Végétarien

Une version simplifiée et rapide des chou-fleur wings, utilisant des épices prémélangées et une cuisson à l'air fryer pour un maximum de croustillant en un minimum de temps.

Chou-fleur · Huile végétale · Mélange d'épices pour tacos ou fajitas · Sel

Des bouquets de chou-fleur enrobés d'une pâte croustillante et assaisonnés d'épices classiques, cuits au four pour un résultat sain et savoureux.

Chou-fleur · Farine tout usage · Poudre d'ail · Poudre d'oignon

Une variation créative des steaks de lentilles, infusée d'épices chaudes et de légumes racines pour une saveur plus complexe et terreuse.

Lentilles vertes · Betterave crue · Panais cru · Oignon

Une version rapide et simplifiée des steaks de lentilles, idéale pour un dîner en semaine sans compromis sur le goût.

Lentilles en conserve · Champignons · Oignon · Flocons d'avoine

Des steaks de lentilles végétariens traditionnels, riches en saveurs et en nutriments, parfaits pour un repas principal copieux.

Lentilles brunes · Oignon · Carotte · Céleri branche

Une variation créative du chili, infusée avec la saveur fumée et légèrement piquante des poivrons poblano, agrémentée de courge butternut pour une touche sucrée.

Poivrons poblano · Courge butternut · Haricots noirs · Maïs

Une version végétarienne rapide et savoureuse du chili, prête en moins d'une heure. Idéale pour un repas de semaine facile.

Haricots noirs · Haricots rouges · Maïs · Tomates en dés

Une variation où les courgettes sont légèrement marinées avant d'être servies, infusant plus de saveurs méditerranéennes.

Courgettes · Huile d'olive extra vierge · Ail · Herbes italiennes mélangées (origan, thym, romarin)

Une version traditionnelle du carpaccio de courgettes, mettant en valeur la fraîcheur des légumes avec une vinaigrette simple et des copeaux de parmesan.

Courgettes · Huile d'olive extra vierge · Jus de citron frais · Parmesan

Une variation créative de la bolognaise de lentilles, enrichie de champignons pour une texture umami et d'épices pour une touche chaleureuse.

Lentilles vertes · Oignon · Champignons (mélange) · Ail

Une version rapide de la bolognaise de lentilles, idéale pour les soirs de semaine où le temps manque, tout en restant savoureuse.

Lentilles en conserve (égouttées et rincées) · Oignon · Ail · Tomates concassées

Une sauce riche et savoureuse à base de lentilles, inspirée de la bolognaise traditionnelle, parfaite pour accompagner des pâtes ou des céréales.

Lentilles brunes · Oignon · Carottes · Céleri branche

Une variation aromatique du curry de patates douces, infusée avec la saveur subtile de l'anis étoilé et enrichie de notes de citronnelle et de coriandre.

Patates douces · Lait de coco · Oignon · Ail

Une version rapide et simplifiée du curry de patates douces, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise des pois chiches pour plus de protéines et une texture agréable.

Patates douces · Lait de coco · Pois chiches en conserve · Pâte de curry jaune

Un curry végétarien réconfortant et parfumé, mettant en vedette la douceur des patates douces, le tout mijoté dans une sauce crémeuse à base de lait de coco et d'épices.

Patates douces · Lait de coco · Oignon rouge · Ail

Une variation vibrante du curry de pois chiches, infusée des saveurs thaïlandaises avec de la patate douce, du lait de coco, de la citronnelle et du curry vert.

Pois chiches (en conserve, égouttés et rincés) · Huile de coco · Oignon rouge, haché · Ail, haché

Une version rapide et simplifiée du curry de pois chiches, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des épices prémélangées et des ingrédients faciles à trouver.

Pois chiches (en conserve, égouttés et rincés) · Huile d'olive · Pâte de curry (rouge ou jaune) · Lait de coco (léger)

Un curry de pois chiches riche et parfumé, préparé avec des épices traditionnelles, du lait de coco crémeux et des tomates.

Pois chiches (en conserve, égouttés et rincés) · Huile végétale · Oignon moyen, haché · Ail, haché

Une variation créative du dahl de lentilles corail, enrichie par la douceur de la citrouille et des épices chaudes comme la cannelle et la cardamome.

Lentilles corail · Purée de citrouille (ou citrouille coupée en dés) · Lait de coco · Oignon

Une version rapide et simplifiée du dahl de lentilles corail, parfaite pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.

Lentilles corail · Lait de coco · Oignon · Ail en poudre