Scopri le ricette Dishkin nella categoria Pasta.
73 risultati
Una versione semplificata e più rapida della classica Boscaiola, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e un procedimento più snello.
Fusilli · Pancetta affumicata a cubetti · Funghi champignon affettati · Aglio
Un classico intramontabile della cucina italiana, la Pasta alla Boscaiola celebra i sapori del bosco con funghi, salsiccia e pomodoro, legati insieme da una cremosa salsa. Perfetta per un pranzo sostanzioso o una cena confortante.
Penne Rigate · Salsiccia fresca · Funghi champignon · Passata di pomodoro
Una variante che esalta la croccantezza del guanciale e la setosità della crema, con un'attenzione particolare alla tecnica per un risultato impeccabile.
Rigatoni · Guanciale · Uova (tuorli) · Pecorino Romano DOP
Una versione semplificata e più rapida della Pasta alla Zozzona, che mantiene i sapori principali ma riduce i tempi di preparazione.
Spaghetti · Pancetta affumicata · Uova (tuorli) · Pecorino Romano DOP
Un primo piatto romano iconico, ricco e saporito, che unisce la cremosità della carbonara con il gusto deciso della gricia e dell'amatriciana, arricchito dalla cipolla.
Bucatini · Guanciale · Uova (tuorli) · Pecorino Romano DOP
Una variante regionale che arricchisce il classico piatto con la dolcezza delle melanzane fritte e il profumo del basilico e della menta.
Spaghetti · Carne macinata di manzo · Carne macinata di maiale · Uova
Una versione semplificata e più rapida degli spaghetti con polpette, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Spaghetti · Polpette precotte o miste (manzo/maiale) · Passata di pomodoro · Aglio in polvere
Un classico intramontabile della cucina italiana, spaghetti serviti con succulente polpette di manzo e maiale in una ricca salsa di pomodoro.
Spaghetti · Carne macinata di manzo · Carne macinata di maiale · Uova
Una variante più ricca e saporita, dove la dolcezza dei pomodorini confit esalta il sapore del sugo. Un tocco gourmet per un piatto classico.
Spaghetti · Pomodorini ciliegino · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Una versione rapida e gustosa degli spaghetti al pomodoro, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza passata di pomodoro per un sugo pronto in pochi minuti.
Spaghetti · Passata di pomodoro · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto celebra la semplicità e la freschezza degli ingredienti. Spaghetti cotti al dente conditi con un sugo di pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extra vergine d'oliva.
Spaghetti · Pomodori pelati · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Una rivisitazione creativa degli Spaghetti alla Nerano, che aggiunge la freschezza dei gamberi e un tocco agrumato di limone per un sapore più complesso e marittimo, pur mantenendo la base cremosa di zucchine.
Spaghetti · Zucchine · Gamberi sgusciati · Parmigiano Reggiano DOP
Una versione semplificata e più rapida degli Spaghetti alla Nerano, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un piatto gustoso. Utilizza zucchine tagliate finemente e un formaggio facilmente reperibile per accelerare la preparazione.
Spaghetti · Zucchine · Pecorino Romano DOP · Aglio in polvere
Un classico intramontabile della Costiera Amalfitana, questo piatto celebra la semplicità e il sapore dei zucchine fresche, del formaggio Provolone del Monaco e della pasta. La cremosità è ottenuta emulsionando l'amido della pasta con il formaggio e le zucchine.
Spaghetti · Zucchine · Provolone del Monaco DOP · Aglio
Una variante più fresca e leggermente agrodolce della puttanesca, che utilizza pomodorini freschi per un sapore più vivace.
Spaghetti · Pomodorini freschi (ciliegino o datterino) · Olive nere denocciolate · Capperi sotto sale
Un classico intramontabile della cucina napoletana, questo sugo è caratterizzato da sapori decisi e pungenti, perfetto per condire la pasta.
Spaghetti · Pomodori pelati · Olive nere denocciolate · Capperi sotto sale
Una variante raffinata degli spaghetti allo scoglio che incorpora la bottarga, aggiungendo una nota sapida e marina intensa che esalta il sapore dei frutti di mare.
Spaghetti · Molluschi misti (cozze, vongole) · Gamberi · Calamari
Un classico intramontabile della cucina di mare italiana, questo piatto celebra la freschezza dei frutti di mare legati insieme da spaghetti al dente in un sugo leggero e saporito.
Spaghetti · Molluschi misti (cozze, vongole) · Gamberi · Calamari
Una variante raffinata degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, arricchita dal sapore intenso e salmastro della bottarga, tipica delle coste italiane.
Spaghetti · Aglio · Olio extra vergine d'oliva · Peperoncino fresco o secco
Una versione semplificata e velocissima degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, perfetta per un pasto rapido senza rinunciare al gusto.
Spaghetti · Aglio · Olio extra vergine d'oliva · Peperoncino in polvere o fiocchi
