco
Una versión simplificada del pescado frito colombiano, marinando el pescado con ajo y limón antes de freírlo para un sabor rápido y delicioso.
Filetes de pescado blanco (corvina, mojarra) · Ajo · Jugo de limón · Sal
Un clásico plato colombiano de pescado entero frito hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro, usualmente servido con patacones y ensalada.
Pescado entero (tilapia, pargo o similar) · Harina de trigo · Ajo · Comino
Un plato emblemático de la región antioqueña, preparado lentamente con frijol rojo, cerdo y verduras para un sabor profundo y reconfortante.
Frijol rojo · Panceta de cerdo · Plátano maduro · Cebolla larga
Una sabrosa variación de los huevos pericos, enriquecida con un hogao (sofrito) más profundo y queso costeño desmenuzado.
Huevos · Tomate maduro · Cebolla blanca · Ajo
Una versión rápida de los huevos pericos, ideal para las mañanas ajetreadas, manteniendo el sabor esencial.
Huevos · Tomate triturado o enlatado · Cebolla en polvo · Aceite vegetal
Un clásico desayuno colombiano de huevos revueltos con tomate y cebolla finamente picados, cocinados hasta la perfección.
Huevos · Tomate maduro · Cebolla blanca · Aceite vegetal
Una versión más sustanciosa de la arepa santandereana, combinando la masa de maíz con queso fundido dentro y un guiso de carne desmechada como acompañamiento o relleno.
Harina de maíz blanco precocida · Agua tibia · Sal · Queso mozzarella rallado o queso campesino
Una deliciosa variación de la arepa santandereana, rellena con hogao, un sofrito tradicional colombiano a base de tomate y cebolla. La arepa se cocina y luego se abre para incorporar el hogao caliente, creando un contraste de sabores y texturas.
Harina de maíz blanco precocida · Agua tibia · Sal · Tomates maduros, picados
Una variación regional con influencias sicilianas, que a menudo incluye piñones, pasas y un toque de canela o nuez moscada en el relleno de carne.
Berenjenas grandes · Carne picada de ternera · Cebolla · Ajo
Una versión más rápida de las berenjenas rellenas, utilizando ingredientes precocidos o de cocción rápida para un plato delicioso entre semana.
Berenjenas medianas · Carne picada de ternera o cerdo · Cebolla rallada · Ajo en polvo
Un plato tradicional español donde las berenjenas se vacían, se rellenan con una sabrosa mezcla de carne picada y verduras, se cubren con bechamel y queso, y se hornean hasta dorar.
Berenjenas grandes · Carne picada de ternera · Cebolla · Ajo
Una variación creativa del tamal peruano, infusionado con el vibrante sabor del cilantro y relleno de cerdo tierno. Un giro moderno a un clásico.
Masa de maíz (harina de maíz para tamales) · Manteca de cerdo · Caldo de cerdo · Cilantro fresco, licuado
Una versión simplificada del tamal peruano, ideal para cuando el tiempo es limitado, pero sin sacrificar el sabor característico.
Harina de maíz precocida (tipo Choclo) · Leche evaporada · Aceite vegetal · Pollo cocido y desmenuzado
