Keitot

Perinteinen ja kermainen fenkoli-perunakeitto, joka hyödyntää tuoreita raaka-aineita täyteläisen maun saavuttamiseksi.

Fenkoli · Perunat · Sipuli · Valkosipuli

Rohkeampi versio klassikosta, jossa yhdistyvät suomalaiset maut ja espanjalainen chorizo. Antaa keitolle syvyyttä ja pientä potkua.

Kuivatut valkoiset pavut · Tuore pinaatti · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään säilykepapuja ja valmista kasvislientä. Valmis hetkessä arki-iltana.

Säilykepavut (valkoiset) · Tuore pinaatti · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja ravitseva suomalainen keitto, joka yhdistää kermaisen valkopapumuhennoksen ja tuoreen pinaatin. Täydellinen lounas tai kevyt illallinen.

Kuivatut valkoiset pavut · Tuore pinaatti · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja lohdullinen juustoinen tortellinikeitto, joka on täynnä makua ja täyttäviä aineksia. Täydellinen kylmiin päiviin.

Juustotortellinit · Kasvisliemi · Kerma · Sulatejuusto

Klassinen ja lohdullinen sitruunainen kana-orzokeitto, joka on täydellinen ateria viileämpiin päiviin. Orzo-pasta kypsyy herkullisessa kanaliemessä yhdessä mehevien kanapalan ja tuoreiden yrttien kanssa.

Kanan rintafileetä · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsiä

Luova versio punajuurikeitosta, jossa yhdistyvät punajuuren makeus ja juuston täyteläisyys. Sopii viikonlopun herkutteluun.

Punajuuret · Perunat · Kasvisliemi · Sipuli

Nopeampi versio punajuurikeitosta, joka sopii arkeen. Käyttää valmiiksi keitettyjä punajuuria nopeuttamaan valmistusta.

Valmiiksi keitetyt punajuuret · Kasvisliemi · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja täyteläinen punajuurikeitto, joka valmistetaan perinteisin menetelmin. Sopii täydellisesti kylmiin päiviin.

Punajuuret · Perunat · Porkkana · Sipuli

Rohkea versio klassikosta, jossa yhdistyvät kermaisuus ja chorizon mausteisuus. Chorizo-öljy antaa keitolle syvyyttä ja väriä.

Parsakaali · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Voi

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista parsakaalisekoitusta ja juustoraastetta.

Pakastettu parsakaalisekoitus · Sipuli · Kasvisliemikuutio · Vesi

Perinteinen ja täyteläinen parsakaali-cheddarjuustokeitto, joka on valmistettu tuoreista raaka-aineista. Täydellinen lohturuoka.

Parsakaali · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Voi

Klassinen ja lohdullinen purjo-perunakeitto, joka on valmistettu perinteisin menetelmin. Kermainen ja täyteläinen, täydellinen kylmiin päiviin.

Purjo · Perunat · Kasvisliemi · Kuohukerma

Hienostunut versio maa-artisokkakeitosta, johon lisätty tryffeliöljyä antamaan syvyyttä ja ylellisyyttä. Täydellinen alkuruoka juhlaillalliselle.

Maa-artisokka · Purjo · Kasvisliemi · Kuohukerma

Nopea ja helppo versio maa-artisokkakeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Valmistuu alle puolessa tunnissa ja maistuu silti ihanan kermaiselta.

Maa-artisokka · Sipuli · Kasvisliemi · Ruokakerma

Samettisen pehmeä ja täyteläinen perinteinen maa-artisokkakeitto, joka valmistetaan tuoreista maa-artisokista, kermasta ja kasvisliemestä. Täydellinen lohdutusruoka kylmään päivään.

Maa-artisokka · Sipuli · Valkosipuli · Kasvisliemi

Rikkaampi ja juhlavampi versio hapankaalikeitosta, jossa käytetään porsaanlihaa ja erilaisia juureksia tuomaan syvyyttä makuun. Sopii viikonlopun ateriaan.

Hapankaali · Porsaan lapa tai kassler · Palsternakka · Sellerijuuri

Nopeampi versio perinteisestä hapankaalikeitosta, jossa käytetään valmista makkaraa ja vähemmän valmistelua vaativia aineksia. Sopii arki-illan pelastajaksi.

Hapankaali · Savumakkara · Perunat · Sipuli

Klassinen ja täyttävä suomalainen hapankaalikeitto, joka valmistetaan perinteisillä aineksilla. Keitto on täyteläinen ja hieman kirpeä, täydellinen kylmiin päiviin.

Hapankaali · Savukylki tai makkara · Perunat · Porkkana

Savulihalla maustettu sekametelisoppa, joka tuo keittoon syvempää ja savuista makua. Sopii niille, jotka kaipaavat perinteistä vahvempaa makua.

Savuliha (esim. savukylki tai savupotka) · Perunat · Porkkanat · Sipuli