Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Hovedret.
1099 resultater
En rustik variation, hvor portvinssaucen beriges med stegte champignoner og et strejf af dijonsennep for ekstra dybde og kompleksitet.
Hjortefilet · Portvin · Kalvefond · Champignoner
En hurtigere version af klassikeren, hvor portvinssaucen laves med færre ingredienser, men stadig bevarer sin dybe smag. Perfekt til en travl aften.
Hjortefilet · Portvin · Piskefløde · Smør
Møre hjortemedaljoner serveret med en rig og dyb portvinssauce, klassisk tilbehør som pommes frites eller kartoffelgratin og friske grøntsager.
Hjortefilet · Portvin · Kalvefond · Schalotteløg
En nordisk inspireret vildtgryde, der tilføjer dybde med ristede svampe og en anelse syre fra tyttebær, hvilket komplementerer vildtkødets kraftige smag.
Vildtkød (f.eks. dådyr eller kronhjort) · Svampe (f.eks. kantareller, karljohan) · Løg · Gulerødder
En simplificeret version af den klassiske vildtgryde, der giver masser af smag på kortere tid ved at bruge forstegt vildtkød og færre, men smagfulde, ingredienser.
Forstegt vildtkød (f.eks. vildtkød fra slagteren eller rester) · Løg · Gulerødder · Hvidløg
En dyb og smagfuld vildtgryde, der hylder de klassiske nordiske smage med vildtkød, enebær, rodfrugter og en rig, mørk sovs.
Vildtkød (f.eks. krondyr, rådyr eller vildsvin) · Løg · Gulerødder · Pastinakker
En raffineret variant, hvor lammeculotten glaseres med en blanding af dijonsennep, honning og rosmarin. Dette giver en let sødlig og krydret skorpe, der komplementerer det møre lam.
Lammeculotte · Frisk rosmarin · Dijonsennep · Honning
En hurtigere version af den klassiske lammeculotte, hvor marinering med citron og rosmarin giver en frisk og syrlig smag. Perfekt til en travl aften, hvor man stadig ønsker et lækkert måltid.
Lammeculotte · Frisk rosmarin · Citronskal · Olivenolie
En traditionel og saftig lammeculotte, perfekt stegt med friske rosmarinkviste og hele fed hvidløg, der giver en dyb og aromatisk smag. Serveres typisk med ovnbagte rodfrugter eller en let salat.
Lammeculotte · Frisk rosmarin · Hvidløg · Olivenolie
En middelhavsinspireret variant af lammefrikadeller med mynte, der tilføjer friskhed fra citronskal og serveres med en let tzatziki.
Lammekød, hakket · Frisk mynte, finthakket · Citronskal, fintrevet · Løg, finthakket
En hurtigere version af lammefrikadeller med mynte, hvor ingredienserne blandes hurtigt og steges til en lækker aftensmad.
Lammekød, hakket · Frisk mynte, finthakket · Æg · Rasp
Saftige og smagfulde lammefrikadeller, klassisk tilberedt med frisk mynte og serveret med en simpel kartoffelsalat.
Lammekød, hakket · Frisk mynte, finthakket · Løg, finthakket · Æg
En variation af lammekebab, hvor kødet serveres med en mere kompleks, krydret tomat-yoghurtdressing og et tilbehør af bulgur for et mere mættende måltid.
Hakket lammekød · Løg · Hvidløg · Persille
En forenklet version af lammekebab, hvor kødet steges på panden i stedet for på grillspyd. Perfekt til en travl aften, men stadig med masser af smag og en lækker yoghurtdressing.
Hakket lammekød · Løg · Hvidløg · Spidskommen
Autentisk lammekebab lavet af hakket lam, krydret med traditionelle mellemøstlige krydderier og grillet til perfektion. Serveres med en frisk og syrlig hvidløgs-yoghurtdressing.
Hakket lammekød · Løg · Hvidløg · Persille
En aromatisk lammeragout med et twist af Nordafrika, hvor kikærter, tørrede frugter og varme krydderier som spidskommen og koriander skaber en eksotisk smagsoplevelse.
Lammekød (f.eks. bov) · Kikærter (tørrede eller fra dåse) · Løg · Hvidløg
En simplificeret version af lammeragout, der giver masser af smag på kortere tid ved brug af forkogte kikærter og mindre udskæringer af lam.
Lammekød (f.eks. inderlår eller tyndsteg) · Kikærter (fra dåse) · Løg · Gulerødder
En dyb og smagfuld lammeragout, der simrer langsomt med aromatiske grøntsager og møre kikærter. Perfekt til en kold aften.
Lammekød (f.eks. bov eller klump) · Kikærter (tørrede eller fra dåse) · Løg · Gulerødder
En kreativ fortolkning af lammetagine, der kombinerer de klassiske marokkanske smage med den friske aroma af rosmarin og en smule syrlighed fra citron. En spændende variation.
Lammekød (f.eks. lammeskank eller bov) · Tørrede abrikoser · Løg · Hvidløg
En simplificeret version af den klassiske lammetagine, der bruger mindre tid på simring, men stadig leverer masser af smag med abrikoser og krydderier. Perfekt til en travl aften.
Lammekød (f.eks. inderlår eller tyndsteg) · Tørrede abrikoser · Løg · Hvidløg
