Főétel

Egy kreatív csavar a hagyományos recepten. A balzsam­ecet és a rozmaring különleges aromát kölcsönöz a lilahagymalekvárnak, gazdagítva a kacsa­comb ízvilágát.

Kacsa­comb · Lilahagyma · Barna cukor · Balzsam­ecet

Egy gyorsabb verzió a klasszikusból, ahol a kacsa­combot előfőzzük, majd ropogósra sütjük. A lilahagymalekvár is gyorsabban készül, kevesebb főzési idővel.

Kacsa­comb · Lilahagyma · Cukor · Vörösborecet

Lassan sült, omlós kacsa­comb, gazdag lilahagymalekvárral tálalva. A kacsa­comb bőrét ropogósra sütjük, a húsát pedig szaftosra. A lilahagymalekvár édeskés-savanykás íze tökéletesen kiegészíti a kacsa­hús zamatát.

Kacsa­comb · Lilahagyma · Cukor · Vörösborecet

Egy kreatív változat, ahol a töltött libanyakat édes-szilvás mártásban párolják, különleges ízvilágot kölcsönözve neki.

Libanyak · Libamáj · Vöröshagyma · Zsemle

Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a töltött libanyaknak, kevesebb hozzávalóval.

Libanyak · Darál libahús · Főtt rizs · Vöröshagyma

A hagyományos magyar töltött libanyak recept, gazdag töltelékkel és szaftos végeredménnyel.

Libanyak · Libamáj · Libasült (maradék) · Vöröshagyma

Egy kreatív csavar a hagyományos recepten, füstölt csülökkel és gombával gazdagítva az ízvilágot, zsemlegombóccal tálalva.

Sertéstüdő · Füstölt csülök · Vöröshagyma · Gomba (csiperke)

Egy gyorsított verziója a klasszikus szalontüdőnek, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.

Sertéstüdő · Vöröshagyma · Fokhagyma · Liszt

A hagyományos szalontüdő, gazdag, szaftos mártással és puha zsemlegombóccal tálalva. Az egyik legkedveltebb magyar étel, melyet ünnepi alkalmakkor és hétköznapokon is szívesen fogyasztanak.

Sertéstüdő · Vöröshagyma · Fokhagyma · Füstölt szalonna

Egy gazdagabb, krémesebb változata a borjúbecsináltnak, extra gombával és tejszínnel dúsítva a mártást.

Borjúlapocka · Vöröshagyma · Csiperkegomba · Liszt

Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus borjúbecsináltnak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel.

Borjúfelsál vagy comb · Vöröshagyma · Liszt · Tejföl

Egy hagyományos magyar étel, mely lágy borjúhúsból, gazdag tejfölös-mártásból és zöldségekből készül, gyakran gombával és petrezselyemmel tálalva.

Borjúcomb · Vöröshagyma · Sárgarépa · Petrezselyemgyökér

Egy erdélyi csavar a klasszikus kecskepörköltön, friss gombával gazdagítva, ami különleges ízvilágot kölcsönöz az ételnek. Erős, fűszeres, gombás íz.

kecskecomb vagy lapocka · vöröshagyma · fokhagyma · sertészsír

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető kecskepörkölt változat, mely kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel készül, de megőrzi a pörkölt jellegzetes ízét.

kecskecomb vagy lapocka · vöröshagyma · fokhagyma · napraforgóolaj

A hagyományos magyar kecskepörkölt gazdag, szaftos étel, melyet lassú főzéssel készítenek, hogy a kecske húsa omlós legyen. Fűszeres, paprikás ízvilág jellemzi.

kecskecomb vagy lapocka · vöröshagyma · fokhagyma · sertészsír vagy olaj

Egy erdélyi csavar a klasszikus csülökpörköltön, gyakran savanykásabb ízvilággal és helyi specialitásokkal gazdagítva.

Sertéscsülök · Vöröshagyma · Fokhagyma · Füstölt szalonna

Egy gyorsított verzió a klasszikus csülökpörköltből, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, ideális hétköznap estére.

Főtt, füstölt sertéscsülök · Vöröshagyma · Fokhagyma · Édes paprika

Egy klasszikus, lassan főtt sertéscsülök pörkölt, gazdag ízvilággal, hagyományos magyar módon elkészítve.

Sertéscsülök · Vöröshagyma · Fokhagyma · Füstölt szalonna

Egy gazdagabb, tartalmasabb változata a körömpörköltnek, csülökkel és füstölt kolbásszal gazdagítva, ami még intenzívebb ízvilágot kölcsönöz az ételnek.

Sertésköröm · Sertés csülök (kisebb) · Füstölt kolbász · Vöröshagyma

Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus körömpörköltnek, melyhez előfőzött, vagy gyorsabban puhuló köröm darabokat használunk.

Előfőzött sertésköröm (vagy kisebb darabok) · Vöröshagyma · Fokhagyma · Édes fűszerpaprika