Curry

Ein herzhaftes und aromatisches klassisches Kartoffelcurry, das mit Kokosmilch, Gewürzen und frischem Koriander zubereitet wird. Perfekt als Hauptgericht mit Reis oder Naan.

Kartoffeln · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Ingwer

Eine fruchtig-scharfe Variante des Puten-Currys im Thai-Stil, mit der Süße von Ananas und der leichten Schärfe von roter Currypaste. Verwendet Kokosmilch für eine cremige Basis.

Putenbrust · Ananas (frisch oder aus der Dose) · Rote Currypaste · Kokosmilch

Eine schnelle und einfache Variante des Puten-Currys, die durch die Zugabe von Erdnussbutter eine leicht nussige und cremige Note erhält. Ideal für die Feierabendküche.

Putenbrust · Brokkoli · Rote Paprika · Zwiebel

Ein cremiges und aromatisches Puten-Curry, zubereitet mit Kokosmilch, einer Mischung aus indischen Gewürzen und frischem Gemüse. Perfekt serviert mit Basmatireis.

Putenbrust · Kokosmilch (vollfett) · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine erfrischende Variante des Süßkartoffel-Currys mit deutlichen Thai-Einflüssen, geprägt durch die Kombination von Süße, Säure und Schärfe durch Ingwer, Limette und Chili.

Süßkartoffeln · Kokosmilch · Rote Zwiebel · Ingwer (frisch)

Eine vereinfachte Version des Süßkartoffel-Currys, die schneller zubereitet ist, aber dennoch voller Geschmack steckt. Ideal für einen schnellen Wochentagsabend.

Süßkartoffeln · Kokosmilch (leicht) · Rote Zwiebel · Knoblauchzehen

Ein reichhaltiges und cremiges klassisches Süßkartoffel-Curry, das mit Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch und einer Mischung aus aromatischen indischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein wärmendes Abendessen.

Süßkartoffeln · Kokosmilch (vollfett) · Rote Zwiebel · Ingwer (frisch)

Eine kreative Variante des Kürbis-Currys mit einer süß-scharfen Kokos-Chili-Note und einem Hauch von Limette. Ein exotisches Geschmackserlebnis.

Hokkaido-Kürbis · Schalotten · Knoblauchzehen · Rote Chilischote

Eine vereinfachte Version des Kürbis-Currys, die schneller zubereitet ist, aber dennoch voller Geschmack steckt. Ideal für einen schnellen Wochentagsabend.

Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet) · Kokosmilch · Rote Currypaste · Limettensaft

Ein reichhaltiges und aromatisches Kürbis-Curry, das die Süße des Kürbisses mit einer Mischung aus indischen Gewürzen und Kokosmilch kombiniert. Perfekt für eine wärmende Mahlzeit.

Butternusskürbis · Zwiebel · Knoblauchzehen · Ingwer

Ein traditionelles und aromatisches Lammcurry aus Kaschmir, bekannt für seine tiefrote Farbe und seinen reichen Geschmack, der durch eine spezielle Mischung aus Gewürzen und Joghurt erzielt wird.

Lammfleisch (Schulter oder Keule), gewürfelt · Ghee oder Pflanzenöl · Zwiebeln, fein gehackt · Ingwer, frisch gerieben

Eine kreative Variante des Hähnchen Vindaloo, die die Schärfe und Säure mit der cremigen Textur von Kokosmilch kombiniert, inspiriert von südindischen Currys.

Hähnchenbrust oder -schenkel · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Ingwer (frisch)

Eine vereinfachte Version des klassischen Hähnchen Vindaloo, die schneller zubereitet ist, aber dennoch die charakteristischen Aromen beibehält.

Hähnchenbrust · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Ingwer (frisch)

Ein traditionelles, scharfes und säuerliches Hähnchengericht aus Goa, das für seine intensive Marinade und seinen kräftigen Geschmack bekannt ist.

Hähnchenbrust oder -schenkel · Kartoffeln · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Eine nahrhafte Variante des Rote-Linsen-Currys, angereichert mit der Süße von Süßkartoffeln und dem Nährwert von frischem Spinat. Eine ausgewogene und farbenfrohe Mahlzeit.

Rote Linsen · Süßkartoffel · Spinat (frisch) · Kokosmilch

Eine vereinfachte und schnellere Version des Rote-Linsen-Currys, ideal für geschäftige Tage. Verwendet weniger Zutaten, behält aber den charakteristischen Geschmack bei.

Rote Linsen · Kokosmilch (light) · Passierte Tomaten · Zwiebel

Ein herzhaftes und aromatisches klassisches Rote-Linsen-Curry, das mit Kokosmilch, Tomaten und einer Mischung aus indischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt als Hauptgericht mit Reis oder Naan.

Rote Linsen · Kokosmilch · Gehackte Tomaten · Zwiebel

Eine schnellere Variante des Garnelen-Currys, die auf fertiger roter Currypaste basiert. Intensiver Geschmack in kürzerer Zeit.

Garnelen · Rote Currypaste · Kokosmilch · Zwiebel

Ein reichhaltiges und aromatisches Garnelen-Curry mit Kokosmilch, einer Mischung aus Gewürzen und frischen Kräutern. Ein wahrer Klassiker der indischen Küche.

Garnelen · Kokosmilch · Zwiebeln · Knoblauchzehen

Ein herzhaftes und aromatisches Kichererbsen-Curry, das traditionell mit einer reichen Mischung aus Gewürzen und Tomaten zubereitet wird. Ein Grundnahrungsmittel der nordindischen Küche.

Kichererbsen (getrocknet oder aus der Dose) · Zwiebeln · Tomaten · Ingwer