Prato Principal

Uma versão simplificada da kitaba, utilizando massa de wonton pré-feita para agilizar o processo, mantendo o sabor característico.

Carne moída (cordeiro ou boi) · Cebola pequena picada · Folhas de massa de wonton · Tomate pelado picado

Um prato clássico libanês de massa fina recheada com uma mistura saborosa de carne moída, cebola e especiarias, cozida em caldo de tomate.

Carne moída (cordeiro ou boi) · Cebola média picada · Tomate pelado picado · Extrato de tomate

Uma variação criativa do Muzongué, enriquecida com leite de coco para uma textura extra cremosa e uma mistura vibrante de legumes.

Farinha de milho (xima) · Leite de coco · Caldo de vegetais · Cebola picada

Uma versão mais rápida do clássico Muzongué, incorporando frango desfiado para uma refeição completa e saborosa em menos tempo.

Farinha de milho (xima) · Feijão manteiga cozido e esmagado · Peito de frango cozido e desfiado · Caldo de galinha

Um prato moçambicano clássico e reconfortante, feito com milho moído, feijão e vegetais, cozido lentamente até ficar cremoso e saboroso.

Farinha de milho (xima) · Feijão manteiga cozido · Abóbora em cubos · Folhas de espinafre

Uma quizaca autêntica e reconfortante, feita com peixe seco salgado, amendoins torrados e moídos, e temperos tradicionais. Um prato clássico da culinária angolana.

Peixe seco salgado (bacalhau ou similar) · Amendoins torrados e moídos · Cebola picada · Tomate picado

A autêntica Francesinha Poveira, um sanduíche robusto e saboroso, recheado com várias carnes, coberto com queijo derretido e um molho rico e picante. Servida tradicionalmente com batatas fritas.

Pão de forma · Bife de vaca · Fiambre · Chouriço

Uma variação criativa da bola de carne, incorporando ervas frescas e queijo parmesão na massa para um sabor extra e uma textura deliciosa.

Carne moída (bovina ou de frango) · Cebola bem picada · Alho picado · Ovo

Uma versão mais rápida da bola de carne, onde as bolinhas são cozidas diretamente em um molho saboroso na frigideira, ideal para dias corridos.

Carne moída · Cebola ralada · Alho picado · Ovo

A clássica e reconfortante bola de carne, feita com carne moída temperada e cozida em molho de tomate rico. Perfeita para um almoço de família.

Carne moída (bovina ou mista) · Cebola picada · Alho picado · Ovo

Uma versão mais refinada, utilizando o magret de pato (peito de pato com pele) e um molho agridoce com um toque de vinagre balsâmico.

Magret de pato · Laranja · Vinagre balsâmico · Manteiga

Uma versão ligeiramente simplificada do pato com laranja, focando nos sabores cítricos e herbáceos para um prato saboroso e aromático.

Coxas e sobrecoxas de pato · Laranjas · Alho · Azeite

Um clássico da culinária portuguesa, este pato assado lentamente com um molho rico de laranja é um prato festivo e reconfortante.

Pato inteiro · Laranjas · Cebola · Alho

Uma variação mais rica e sofisticada do fígado de cebolada, onde o vinho do Porto adiciona uma doçura e profundidade de sabor únicas às cebolas caramelizadas.

Fígado de porco · Cebolas · Alho · Azeite

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico fígado de cebolada, ideal para uma refeição durante a semana sem sacrificar o sabor.

Fígado de porco · Cebolas · Alho · Azeite

Um clássico reconfortante da culinária portuguesa, onde o fígado de porco tenro é refogado com uma generosa quantidade de cebolas caramelizadas, resultando num prato saboroso e aromático.

Fígado de porco · Cebolas · Alho · Azeite

Uma variação aromática do prato clássico, onde ervas frescas como alecrim e tomilho são adicionadas durante o cozimento das cebolas, conferindo um toque perfumado e sofisticado.

Fígado de boi ou vitela · Cebolas médias · Alho · Azeite de oliva

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, ideal para um jantar durante a semana. Utiliza menos cebola e um cozimento mais ágil para manter o fígado macio.

Fígado de boi ou vitela · Cebola média · Óleo vegetal · Sal

Um clássico da culinária brasileira, este prato consiste em finas fatias de fígado de boi (ou vitela) salteadas com muitas cebolas em rodelas até ficarem macias e levemente caramelizadas. Servido tradicionalmente com arroz branco e feijão.

Fígado de boi ou vitela · Cebolas grandes · Alho · Azeite de oliva

Uma variação sofisticada do Bife à Portuguesa, onde o molho é enriquecido com Vinho do Porto, conferindo um sabor mais profundo e complexo. Mantém o presunto e o ovo estrelado.

Bifes de vaca (lombo) · Alho · Azeite · Presunto