Lav opskrifter af det, du har i køleskabet, gem din kogebog og lav indkøbslister.
Gennemse opskrifter efter måltidstype, ingredienser og stil.
900 resultater
En traditionel dansk oksesteg, der er langtidssimret og serveres med en rig, dyb brun sovs, kartofler og rødkål. Perfekt til søndagsmiddag.
Oksebov eller tyndsteg · Løg · Gulerødder · Laurbærblade
En kreativ fortolkning med inspiration fra fransk gastronomi. Andestegen får en syrlig-sød glace med æble og Calvados, og kartoflerne får et strejf af rosmarin.
Andebryst · Æbler (syrlige) · Calvados (eller æblebrændevin) · Honning
En forenklet version af den klassiske andesteg, der går hurtigere at tilberede, men stadig leverer en lækker smag. Perfekt til en hverdagsaften.
Andelår (færdigstegte) · Små kartofler · Sukker · Smør
Et traditionelt dansk julemåltid med saftigt andesteg, sprødt skind og søde, karamelliserede kartofler. Serveres typisk med rødkål og sovs.
Hel and · Æbler · Løg · Frisk timian
En kreativ variation af flæskestegen, hvor kødet marineres med friske urter for ekstra smag, mens sværen stadig bliver sprød.
Svinekam med svær · Groft salt · Sort peber · Friske krydderurter (rosmarin, timian)
En hurtigere version af den klassiske flæskesteg, der stadig leverer sprøde svær og saftigt kød, perfekt til en travl hverdag.
Svinekam eller nakkefilet med svær · Groft salt · Sort peber · Vand
Den ultimative danske klassiker: saftig flæskesteg med perfekt sprøde svær, serveret med traditionelt tilbehør.
Svinekam med svær · Groft salt · Sort peber · Laurbærblade
En regional variation, der tilføjer syltede rødbeder som tilbehør til den klassiske stegte flæsk med persillesovs. Rødbedernes syrlighed komplementerer det fede flæsk.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Syltede rødbeder · Smør
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor flæsket steges i ovnen for nemhedens skyld, og persillesovsen laves med færdigkøbt fond for at spare tid.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Smør · Hvedemel
Den ultimative danske nationalret. Sprødstegt, saltet flæsk serveret med en cremet persillesovs og kogte kartofler. En sand klassiker.
Saltet flæsk (ribbensteg eller brystflæsk) · Kartofler · Smør · Hvedemel
En regional variation med et strejf af dijonsennep i den brune sovs, der giver en let syrlig og pikant smag, serveret med cremet kartoffelmos.
Hakket svinekød · Løg · Æg · Rasp
En forenklet version af den klassiske ret, der går hurtigere at lave uden at gå på kompromis med smagen.
Færdiglavet fars til frikadeller · Olie til stegning · Smør til sovsen · Hvedemel
Saftige og velsmagende frikadeller serveret med en rig og cremet brun sovs, klassisk dansk comfort food.
Hakket svinekød · Hakket kalvekød · Løg · Æg
En luksuriøs variant af pariserbøffen, hvor den klassiske topping erstattes med en cremet bearnaisesauce.
Hakket oksekød · Æg · Briochebrød · Smør
En hurtigere version af den klassiske pariserbøf, hvor nogle elementer er forenklet for at spare tid.
Hakket oksekød · Æg · Franskbrød · Remoulade
Den traditionelle pariserbøf, en klassiker på danske frokostrestauranter. En tyk hakkebøf serveret på ristet brød med klassisk tilbehør.
Hakket oksekød · Æg · Rugbrød · Kapers
En kreativ fortolkning af stjerneskuddet, hvor de traditionelle rødspættefileter erstattes af hjemmelavede fiskefrikadeller, serveret med klassisk tilbehør.
Hvid fisk (f.eks. torsk eller sej, hakket) · Løg (finthakket) · Æg · Hvedemel
En forenklet version af stjerneskuddet, der bruger færdigstegt fisk og en hurtig dressing for at spare tid.
Færdigstegt fiskefilet (f.eks. rødspætte) · Rejer (færdigkogte) · Asparges (fra dåse eller glas) · Rugbrød
En traditionel dansk stjerneskud med paneret rødspættefilet, dampet rødspættefilet, rejer, asparges og kaviar på ristet brød, overdækket med en cremet dressing.
Rødspættefilet · Hvedemel · Æg · Pankorasp
En regional variation af 'Sol over Gudhjem' fra Bornholm, der tilføjer en skarp dijonsennep til smagsprofilen.
Rugbrød · Bornholmske røgede sild · Æggeblommer · Rødløg
