Создавайте рецепты из того, что есть в холодильнике, ведите свою книгу, составляйте списки покупок.
Ищите рецепты по типу блюда, продуктам и стилю приготовления.
5525 результатов
Традиционные венесуэльские арепы, приготовленные из кукурузной муки маса харина, с начинкой из расплавленного сыра. Идеально подходят для завтрака или легкого ужина.
Кукурузная мука маса харина · Теплая вода · Соль · Сыр (например, моцарелла или венесуэльский сыр)
Вариация эмпанадас с добавлением сладкой кукурузы и иногда изюма, придающих начинке особый вкус, характерный для чилийской кухни.
Говяжий фарш · Репчатый лук · Консервированная кукуруза · Изюм (по желанию)
Упрощенный вариант эмпанадас с говядиной, использующий готовое слоеное тесто для экономии времени. Начинка остается классической.
Говяжий фарш · Репчатый лук · Готовое слоеное тесто · Яйцо
Традиционные аргентинские эмпанадас с сочной начинкой из говяжьего фарша, лука, специй и оливок, запеченные до золотистой корочки.
Говяжий фарш · Репчатый лук · Зеленые оливки без косточек · Яйцо
Изысканная версия тамале с курицей, где в качестве соуса используется сложный и ароматный моле поблано. Это блюдо отличается глубоким вкусом и богатым ароматом.
Кукурузная мука маса харина · Куриное филе · Готовый соус Моле Поблано · Куриный бульон
Упрощенная версия классических тамале, где используется готовая курица и сокращается время приготовления. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать тамале без длительной подготовки.
Готовая смесь для тамале (Masa Harina) · Готовая жареная или отварная курица · Куриный бульон · Растительное масло или куриный жир
Традиционные мексиканские тамале, приготовленные из кукурузного теста (маса) с начинкой из курицы в ароматном соусе чили, завернутые в кукурузные листья и приготовленные на пару. Классическое блюдо для праздников и особых случаев.
Кукурузная мука маса харина · Куриное филе · Сушеные перцы чили (анчо, гуахильо) · Лук репчатый
Вариация позоле с использованием зеленого соуса на основе томатильо, перцев халапеньо и кинзы, с добавлением курицы.
Куриное филе (грудка или бедро) · Томатильо · Перец халапеньо · Лук репчатый
Упрощенная версия классического позоле, использующая консервированную кукурузу и готовую пасту чили для экономии времени.
Свинина (карбонад или вырезка) · Консервированная кукуруза (гомини) · Готовая паста чили гуахильо или анчо · Лук репчатый
Традиционный мексиканский суп из свинины и кукурузы (гомины), приготовленный с ароматным чили и специями. Подается с разнообразными топпингами.
Свинина (лопатка или окорок) · Сушеная кукуруза для позоле (гомини) · Сушеный перец чили анчо · Сушеный перец чили гуахильо
Региональная версия сальсы верде из Лигурии, которая часто включает в себя базилик и иногда немного хлеба, размоченного в воде, для более нежной текстуры.
Петрушка свежая · Базилик свежий · Чеснок · Каперсы
Упрощенная версия сальсы верде, которая готовится быстрее благодаря использованию блендера. Сохраняет свежий вкус, но имеет более однородную текстуру.
Петрушка свежая · Чеснок · Каперсы · Оливковое масло
Традиционная итальянская сальса верде, приготовленная из свежей петрушки, анчоусов, каперсов, чеснока и оливкового масла. Идеально подходит к рыбе, мясу или овощам.
Петрушка свежая · Анчоусы · Каперсы · Чеснок
Креативная вариация пико де гайо с добавлением сладкого манго и сливочного авокадо, придающих новые оттенки вкуса и текстуры.
Помидоры (спелые) · Спелое манго (кубиками) · Спелый авокадо (кубиками) · Красный лук (мелко нарезанный)
Упрощенная версия классического пико де гайо, которая готовится еще быстрее, сохраняя свежесть и вкус.
Помидоры (спелые) · Красный лук · Свежая кинза · Сок лайма
Традиционный мексиканский сальса-соус, идеально подходящий к тако, начос и другим блюдам. Свежий, яркий и ароматный.
Помидоры (спелые, сливовидные) · Красный лук (мелко нарезанный) · Перец халапеньо (без семян, мелко нарезанный) · Свежая кинза (рубленая)
Более сытная версия начос с добавлением нежной курицы, что делает их полноценным блюдом.
Кукурузные чипсы (тортилья чипс) · Куриное филе (отварное и нарезанное) · Сыр Чеддер (тертый) · Сыр Гауда (тертый)
Упрощенная версия начос, которая готовится за считанные минуты. Идеально подходит для быстрого перекуса или когда гости на пороге.
Кукурузные чипсы (тортилья чипс) · Сыр Моцарелла (тертый) · Сыр Пармезан (тертый) · Готовая сальса
Традиционные начос, приготовленные из кукурузных чипсов, щедро покрытых расплавленным сыром и украшенных халапеньо. Идеальная закуска для любой вечеринки.
Кукурузные чипсы (тортилья чипс) · Сыр Чеддер (тертый) · Сыр Монтерей Джек (тертый) · Перец халапеньо (маринованный, нарезанный)
Вариация такос карнитас, где свинина тушится с добавлением апельсинового сока и цедры, а затем глазируется в собственном соку для более насыщенного цитрусового вкуса и блеска.
Свиная лопатка · Апельсиновый сок · Апельсиновая цедра · Лайм
