Buat resep dari isi kulkas, simpan buku resep, dan buat daftar belanja.
Jelajahi resep berdasarkan jenis hidangan, bahan, dan gaya memasak.
1803 hasil
Variasi kreatif dari Kue Lontar Papua yang menambahkan rasa cokelat pada isian custard. Memberikan sentuhan modern pada hidangan penutup tradisional ini, cocok bagi pecinta cokelat.
Tepung terigu · Mentega dingin, potong dadu · Gula pasir · Kuning telur
Versi Kue Lontar Papua yang lebih cepat dan mudah, di mana kulit pai dihilangkan dan isian custard langsung dipanggang dalam wadah tahan panas. Tetap mempertahankan rasa manis dan lembut khas Kue Lontar.
Telur utuh · Gula pasir · Susu kental manis · Susu cair full cream
Kue Lontar Papua klasik adalah pai manis tradisional yang berasal dari Papua, Indonesia. Kue ini memiliki kulit pai yang renyah dan isian custard yang lembut dan manis, biasanya dibuat dari telur, susu, dan gula. Seringkali disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan.
Tepung terigu · Mentega dingin, potong dadu · Gula pasir · Kuning telur
Variasi Gulai Tambusu yang terinspirasi dari Padang Panjang, cenderung menggunakan lebih banyak rempah halus dan sedikit lebih pedas. Penggunaan daun kunyit dan sedikit terasi pada bumbu halus memberikan aroma khas yang lebih kuat.
Usus sapi · Telur ayam · Santan kental · Santan encer
Versi lebih cepat dari Gulai Tambusu, menggunakan usus sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, lalu dimasak bersama bumbu gulai instan atau bumbu dasar yang lebih sederhana. Tetap menawarkan cita rasa gulai yang kaya namun dengan persiapan yang lebih ringkas.
Usus sapi, sudah dibersihkan dan dipotong · Telur ayam, rebus · Santan instan · Air
Gulai Tambusu adalah hidangan khas Minangkabau yang menggunakan usus sapi yang diisi dengan adonan telur dan bumbu, kemudian dimasak dalam kuah gulai santan yang kaya rempah. Teksturnya kenyal di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih dan pedas yang mendalam.
Usus sapi · Telur ayam · Santan kental · Santan encer
Variasi martabak sagu yang menarik dengan lapisan warna-warni, memberikan tampilan visual yang ceria dan rasa manis yang tetap lezat.
Tepung sagu · Santan kental · Gula pasir · Garam
Versi martabak sagu yang lebih praktis dan cepat dibuat, cocok untuk camilan sore tanpa perlu waktu lama.
Tepung sagu · Santan instan · Air · Gula pasir
Martabak Sagu klasik yang legit dan kenyal, dibuat dari sagu berkualitas tinggi, santan kental, dan gula merah, memberikan rasa manis gurih yang otentik.
Tepung sagu · Santan kental · Gula merah, sisir halus · Gula pasir
Variasi sagu lempeng yang diperkaya dengan aroma pandan dan tambahan kelapa muda parut segar untuk rasa yang lebih kompleks dan aroma yang menggugah selera.
Tepung sagu · Gula aren · Kelapa parut segar · Ekstrak pandan
Versi lebih sederhana dari sagu lempeng, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih cepat, cocok untuk camilan dadakan.
Tepung sagu · Gula pasir · Mentega, lelehkan · Susu kental manis
Sagu lempeng adalah kue tradisional yang terbuat dari sagu, gula, dan kelapa parut, dipanggang hingga renyah. Hidangan ini populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di wilayah yang kaya akan sagu.
Tepung sagu · Gula aren (gula merah) · Kelapa parut kering · Telur
Variasi udang selingkuh yang disajikan dengan sambal matah khas Bali yang segar dan pedas. Perpaduan udang goreng renyah dengan aroma serai, jeruk nipis, dan cabai menciptakan sensasi rasa yang unik.
Udang ukuran sedang, kupas kulit sisakan ekor · Tepung beras · Tepung maizena · Air dingin
Versi lebih cepat dan sederhana dari udang selingkuh, cocok untuk camilan di sore hari atau lauk pendamping yang praktis. Menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap lezat.
Udang ukuran sedang, kupas · Tepung terigu serbaguna · Tepung maizena · Air dingin
Udang selingkuh adalah hidangan khas Indonesia yang menggunakan udang yang dibungkus dengan adonan tepung beras, lalu digoreng hingga renyah. Versi tradisional ini menonjolkan rasa asli udang dan tekstur adonan yang garing.
Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Tepung beras · Tepung tapioka · Air es
Papeda yang disajikan dengan kuah ikan kuning khas Maluku, yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit asam segar.
Tepung sagu · Air · Garam · Ikan tongkol atau tuna
Versi papeda yang lebih cepat dan sederhana, cocok untuk pemula. Menggunakan kuah asam segar yang mudah dibuat.
Tepung sagu · Air · Garam · Fillet ikan putih (misal: dori, kakap)
Papeda sagu adalah makanan pokok tradisional dari Papua, terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan air hingga mengental seperti bubur. Disajikan dengan kuah ikan kuning yang kaya rasa.
Tepung sagu · Air · Garam · Ikan kakap atau tenggiri
Variasi kohu-kohu yang lebih kaya rasa dengan tambahan suwiran ayam rebus. Memberikan protein ekstra dan dimensi rasa yang berbeda pada hidangan klasik ini.
Sagu basah · Dada ayam fillet, rebus dan suwir · Kelapa parut setengah tua · Buncis, potong kecil, rebus sebentar
Versi lebih sederhana dan cepat dari kohu-kohu, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih ringkas. Tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Tapioka mutiara, rebus hingga matang · Kelapa parut segar · Timun, buang bijinya, iris tipis · Bawang merah, iris tipis
