Plats Principaux

Une version simplifiée et rapide du steak au poivre classique, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise des ingrédients facilement disponibles et une méthode de cuisson plus directe.

Bifteck (type faux-filet ou contre-filet) · Grains de poivre noir concassés · Huile d'olive · Beurre

Un plat emblématique de la cuisine française, le steak au poivre est un filet de bœuf poêlé, généreusement enrobé de grains de poivre concassés, puis nappé d'une sauce crémeuse à base de cognac et de crème.

Filet de bœuf · Grains de poivre noir · Beurre non salé · Huile végétale