दक्षिण भारतीय

बिना खमीर उठाए, सूजी और चावल के आटे से बना एक त्वरित डोसा, जिसे मसालेदार आलू की फिलिंग के साथ परोसा जाता है।

सूजी (रवा) · चावल का आटा · दही · पानी

एक कुरकुरा, पतला चावल और दाल का पैनकेक, जिसके अंदर मसालेदार आलू की फिलिंग होती है। सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है।

चावल (इडली चावल) · उड़द दाल · मेथी दाना · नमक

यह तमिलनाडु के चेेट्टी समुदाय से प्रेरित एक मसालेदार और सुगंधित चिकन करी है। इसमें भुने हुए मसालों का एक अनूठा मिश्रण होता है।

चिकन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

नींबू के रस, करी पत्ते और भुनी हुई दालों के साथ पके हुए चावल का एक सुगंधित और ताज़ा मिश्रण। यह एक क्लासिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो अपने चटपटे स्वाद और सुगंधित तड़के के लिए जाना जाता है।

पके हुए चावल · नींबू का रस · करी पत्ते · चना दाल

चावल और उड़द दाल से बनी नरम और फूली हुई इडली, जो सांभर और चटनी के साथ परोसी जाती है। यह एक पौष्टिक और हल्का नाश्ता है।

इडली चावल · उड़द दाल · मेथी दाना · नमक