Prato Principal

Uma variação regional do Maria-Isabel, onde a mandioca cozida e desfiada é adicionada ao arroz e carne de sol, criando uma textura e sabor únicos, típico de algumas regiões do Nordeste.

Arroz branco · Carne de sol · Mandioca cozida e desfiada · Cebola média picada

Um clássico prato brasileiro, Maria-Isabel é um arroz saboroso cozido com carne de sol desfiada, cebola e temperos. É um prato reconfortante e cheio de sabor.

Arroz branco · Carne de sol · Cebola média picada · Alho picado

Uma variação criativa do Baião de Dois, incorporando a tradicional carne de sol e o toque adocicado e crocante do caju, comum em algumas regiões do Nordeste.

Arroz branco · Feijão de corda · Carne de sol · Queijo coalho

Uma versão simplificada do Baião de Dois, ideal para quem tem pouco tempo. Usa ingredientes pré-cozidos ou de preparo rápido, mantendo o sabor característico.

Arroz cozido · Feijão de corda cozido · Queijo coalho em cubos · Frango desfiado cozido

Um clássico nordestino, o Baião de Dois combina arroz, feijão de corda cozido com temperos, queijo coalho em cubos e carne seca desfiada. É um prato rico e saboroso, perfeito para uma refeição completa.

Arroz branco · Feijão de corda · Carne seca · Queijo coalho

Uma variação criativa que adiciona cogumelos frescos e peito de frango desfiado ao clássico Arroz à Piemontese, tornando-o um prato mais completo e com um toque gourmet.

Arroz arbóreo · Caldo de frango · Peito de frango cozido e desfiado · Cogumelos frescos fatiados (ex: Paris, Shiitake)

Um clássico cremoso e reconfortante, o Arroz à Piemontese tradicional é feito com arroz arbóreo cozido em caldo de frango, enriquecido com creme de leite, queijo parmesão ralado e presunto em cubos. Perfeito para um almoço especial ou jantar elegante.

Arroz arbóreo · Caldo de frango · Creme de leite fresco · Queijo parmesão ralado

O clássico Virado à Paulista, um prato completo e tradicional que representa a culinária paulista, com todos os seus componentes icônicos.

Arroz branco · Feijão cozido · Bacon em cubos · Cebola picada

Uma variação regional do Feijão Tropeiro, típica de Minas Gerais, que adiciona costelinha de porco desfiada e temperos característicos, resultando em um prato ainda mais rico e saboroso.

Feijão cozido · Farinha de mandioca · Costelinha de porco cozida e desfiada · Linguiça paio picada

Uma versão simplificada e mais rápida do Feijão Tropeiro, ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão do sabor. Utiliza ingredientes pré-cozidos e um preparo mais ágil.

Feijão cozido (de lata ou sobras) · Farinha de mandioca · Bacon picado e frito (pronto) · Linguiça calabresa cozida e picada

Um clássico da culinária brasileira, o Feijão Tropeiro é um prato robusto e saboroso, feito com feijão cozido, farinha de mandioca, linguiça, torresmo, ovos e couve. Perfeito para um almoço farto.

Feijão cozido · Farinha de mandioca · Linguiça calabresa picada · Bacon em cubos

Um clássico reconfortante da culinária brasileira, combinando carne seca dessalgada e desfiada com pedaços macios de abóbora cabotiá, temperada com cebola, alho e cheiro-verde. Um prato rústico e saboroso.

Carne seca · Abóbora cabotiá · Cebola média · Alho

Uma versão sofisticada da carne assada na panela de pressão, enriquecida com vinho tinto e ervas, criando um molho rico e profundo para acompanhar a carne macia.

Lagarto ou Coxão Mole · Cebola picada · Alho picado · Azeite de oliva

Uma versão mais rápida e completa da carne assada na panela de pressão, adicionando legumes para uma refeição balanceada e saborosa em menos tempo.

Patinho ou Alcatra · Cebola em rodelas · Alho amassado · Azeite

Um corte suculento de carne cozido lentamente na panela de pressão com temperos aromáticos, resultando em uma carne incrivelmente macia e saborosa, perfeita para um almoço de família.

Acém ou Músculo · Cebola grande picada · Alho picado · Óleo vegetal

Uma variação aromática do clássico, este filé mignon ao molho madeira incorpora um mix de ervas frescas para um toque mais vibrante e perfumado ao prato.

Filé mignon · Manteiga · Azeite de oliva · Cebola roxa picada

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico Filé Mignon ao Molho Madeira, perfeita para um jantar durante a semana sem comprometer o sabor.

Filé mignon em cubos ou tiras · Azeite de oliva · Cogumelos frescos fatiados · Molho Madeira pronto

Um clássico da culinária brasileira, este prato apresenta filé mignon suculento coberto com um rico e saboroso molho madeira, guarnecido com cogumelos e, opcionalmente, um ovo de codorna.

Filé mignon · Manteiga · Azeite de oliva · Cebola picada

Uma variação recheada do bife à milanesa, com queijo e presunto derretidos no centro, criando uma experiência mais rica.

Bife de alcatra ou contrafilé · Queijo muçarela fatiado · Presunto fatiado · Ovos

Uma versão mais leve e prática do bife à milanesa, assado no forno em vez de frito, mantendo a crocância.

Bife de alcatra ou contrafilé · Ovos · Farinha de rosca · Sal