Prato Principal

Uma variação sofisticada, onde o frango é salteado com cogumelos frescos e ervas, servido sobre uma polenta enriquecida com queijo e creme de leite para uma textura extra luxuosa.

Peito de frango · Farinha de milho (polenta) · Caldo de legumes · Cogumelos frescos variados (champignon, portobello)

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, ideal para dias corridos. O frango é cozido em cubos e a polenta instantânea garante praticidade.

Filé de frango · Farinha de milho instantânea · Caldo de frango · Azeite de oliva

Um prato reconfortante e tradicional, com frango suculento cozido em um molho rico e servido sobre uma polenta cremosa e aveludada. Perfeito para um jantar em família.

Peito de frango · Farinha de milho (polenta) · Caldo de galinha · Tomate pelado

Um clássico reconfortante da culinária portuguesa, a Alheira à Brás é feita com alheira desfiada, batata palha caseira, ovos mexidos cremosos e cebola refogada. Uma refeição saborosa e com textura.

Alheira de Mirandela · Batata · Ovos · Cebola

Tofu crocante com um toque coreano, usando gochujang para um sabor levemente picante e adocicado.

Tofu firme · Amido de milho · Gochujang (pasta de pimenta coreana) · Mel ou xarope de ácer

Uma versão simplificada do tofu crocante, com um molho agridoce rápido para um toque extra de sabor.

Tofu firme · Amido de milho · Molho de soja · Açúcar mascavo

Um clássico indiano reconfortante, este Palak Paneer apresenta espinafre cremoso e paneer macio em um molho rico e aromático, temperado com especiarias tradicionais.

Espinafre fresco · Paneer (queijo indiano) · Cebola média picada · Tomate picado

Uma variação criativa do Dal Makhani que incorpora um leve sabor defumado, usando especiarias defumadas ou a técnica de 'dhungar' (defumação com carvão).

Lentilhas pretas (urad dal) · Feijão vermelho (rajma) · Cebola picada · Tomates picados

Um clássico rico e cremoso de lentilhas pretas e feijão vermelho, cozido lentamente com especiarias aromáticas e finalizado com manteiga e creme. Perfeito para uma refeição reconfortante.

Lentilhas pretas (urad dal) · Feijão vermelho (rajma) · Cebola picada · Tomates picados

Uma variação criativa do Chana Masala, incorporando a doçura e o toque tropical da manga fresca ou em purê ao molho de especiarias. Uma combinação surpreendente e deliciosa.

Grão de bico cozido · Cebola picada · Tomates picados · Purê de manga ou manga fresca picada

Um clássico indiano reconfortante, este Chana Masala apresenta grão de bico cozido em um molho rico e aromático de tomate, cebola e especiarias indianas autênticas. Perfeito com arroz basmati ou pão naan.

Grão de bico cozido · Cebola picada · Tomates picados · Gengibre fresco ralado

Uma variação regional do Frango ao Manteiga, com ênfase em especiarias mais intensas e um toque de feno-grego seco (kasuri methi), característico da culinária Punjabi.

Coxas de frango desossadas e sem pele · Iogurte natural · Gengibre e alho em pasta · Garam masala

Um clássico indiano cremoso e rico, com pedaços de frango marinados em iogurte e especiarias, cozidos em um molho aveludado de tomate, manteiga e creme. Servido tradicionalmente com arroz basmati e pão naan.

Peito de frango · Iogurte natural · Gengibre fresco ralado · Alho picado

Um curry verde tailandês autêntico e aromático, feito com pasta de curry verde caseira, leite de coco cremoso, frango tenro e vegetais frescos. Servido tradicionalmente com arroz jasmim.

Peito de frango · Leite de coco · Pasta de curry verde · Berinjela tailandesa (ou berinjela comum)

Uma variação popular do Bibimbap, servido em uma tigela de pedra coreana (dolsot) pré-aquecida. O calor da tigela cozinha o arroz e os ingredientes, criando uma deliciosa crosta crocante no fundo.

Arroz branco cozido · Carne bovina fatiada fina · Ovo · Espinafre cozido e temperado

Um prato coreano clássico e vibrante, composto por uma tigela de arroz branco coberta com vegetais salteados e temperados (namul), molho de pimenta gochujang, molho de soja, um ovo frito e carne (geralmente bovina).

Arroz branco cozido · Carne bovina (alcatra ou filé mignon) · Ovos · Espinacfre

Uma variação criativa do frango teriyaki, adicionando o toque cítrico da laranja e um pouco mais de gengibre para um sabor vibrante.

Coxas de frango desossadas e sem pele · Molho de soja · Suco de laranja fresco · Raspas de laranja

Uma versão simplificada e rápida do frango teriyaki, perfeita para uma refeição durante a semana, feita inteiramente numa só frigideira.

Peito de frango · Molho de soja · Mel · Vinagre de arroz

Um prato japonês clássico de frango marinado e grelhado em molho teriyaki doce e salgado, servido com arroz branco.

Peito de frango · Molho de soja · Mirin (vinho de arroz doce) · Açúcar

Um caril rico e aromático, tradicionalmente preparado com frango, leite de coco e uma mistura complexa de especiarias, servido com arroz branco.

Frango em pedaços · Leite de coco · Cebola picada · Alho picado