Подборка рецептов Dishkin в категории «Супы».
351 результатов
Упрощенная версия латышского хлебного супа, которая готовится быстрее за счет использования свежего хлеба и сокращения времени варки. Сохраняет основные вкусовые нотки.
Ржаной хлеб (свежий или слегка подсушенный) · Яблоко · Вода · Молоко или сливки
Классический латышский хлебный суп, приготовленный из черствого ржаного хлеба, яблок и сливок, с легкой кислинкой и сладким ароматом. Идеально подходит для уютного обеда.
Черствый ржаной хлеб · Яблоки (кислые сорта) · Вода · Сливки (30-35%)
Ароматный шалтибарщай с добавлением копченостей для дымного вкуса и чернослива для легкой сладости и кислинки.
Свекла · Говядина · Копченая колбаса или грудинка · Картофель
Упрощенная версия традиционного шалтибарщай, которая готовится быстрее за счет использования готового бульона и более мелкой нарезки овощей.
Свекла · Говядина (вареная, нарезанная) · Картофель · Морковь
Традиционный украинский суп из свеклы, мяса и овощей, с насыщенным вкусом и ярким цветом. Подается горячим со сметаной.
Свекла · Говядина (грудинка) · Картофель · Морковь
Вариант чорбы с фрикадельками, обогащенный кисло-молочной заправкой для придания нежной кислинки и кремовой текстуры.
Смешанный фарш (говядина+свинина) · Лук-порей · Сельдерей · Картофель
Упрощенный вариант чорбы с фрикадельками, который готовится быстрее за счет использования готового бульона и минимума овощей.
Говяжий фарш · Яйцо куриное · Морковь · Готовый куриный или овощной бульон
Традиционная густая чорба с нежными фрикадельками, овощами и ароматными специями. Сытное и согревающее блюдо.
Говяжий фарш · Лук репчатый · Морковь · Картофель
Креативная вариация бограча с добавлением копченостей и лесных грибов для более насыщенного аромата и вкуса.
Говядина · Копченая свиная грудинка или копченые ребра · Копченая колбаса (например, чоризо) · Лук репчатый
Быстрая версия классического бограча, адаптированная для домашней кухни. Сохраняет основные вкусовые ноты, но готовится быстрее и без казана.
Говядина (вырезка или лопатка) · Лук репчатый · Чеснок · Сладкая паприка
Традиционный густой и ароматный венгерский гуляш, приготовленный в казане на открытом огне. Богат мясом, овощами и, конечно же, паприкой.
Говядина (лопатка или грудинка) · Свиное сало · Лук репчатый · Чеснок
Вариация капустняка с добавлением сушеных грибов и чернослива для придания более глубокого и копченого аромата.
Квашеная капуста · Сушеные грибы (белые или ассорти) · Чернослив без косточек · Картофель
Упрощенная версия классического капустняка, которая готовится быстрее за счет использования готового бульона и меньшего количества ингредиентов.
Квашеная капуста · Куриный или овощной бульон · Картофель · Лук репчатый
Традиционный украинский капустняк – густой, наваристый суп на основе квашеной капусты с копченостями и мясом, который готовится долго, но результат того стоит.
Квашеная капуста · Свиные копченые ребрышки · Свинина (грудинка или лопатка) · Картофель
Региональный вариант крупника с добавлением лесных грибов (свежих или сушеных) и копченостей, которые придают супу особый аромат и насыщенный вкус.
Перловая крупа · Копченая грудинка или ребра · Грибы (белые, лисички или сушеные) · Картофель
Упрощенный вариант крупника, который готовится быстрее за счет использования уже готового бульона или более мелкой крупы, и сокращения времени варки. Отличный вариант для буднего дня.
Перловая крупа (мелкая) · Куриное филе · Картофель · Морковь
Традиционный белорусский крупник — густой, наваристый суп или похлебка на основе перловой крупы с добавлением мяса (чаще свинины или говядины), овощей и ароматных специй. Готовится долго, но результат того стоит.
Перловая крупа · Свинина (грудинка или лопатка) · Картофель · Морковь
Вариант холодника на свекольном квасе с акцентом на свежие овощи и обилие зелени, что придает ему особую пикантность и аромат. Идеально освежает в жару.
Свекла · Квас свекольный · Огурцы свежие · Редис
Упрощенный вариант холодника, который готовится быстрее за счет использования готовой вареной свеклы и минимума ингредиентов. Отличный выбор для быстрого обеда.
Свекла вареная · Кефир · Огурцы свежие · Яйца куриные
Традиционный белорусский холодник – освежающий летний суп на основе свекольного кваса или кефира, с добавлением свежих овощей и зелени. Идеален для жаркого дня.
Свекла · Кефир или свекольный квас · Огурцы свежие · Яйца куриные
