Hlavní chod

Zjednodušená verze Záhoráckého závitku, která šetří čas. Používá tenčí plátky masa a rychlejší smažení, přičemž si zachovává charakteristickou chuť.

Vepřová plec · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Klasický Záhorácký závitek, známý také jako "záhorácký rezeň", je tradiční slovenské jídlo z vepřového masa obaleného v trojobalu a smaženého dozlatova. Podává se s bramborovou kaší a okurkovým salátem.

Vepřová kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Kreativní variace na černohorský řízek, kde se do tradiční pivní omáčky přidávají čerstvé houby pro intenzivnější chuť a aroma.

Vepřová kýta · Hladká mouka · Vejce · Světlé pivo

Zjednodušená verze černohorského řízku, kde se řízek smaží bez těstíčka a omáčka se připravuje rychleji z výpeku a piva.

Vepřová plec · Hladká mouka · Cibule · Světlé pivo

Klasický vepřový řízek obalený v těstíčku z vajec, mouky a piva, smažený dozlatova. Podává se s tradiční černou omáčkou z piva, cibule a koření.

Vepřová kýta · Hladká mouka · Vejce · Světlé pivo

Kreativní variace na Brněnský řízek. Telecí řízek je podáván s domácím bylinkovým máslem a šťavnatými pečenými bramborami s rozmarýnem.

Telecí kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Zjednodušená verze Brněnského řízku z kuřecího masa, která je rychlejší na přípravu. Obalený a osmažený, podávaný s lehkým salátem.

Kuřecí prsa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Klasický vídeňský řízek z telecího masa, obalený v trojobalu a smažený dozlatova. Podává se s citronem a tradiční bramborovou kaší.

Telecí kýta · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Tradiční belgický pokrm z mušlí vařených v bílém víně s cibulí, česnekem a bylinkami. Podává se s hranolky.

Slávky · Bílé víno (suché) · Cibule (najemno nasekaná) · Česnek (nasekaný)

Aromatická verze pečené tresky s cuketou, paprikou, olivami a kapary pro středomořský zážitek.

Treska (filety) · Cuketa · Paprika (červená) · Paprika (žlutá)

Jednoduchá a rychlá verze pečené tresky s čerstvými bylinkami a citronem, ideální pro rychlou večeři.

Treska (filety) · Citron · Cherry rajčátka · Česnek

Tradiční recept na šťavnatou tresku pečenou s kořenovou zeleninou a bylinkami, podávanou s bramborami.

Treska (filety) · Mrkev · Petržel (kořen) · Celer (bulva)

Variace na klasický recept s přídavkem kaparů, které dodají pokrmu pikantní a slanou chuť. Citronová šťáva a máslo vytvářejí lahodnou omáčku.

filety z candáta · máslo · kapary · citronová šťáva

Tradiční příprava candáta, kde se jemné rybí maso smaží na másle do zlatova. Podává se s jednoduchou přílohou, která nechá vyniknout chuť ryby.

filety z candáta · máslo · citron · čerstvá petrželka

Variace na klasický recept, kde se pstruh peče společně s kořenovou zeleninou, která nasákne chuť ryby a bylinek.

Pstruh · Čerstvý kopr · Čerstvá petrželka · Česnek

Tradiční a jednoduchý recept na pečeného pstruha s čerstvými bylinkami, česnekem a citronem, pečený dozlatova. Ideální pro nedělní oběd.

Pstruh · Čerstvá petrželka · Čerstvý kopr · Česnek

Kreativní variace na klasiku, která kombinuje tradiční šípkovou omáčku s osvěžujícími brusinkami a křupavými mandlemi pro zajímavější chuťový a texturální zážitek.

Srnčí kýta · Šípková zavařenina · Brusinky (čerstvé nebo mražené) · Plátky mandlí

Klasická česká úprava srnčí kýty s bohatou, sametovou omáčkou z divokého koření a šípků, podávaná s houskovým knedlíkem.

Srnčí kýta · Šípková zavařenina · Kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) · Cibule

Variace na klasické zaječí stehno, obohacená o sladkost sušených švestek a hlubší chuť kořenové zeleniny, což dodává pokrmu komplexnější a zajímavější profil.

Zaječí stehna · Červené víno (suché) · Cibule · Mrkev

Zjednodušená verze klasického jídla, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává lahodnou chuť zaječího masa v kombinaci s vínem.

Zaječí maso (nakrájené na kousky) · Červené víno (suché) · Cibule · Mrkev