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53 risultati
Una versione semplificata del risotto con salsiccia, arricchita da funghi champignon per un sapore più intenso e una preparazione più rapida.
Riso Carnaroli o Arborio · Salsiccia fresca · Funghi champignon · Cipolla bianca
Un risotto cremoso e saporito, preparato secondo la tradizione, con salsiccia sbriciolata e mantecato con Parmigiano Reggiano.
Riso Carnaroli o Arborio · Salsiccia fresca · Cipolla bianca · Vino bianco secco
Una variante raffinata del risotto al limone, arricchita dalla dolcezza dei gamberi freschi e da un tocco di prezzemolo tritato. Un piatto elegante e saporito.
Riso Carnaroli · Brodo di pesce caldo · Gamberi freschi sgusciati e puliti · Scalogno tritato finemente
Una versione semplificata e più rapida del classico risotto al limone, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un piatto saporito e agrumato. Utilizza ingredienti facilmente reperibili.
Riso Arborio · Brodo vegetale pronto · Scalogno tritato finemente · Burro
Un classico risotto cremoso e profumato, preparato con riso Carnaroli, brodo vegetale, burro, Parmigiano Reggiano e succo e scorza di limone fresco per un sapore agrumato e rinfrescante.
Riso Carnaroli · Brodo vegetale caldo · Cipolla bianca tritata finemente · Burro
Una variante del classico risotto pere e gorgonzola, arricchita dalla croccantezza delle noci tostate e un tocco di rosmarino per un aroma più complesso.
Riso Carnaroli · Pere (tipo Conference) · Gorgonzola piccante · Brodo vegetale caldo
Una versione semplificata e più rapida del classico risotto pere e gorgonzola, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.
Riso Arborio · Pere già a cubetti · Gorgonzola a cubetti · Brodo di pollo caldo
Un classico risotto cremoso dove la dolcezza delle pere si sposa perfettamente con il sapore deciso del gorgonzola, mantecato alla perfezione.
Riso Carnaroli o Arborio · Pere (tipo Kaiser o Abate) · Gorgonzola dolce · Brodo vegetale caldo
Una variante più fresca e profumata del classico risotto, con l'aggiunta di scorza di limone per un tocco agrumato che esalta il sapore del broccolo e del pecorino.
Riso Carnaroli · Broccoli · Brodo vegetale caldo · Cipolla bianca
Una versione semplificata e più rapida del classico risotto, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza broccoletti cotti direttamente nel brodo e Pecorino per un sapore deciso.
Riso Arborio · Broccoli · Brodo vegetale caldo · Scalogno
Un classico risotto cremoso preparato con broccoletti freschi, brodo vegetale e mantecato con Pecorino Romano stagionato e burro. La quintessenza del comfort food italiano.
Riso Carnaroli o Arborio · Broccoli · Brodo vegetale caldo · Cipolla bianca
Una variante del risotto cachi e taleggio che aggiunge una nota croccante e tostata grazie alle noci, creando un contrasto di consistenze e sapori.
Riso Carnaroli · Cachi maturi · Taleggio DOP · Brodo vegetale
Una versione semplificata e più rapida del classico risotto cachi e taleggio, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Riso Arborio · Purea di cachi pronta · Taleggio DOP · Brodo vegetale caldo
Un classico risotto cremoso che unisce la dolcezza dei cachi maturi con il sapore deciso e avvolgente del taleggio, arricchito da un tocco di pepe nero.
Riso Carnaroli o Arborio · Cachi maturi (tipo Kaki o Vaniglia) · Taleggio DOP · Brodo vegetale caldo
Una variante saporita e avvolgente del risotto al radicchio, con l'aggiunta del piccante del gorgonzola e la sapidità dello speck.
Riso Carnaroli · Radicchio rosso · Brodo di carne o vegetale · Cipolla bianca
Una versione più rapida del classico risotto al radicchio, arricchita dalla croccantezza delle noci.
Riso Arborio · Radicchio tardivo · Brodo vegetale · Scalogno
Un classico risotto veneto, cremoso e dal sapore leggermente amarognolo del radicchio, mantecato alla perfezione.
Riso Carnaroli o Arborio · Radicchio rosso di Treviso · Brodo vegetale caldo · Cipolla bianca
Una variante creativa del risotto ai frutti di mare, arricchita dal profumo e dal colore dello zafferano, che si sposa magnificamente con i sapori marini.
Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari) · Brodo di pesce · Vino bianco secco
Una versione semplificata e più rapida del risotto ai frutti di mare, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto del mare.
Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare precotti (sgusciati) · Brodo vegetale o di pesce · Vino bianco secco
Un classico risotto cremoso arricchito da un misto di frutti di mare freschi, preparato secondo la tradizione per esaltare i sapori del mare.
Riso Carnaroli o Arborio · Misto frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari) · Brodo di pesce · Vino bianco secco
