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정통성 70%

전통 요리

정통성 60%

정통성 70%

전통 요리

정통성 80%
지역 특색 영양밥 (전주식)
전주 지역의 특색을 살린 영양밥으로, 지역 특산물이나 풍미를 더한 것이 특징입니다. 콩나물과 버섯을 듬뿍 넣어 감칠맛을 더했습니다.
70 분
쌀 · 콩나물 · 표고버섯 · 다진 소고기 또는 닭고기

정통성 70%

전통 요리

정통성 60%
곤드레 된장 비빔밥
곤드레밥에 구수한 된장 양념을 더해 비벼 먹는 별미입니다. 곤드레의 향긋함과 된장의 구수함이 어우러져 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
40 분
곤드레밥 · 된장 · 고추장 · 다진 마늘

정통성 70%

전통 요리

정통성 70%
매콤 낙지 콩나물밥
쫄깃한 낙지와 매콤한 양념이 콩나물밥과 어우러져 풍성한 맛을 내는 창의적인 퓨전 콩나물밥입니다. 특별한 날 별미로 즐기기 좋습니다.
50 분
쌀 · 콩나물 · 낙지 · 물

정통성 80%

전통 요리
콩나물밥 (전통 방식)
갓 지은 밥에 아삭한 콩나물과 향긋한 양념장이 어우러진 한국의 대표적인 밥 요리입니다. 콩나물 본연의 맛을 살린 정통 방식입니다.
45 분
쌀 · 콩나물 · 물 · 국간장

전통 요리

정통성 70%

전통 요리
전주비빔밥 (정통)
전주의 전통적인 맛을 그대로 살린 정통 전주비빔밥입니다. 신선한 채소와 고명, 그리고 고추장의 조화가 일품입니다.
60 분
밥 · 소고기 (다짐육) · 숙주나물 · 시금치

정통성 60%

정통성 70%

전통 요리