Scopri le ricette Dishkin nella categoria Secondi Piatti.
405 risultati
Un classico piatto della tradizione marinara italiana, i moscardini cotti lentamente in un sugo di pomodoro saporito con aglio, prezzemolo e un tocco di peperoncino. Perfetto per un antipasto o un secondo piatto rustico.
Moscardini freschi · Passata di pomodoro · Aglio · Prezzemolo fresco
Una rivisitazione creativa che unisce la delicatezza del salmone con la croccantezza dei pistacchi tritati e la freschezza della scorza di limone. Una combinazione di sapori mediterranei.
Filetti di salmone · Pistacchi sgusciati · Scorza di limone grattugiata · Olio extra vergine d'oliva
Una versione più leggera e veloce, dove il salmone è ricoperto da un mix aromatico di pangrattato, erbe fresche tritate (prezzemolo, basilico, timo) e un filo d'olio, per una crosta fragrante e saporita.
Filetti di salmone · Pangrattato · Prezzemolo fresco tritato · Basilico fresco tritato
Un classico intramontabile, il salmone viene avvolto in una croccante e profumata crosta di patate sottili e rosmarino fresco, cotto al forno fino a doratura. Un piatto elegante e saporito.
Filetti di salmone · Patate · Rosmarino fresco · Olio extra vergine d'oliva
Una variante saporita del tonno alla pizzaiola, arricchita dalla nota sapida dei capperi e da un pizzico di piccante dato dal peperoncino, che aggiungono complessità al piatto.
Tonno fresco (pinne gialle o alalunga) · Pomodori pelati · Aglio · Capperi sotto sale
Un classico intramontabile della cucina italiana, il tonno alla pizzaiola vede il tonno fresco scottato e poi cotto in un sugo saporito a base di pomodoro, aglio, origano e olive, evocando i sapori della pizza.
Tonno fresco (pinne gialle o alalunga) · Pomodori pelati · Aglio · Olive nere (tipo Gaeta o Kalamata)
Una variante golosa e agrodolce del Tonno alla Siciliana, arricchita dalla dolcezza dell'uvetta e dalla croccantezza dei pinoli, che aggiungono una dimensione in più al piatto.
Tonno fresco (pinne gialle o alalunga) · Pomodori pelati · Cipolla rossa · Aglio
Una versione semplificata e più rapida del classico Tonno alla Siciliana, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto autentico.
Tonno fresco (pinne gialle o alalunga) · Passata di pomodoro · Aglio · Olive verdi denocciolate
Un classico piatto siciliano dove il tonno fresco viene cotto in un sugo ricco di pomodoro, olive, capperi e aromi mediterranei. Un'esplosione di sapori che evoca il sole della Sicilia.
Tonno fresco (pinne gialle o alalunga) · Pomodori pelati · Cipolla bianca · Aglio
Un branzino intero cotto in una crosta di sale grosso, che preserva l'umidità e il sapore delicato del pesce. Un metodo di cottura semplice ma elegante.
Branzino intero · Sale grosso da cucina · Rosmarino fresco · Timo fresco
Una variante più ricca e completa del Baccalà alla Napoletana, arricchita dalla dolcezza delle patate e dalla freschezza dei pomodorini ciliegino.
Baccalà dissalato · Patate · Pomodorini ciliegino · Olive nere
Una versione semplificata e più rapida del Baccalà alla Napoletana, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
Baccalà dissalato · Passata di pomodoro · Olive nere denocciolate · Capperi sotto aceto
Il classico Baccalà alla Napoletana, un piatto ricco e saporito che celebra il gusto del baccalà dissalato con pomodoro, olive, capperi e un tocco di peperoncino.
Baccalà dissalato · Pomodori pelati · Olive nere di Gaeta · Capperi sotto sale
Una variante creativa che arricchisce il piatto tradizionale con la dolcezza delle patate e l'aroma del rosmarino, creando un contorno saporito che si sposa perfettamente con il baccalà.
Baccalà dissalato · Pomodori pelati · Patate medie · Cipolle dorate
Una versione semplificata e più rapida del classico, perfetta per una cena infrasettimanale, mantenendo i sapori autentici con meno tempo di preparazione.
Baccalà dissalato a pezzi · Passata di pomodoro · Cipolla rossa · Aglio
Un classico della cucina toscana, il baccalà viene cotto lentamente in un sugo ricco di pomodoro, cipolle, aglio e olive nere, esaltando il sapore del pesce salato.
Baccalà dissalato · Pomodori pelati · Cipolle bianche · Aglio
Una variante regionale del pollo fritto, arricchita con aromi mediterranei e una panatura leggermente diversa per un gusto unico.
Pollo a pezzi · Farina di semola rimacinata · Pangrattato · Uova
Una versione semplificata del pollo fritto, ideale per quando si ha poco tempo. La panatura è più rapida ma garantisce comunque una buona croccantezza.
Petto di pollo a strisce · Farina 00 · Uova · Pangrattato
Il classico pollo fritto croccante, preparato secondo la tradizione con una panatura dorata e saporita che racchiude un interno succoso. Perfetto per un pasto conviviale.
Pollo a pezzi · Farina 00 · Uova · Latte
Una variante saporita della carne alla pizzaiola, arricchita dall'aggiunta di olive nere e capperi sotto sale, che conferiscono al piatto note mediterranee più intense e decise.
Fettine sottili di manzo (es. scamone, noce) · Passata di pomodoro · Aglio · Origano secco
