Основна страва

Традиційна українська страва з ніжного курячого м'яса, тушкованого з овочами та приправами, що нагадує густий суп або рагу.

Півень (курка) · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля

Варіація холодцю з додаванням яловичини для глибшого смаку та аромату. Використання додаткових спецій надає страві особливої пікантності.

Свинячі ніжки · Свиняча рулька · Яловичина (на кістці) · Цибуля ріпчаста

Традиційний український холодець, приготований шляхом тривалого варіння свинячих частин для отримання насиченого бульйону, який застигає. Подається холодним.

Свинячі ніжки · Свиняча рулька · Свиняче вухо · Цибуля ріпчаста

Варіант запеченої підчеревини з додаванням чорносливу, що надає страві солодкувато-димного присмаку та аромату. Чудове поєднання солоного та солодкого.

Підчеревина (свиняча грудинка) · Часник · Чорнослив без кісточок · Сіль

Спрощений варіант класичної страви, де додавання гірчиці надає пікантності та прискорює процес приготування. Чудово підходить для швидкої вечері.

Підчеревина (свиняча грудинка) · Часник · Діжонська гірчиця · Сіль

Традиційний рецепт запеченої підчеревини з часником, що розкриває насичений смак та аромат свинини. Ідеально підходить як самостійна страва або закуска.

Підчеревина (свиняча грудинка) · Часник · Сіль · Чорний мелений перець

Регіональний варіант страви з додаванням копченої грудинки або сала для глибшого, насиченого аромату та смаку. Чудово смакує з чорним хлібом.

Свинина (ошийок) · Капуста білокачанна · Цибуля ріпчаста · Морква

Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним інгредієнтам та меншому часу тушкування. Ідеально для буднів.

Свинина (вирізка або карбонад) · Капуста білокачанна · Цибуля ріпчаста · Морква

Традиційна українська страва, де ніжна тушкована свинина поєднується з м'якою квашеною або свіжою капустою, ароматною цибулею та морквою. Готується повільно для насиченого смаку.

Свинина (лопатка або шия) · Капуста білокачанна (свіжа або квашена) · Цибуля ріпчаста · Морква

Цікавий варіант класики з додаванням цитрусової свіжості апельсина та пікантності імбиру. Чудове поєднання смаків.

Свинячі реберця · Мед · Апельсиновий сік свіжовичавлений · Цедра апельсина

Адаптований рецепт для швидкого приготування. Соковиті реберця з ароматною медовою глазур'ю, готові за менший час.

Свинячі реберця (нарізані) · Мед · Соєвий соус · Часник

Ніжні свинячі реберця, запечені до золотистої скоринки та покриті ароматною медово-гірчичною глазур'ю. Класичний рецепт для справжнього задоволення.

Свинячі реберця · Мед · Гірчиця діжонська · Соєвий соус

Баварський варіант печеної рульки, яка відрізняється особливим маринадом та подається з традиційними кнедликами.

Свиняча рулька · Пиво темне · Цибуля ріпчаста · Часник

Спрощений варіант печеної рульки, який готується швидше, але не поступається смаком класичному рецепту. Ідеально для зайнятих.

Свиняча рулька · Часник · Розмарин свіжий · Сіль

Традиційна українська страва – соковита свиняча рулька, запечена до золотистої хрусткої скоринки з ароматною начинкою.

Свиняча рулька · Цибуля ріпчаста · Морква · Часник

Варіація класичної Зіньківської ковбаси, де фарш формується у вигляді кісок та запікається з додаванням часнику та зелені для особливого аромату.

Свиняча шия · Свиняче сало · Часник · Сіль

Спрощений варіант класичної Зіньківської ковбаси, що готується без кишок і запікання. Ідеально підходить для швидкої вечері або обіду.

Свинячий фарш (суміш лопатки та грудинки) · Часник · Сіль · Чорний мелений перець

Традиційна домашня ковбаса, приготована з високоякісної свинини та ароматних спецій, запечена до золотистої скоринки. Класичний рецепт, що передається з покоління в покоління.

Свиняча лопатка · Свинячий жир (сало) · Часник · Сіль

Традиційна українська домашня ковбаса, приготована зі свинини та ароматних спецій, запечена до золотистої скоринки. Класичний рецепт для справжнього смаку.

Свиняча лопатка · Свинячий жир (сало) · Часник · Сіль

Варіація класичної страви з використанням ніжного м'яса індички та додаванням грибів для насиченого смаку сметанного соусу.

Фарш з індички · Печериці · Цибуля ріпчаста · Яйце куряче