Scopri le ricette Dishkin nella categoria Fusion.
48 risultati
Una rivisitazione golosa delle susumelle, arricchite con cacao nell'impasto e ricoperte di cioccolato fondente e granella di nocciole.
Farina 00 · Cacao amaro in polvere · Miele · Zucchero
Una variante più moderna e raffinata dell'insalata di riso croccante, che unisce la freschezza del riso con la delicatezza dei gamberetti e la cremosità dell'avocado, per un piatto dal sapore esotico e leggero.
Riso Basmati · Gamberetti sgusciati e cotti · Avocado maturo · Pomodorini ciliegino
Una variante moderna che aggiunge una nota croccante e aromatica al classico piatto di fave e cicoria.
Fave secche decorticate · Cicoria · Pane casereccio · Rosmarino fresco
Una rivisitazione creativa del bibimbap che incorpora i classici gnocchi di riso coreani (tteokbokki) saltati in padella con una salsa piccante, aggiungendo una consistenza gommosa e un sapore unico.
Riso bianco cotto · Tteokbokki (gnocchi di riso coreani) · Gochujang · Salsa di soia
Una variante creativa che aggiunge una nota agrodolce tropicale grazie all'ananas fresco e croccantezza con i peperoni.
Petto di pollo · Ananas fresco · Peperone rosso · Salsa di soia
Una variante più leggera e colorata del Katsu Curry, utilizzando petto di pollo impanato e una selezione di verdure saltate per un tocco fresco.
Petto di pollo · Sale · Pepe nero · Farina 00
Una fusione saporita che combina il classico gyoza giapponese con il piccante e fermentato kimchi coreano, creando un'esplosione di sapori.
Carne macinata di maiale · Kimchi tritato · Cavolo napa tritato · Cipollotto tritato
Una versione semplificata dei classici gyoza, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza ingredienti pre-tagliati e un metodo di cottura più rapido, mantenendo un sapore delizioso.
Carne macinata di maiale · Cavolo cappuccio già affettato · Aglio in polvere · Zenzero in polvere
Una versione popolare e accessibile del sushi, dove il riso è all'esterno (uramaki) e gli ingredienti come granchio (o surimi), avocado e cetriolo sono all'interno. Spesso guarnito con semi di sesamo.
Riso per sushi · Aceto di riso · Zucchero · Sale
Una rivisitazione della Poké Bowl che incorpora sapori mediterranei, utilizzando salmone marinato con limone ed erbe aromatiche, accompagnato da ingredienti freschi come pomodorini e olive.
Salmone fresco · Quinoa · Limone · Olio d'oliva extra vergine
Una versione semplificata della Poké Bowl, perfetta per un pasto veloce e salutare, utilizzando salmone affumicato per ridurre i tempi di preparazione.
Salmone affumicato · Riso per sushi precotto · Salsa di soia · Maionese
Una variante creativa del chili con carne che aggiunge profondità e complessità con l'aggiunta di cioccolato fondente e caffè espresso, creando un sapore unico e ricco.
Carne macinata di manzo · Fagioli rossi secchi · Cipolle grandi · Aglio
Una rivisitazione creativa dei falafel, utilizzando lenticchie rosse al posto dei ceci e arricchendo il sapore con un mix di spezie indiane. Fritti o cotti al forno.
Lenticchie rosse (secche) · Cipolla rossa · Aglio · Zenzero fresco grattugiato
Una variante del Pollo Tikka Masala che esalta gli aromi del cardamomo e dello zenzero fresco, con una consistenza extra cremosa grazie all'aggiunta di latte di cocco e una nota di mandorle.
cosce di pollo disossate · yogurt naturale · succo di lime · aglio tritato
Una fusione audace di sapori, questo pulled pork adotta la dolcezza e il piccante della pasta di peperoncino coreana (gochujang) per un twist esotico e vibrante.
Spalla di maiale · Sale · Pepe nero · Gochujang (pasta di peperoncino coreana)
Una rivisitazione della tartare di manzo che aggiunge texture e un sapore più complesso con l'uso di senape in grani e capperi fritti.
Filetto di manzo · Tuorlo d'uovo · Cipolla rossa · Capperi sotto sale
Una versione semplificata e più rapida del classico pollo al miele piccante, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e si prepara in meno tempo.
Petto di pollo · Miele · Salsa Sriracha (o altra salsa piccante) · Salsa di soia
Una rivisitazione creativa della Pizza Capricciosa che unisce i sapori del mare e della terra. Sostituiamo il prosciutto cotto con gamberetti e aggiungiamo un tocco di freschezza con zucchine.
Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua tiepida · Sale fino
Una variante più ricca del Riso alla Cantonese, che aggiunge gamberetti saltati e un mix di verdure croccanti come carote e germogli di bambù per un piatto più completo e colorato.
Riso basmati cotto e raffreddato · Gamberetti sgusciati e puliti · Uova · Carota
Una rivisitazione golosa della cheesecake al pistacchio, che unisce la dolcezza del cioccolato bianco con il contrasto del pistacchio salato in un crumble croccante.
Biscotti al cacao · Burro fuso · Formaggio cremoso · Zucchero semolato
