Супи

Густий та ароматний суп із сочевиці з копченим беконом, овочами та прянощами. Класичний рецепт, що зігріває.

Червона сочевиця · Копчений бекон · Цибуля ріпчаста · Морква

Варіація класичного супу з додаванням копченого м'яса (наприклад, ребер або грудинки) для більш насиченого та пікантного смаку.

Копчені свинячі ребра або грудинка · Вода · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста

Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше завдяки використанню готового бульйону та швидких галушок.

Готовий курячий або овочевий бульйон · Гриби (печериці) · Цибуля ріпчаста · Борошно пшеничне

Традиційний український суп на насиченому курячому бульйоні з домашніми галушками та ароматом свіжих грибів. Класика домашньої кухні.

Куряче м'ясо (стегно або грудка) · Вода · Гриби (печериці або білі) · Цибуля ріпчаста

Ароматний та зігріваючий суп з курячим м'ясом та кукурудзою, доповнений пікантними нотками імбиру та соєвого соусу. Цікавий варіант для тих, хто шукає нові смаки.

Курячі стегна (без кісток) · Кукурудза (свіжа або заморожена) · Корінь імбиру (свіжий) · Часник

Спрощена версія класичного супу, яка готується значно швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та замороженої кукурудзи.

Готовий курячий бульйон · Кукурудза (заморожена) · Готове куряче м'ясо (відварене або запечене) · Дрібна паста (зірочки, алфавіт)

Традиційний домашній курячий суп з ніжною куркою, солодкою кукурудзою та ароматними овочами. Класика української кухні, яка зігріває та насичує.

Куряче філе · Кукурудза (свіжа або консервована) · Морква · Цибуля ріпчаста

Креативний варіант юшки з форелі, де до класичних інгредієнтів додаються свіжі гриби та вершки, що надає страві більш насиченого та вершкового смаку.

Форель · Картопля · Печериці · Цибуля ріпчаста

Спрощений варіант класичної юшки, який готується швидше завдяки використанню філе риби та мінімальній кількості овочів. Ідеально підходить для швидкої вечері.

Філе форелі · Картопля · Цибуля ріпчаста · Свіжий кріп

Традиційна українська юшка з форелі, зварена на насиченому рибному бульйоні з додаванням овочів та зелені. Це ароматна та поживна страва, яка зігріє та наситить.

Форель · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Креативний варіант юшки з судака, де до класичної основи додаються вершки та смажені гриби, що надає страві особливої ніжності та аромату.

Філе судака · Картопля · Цибуля ріпчаста · Печериці

Спрощений варіант класичної юшки, який готується значно швидше. Ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, але хоче насолодитися смачною рибною стравою.

Філе судака · Картопля · Морква (терта або дрібно нарізана) · Цибуля ріпчаста

Традиційна українська юшка з судака – прозора, насичена рибна страва з ніжним філе риби, овочами та ароматною зеленню. Готується на основі рибного бульйону з додаванням картоплі, моркви та цибулі.

Судак · Картопля · Морква · Цибуля ріпчаста

Регіональний варіант капусняку, де до класичного рецепту додається чорнослив для надання приємної кислувато-солодкої нотки та глибини смаку.

Копчені свинячі реберця · Квашена капуста · Пшоно · Чорнослив без кісточок

Спрощений варіант класичного капусняку, який готується швидше завдяки використанню готового бульйону або меншого часу варіння ребер. Зберігає насичений смак.

Копчені свинячі реберця · Квашена капуста · Пшоно · Цибуля ріпчаста

Традиційний український капусняк на насиченому бульйоні з копченими свинячими реберцями, квашеною капустою та пшоном. Густий, ароматний та зігріваючий.

Копчені свинячі реберця · Квашена капуста · Пшоно · Цибуля ріпчаста

Варіація гуляшу, яка походить з регіону Секейфолд в Трансільванії. Основна відмінність – використання квашеної капусти замість або на додаток до свіжих овочів, що надає страві пікантного кисло-солодкого смаку.

Яловичина (лопатка) · Квашена капуста · Цибуля ріпчаста · Солодкий мелений червоний перець (паприка)

Спрощена версія класичного гуляшу, яка готується значно швидше, ідеально підходить для буднів. Зберігає основні смаки, але з меншим часом приготування.

Яловичина (тонко нарізана або фарш) · Цибуля ріпчаста · Солодкий мелений червоний перець (паприка) · Часник

Традиційний угорський гуляш – це насичений, ароматний суп або рагу, що готується з яловичини, великої кількості цибулі, паприки та інших спецій. Подається гарячим, часто зі свіжим хлібом.

Яловичина (лопатка або ошийок) · Цибуля ріпчаста · Солодкий мелений червоний перець (паприка) · Кмин мелений

Варіація гуляшевого супу з додаванням копченої грудинки або реберець для глибшого, димного смаку. Чудово підходить для холодних днів.

Яловичина (лопатка) · Копчена грудинка або реберця · Цибуля ріпчаста · Морква