Nopeat ruoat

Nopea ja helppo versio klassikosta, jossa paahdetut pinjansiemenet tuovat mukavaa tekstuuria ja pähkinäisyyttä.

Burrata-juusto · Nektariinit · Rucola · Pinjansiemenet

Nopea ja helppo versio burratasalaatista, jossa makeat persikat yhdistyvät kermaiseen burrataan ja hunajan makeuteen. Täydellinen arki-illan herkku.

Burrata-juusto · Kypsiä persikoita · Nestemäistä hunajaa · Tuoretta minttua

Nopeampi versio klassisista savulohirullista, jossa käytetään valmiiksi viipaloitua savulohta ja yksinkertaisempaa täytettä. Sopii kiireiseen arkeen tai yllätysvieraille.

Valmiiksi viipaloitu savulohi · Maustamaton tuorejuusto · Tuore tilli · Sitruunapippuri

Nopeampi versio klassikosta valmiilla piirakkapohjalla ja yksinkertaisemmalla täytteellä, täydellinen arki-illan herkuksi.

valmis suolainen piirakkapohja · fenkolia · katkarapuja · munia

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista kalasekoitusta ja nopeasti valmistuvaa kastiketta.

Pakastettu kalasekoitus (esim. seiti, turska) · Katkarapuja (pakaste, sulatettu) · Ruokakermaa · Sitruunamehua

Nopeampi versio rapukakuista, jossa käytetään valmista raputäytettä ja yksinkertaistettu sitruunakastike. Sopii kiireiseen arkeen.

Valmis raputäyte (esim. säilyke) · Kananmuna · Korppujauho · Sitruunamehu

Nopeampi versio perinteisestä ruoasta, jossa käytetään valmista riisiä tai nopeammin kypsyvää riisilajiketta ja yksinkertaisempi täyte.

Kalmarit · Valmis riisi (esim. pitkäjyväinen tai basmati) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi keitettyä tai pakastettua mustekalaa ja keskitytään nopeaan valmistukseen. Maistuu silti aidolta.

Valmiiksi keitetty tai pakastettu mustekala · Oliiviöljy · Paprikajauhe (savustettu) · Karkea merisuola

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Pekoni esipaistetaan hieman rapeammaksi ennen kampasimpukoiden käärimistä ja paistamista.

Kampasimpukoita · Pekonia · Oliiviöljyä · Balsamikastiketta

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista kukkakaalipyreetä tai nopeammin valmistuvaa pyreetä ja yksinkertaisempaa maustamista.

Kampasimpukoita · Valmista kukkakaalipyreetä tai pakastettua kukkakaalia · Oliiviöljy · Voi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi kuorittuja simpukoita ja vähemmän aineksia.

Kuoritut sinimallussimpukat (pakaste tai säilyke) · Valkosipulijauhe · Oliiviöljy · Kevyt kerma

Nopea ja helppo versio simpukka-annoksesta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista tomaattikastiketta pohjana.

Sin simplejä · Valmis tomaattikastike (esim. marinara) · Valkosipuli · Chilihiutaleet

Nopea ja helppo versio katkaravuista tomaatti-fetakastikkeessa. Käyttää valmiita aineksia nopeuttamaan valmistusta, mutta maku on silti herkullinen.

Katkarapuja (valmiiksi kypsennettyjä) · Tomaattimurskaa (tai kuutioituja tomaatteja) · Feta-juustoa · Valkosipulijauhetta

Nopea ja helppo versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää säilöttyjä sardiineja ja valmista tomaattikastiketta.

Sardiinit säilykepurkissa (öljyssä) · Valmis tomaattikastike (esim. passata tai pizzakastike) · Valkosipulijauhe · Kuivatut yrtit (esim. basilika tai oregano)

Nopeampi versio perinteisestä makrillista sinappimarinadissa, jossa käytetään valmista sinappikastiketta ja lyhyempi marinointiaika.

Makrillifileitä · Oliiviöljyä · Sitruunamehua · Dijonsinappia

Nopea ja helppo versio klassikosta, täydellinen kiireiseen arki-iltaan. Valmistuu alle puolessa tunnissa.

Meribassifileet · Oliiviöljy · Voi · Kaprikset

Nopeampi versio klassikosta, jossa merikrotti paistetaan pannulla pekonin kanssa, jolloin ruoka valmistuu nopeammin ja pekoni saa ihanan rapean pinnan.

Merikrottifileetä · Pekonia · Voita · Sitruunalohko

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista sitruuna-yrttimaustettua kermaa nopeuttamaan valmistusta.

Pallas-kalafileitä · Oliiviöljy · Sipulijauhe · Valkosipulijauhe

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista kalalientä ja vähemmän purjoa. Täydellinen arki-illan ateria.

Turskafilee · Purjo · Kuohukerma · Kasvisliemijauhe

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista parmesaaniseosta ja paistetaan fileet pannulla ennen uuniin laittoa, jotta kuorrutus on erityisen rapea.

Turskafileet · Parmesaanijuusto, raastettu · Panko-korppujauho · Oliiviöljy