Hlavní jídlo

Tradiční a krémové houbové rizoto připravené z čerstvých hub, rýže Arborio a vývaru, dochucené parmazánem a bylinkami.

Rýže Arborio · Čerstvé houby (např. hřiby, lišky) · Cibule · Česnek

Aromatické kuřecí rizoto obohacené o lesní houby a čerstvý tymián, které mu dodávají hlubší chuť.

Kuřecí prsa · Kulatozrnná rýže (např. Arborio) · Cibule · Česnek

Tradiční české kuřecí rizoto připravené z kuřecího masa, rýže a zeleniny, dochucené bylinkami a podávané sypané sýrem.

Kuřecí prsa · Kulatozrnná rýže (např. Arborio) · Cibule · Česnek

Kreativnější verze s přídavkem zeleniny a jemné bešamelové omáčky pro bohatší chuť.

Fusilli (těstoviny) · Šunka · Brokolice · Máslo

Tradiční a oblíbené jídlo z těstovin, šunky a sýra zapečené do zlatova. Jednoduché na přípravu a skvělé pro rodinný oběd či večeři.

Kolínka (těstoviny) · Šunka · Sýr Eidam (nebo jiný tvrdý sýr) · Smetana ke šlehání (30%)

Klasické římské špagety carbonara s guanciale, vejci, Pecorino Romano a černým pepřem. Žádná smetana, jen autentické ingredience pro bohatou a krémovou omáčku.

Špagety · Guanciale · Vejce (žloutky) · Vejce (celá)

Kontroverzní, ale oblíbená varianta pizzy, která kombinuje slanou šunku s sladkokyselým ananasem a mozzarellou.

Hladká mouka · Sušené droždí · Vlažná voda · Olivový olej

Zjednodušená verze pizzy, která se připravuje rychle na pánvi. Ideální pro rychlou večeři, kdy nemáte čas na pečení v troubě.

Tortilla nebo pita chléb · Kečup nebo rajčatová omáčka · Strouhaný sýr (eidam, gouda) · Šunka (nakrájená na kostičky)

Tradiční domácí pizza s jednoduchou rajčatovou omáčkou, mozzarellou a kvalitní šunkou. Základem je křupavé těsto s nadýchanými okraji.

Hladká mouka · Sušené droždí · Vlažná voda · Olivový olej

Klasické bramborové lokše připravené z vařených brambor, mouky a vajec, podávané s dušeným kysaným zelím a opečenou cibulkou. Jídlo s bohatou historií a nezaměnitelnou chutí.

brambory · hladká mouka · vejce · sůl

Sytá topinka s masovou směsí obohacenou o zeleninu a houby, s výraznější chutí.

Chléb (žitný) · Mleté hovězí maso · Cibule · Mrkev

Zjednodušená verze oblíbené topinky s masovou směsí, ideální pro rychlou večeři.

Chléb (toustový nebo veka) · Mleté vepřové maso · Cibule · Kečup

Tradiční česká topinka s bohatou směsí mletého masa, cibule a koření, zapečená se sýrem.

Chléb (žitno-květový) · Mleté hovězí maso · Cibule · Česnek

Kreativní variace na špenát s vejcem, kde jsou špenátové halušky (noky) podávány s opečenou slaninou a sázeným vejcem. Inspirace regionálními pokrmy.

Špenátové pyré · Hladká mouka · Vejce · Sůl

Tradiční české jídlo z čerstvého špenátu, zjemněné smetanou, podávané s vařeným bramborem a sázeným vejcem.

Čerstvý špenát · Vejce · Brambory · Smetana ke šlehání

Tradiční středomořská pečená zelenina s výrazným balkánským sýrem, bylinkami a olivovým olejem. Jednoduché, zdravé a plné chuti.

Cuketa · Paprika (různé barvy) · Červená cibule · Cherry rajčata

Tradiční český pokrm z plátků cukety obalených v trojobalu a osmažených dozlatova. Podává se často s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.

Cuketa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Variace na klasický nákyp s přídavkem uzeného masa a papriky pro výraznější chuť. Skvělé jako hlavní chod.

Cuketa · Uzené maso (slanina, šunka) · Vejce · Hladká mouka

Klasický a oblíbený cuketový nákyp, který je skvělou volbou pro využití letní úrody cuket. Jednoduchý na přípravu a chutný.

Cuketa · Vejce · Hladká mouka · Sýr (např. Eidam)

Tradiční a oblíbené placičky z nastrouhané cukety, vajec, mouky a česneku, osmažené dozlatova. Skvělé jako hlavní jídlo nebo příloha.

Cuketa · Vejce · Hladká mouka · Česnek