Создавайте рецепты из того, что есть в холодильнике, ведите свою книгу, составляйте списки покупок.
Ищите рецепты по типу блюда, продуктам и стилю приготовления.
5513 результатов
Упрощенная версия классического адобо, приготовленная быстрее на одной сковороде. Идеально подходит для будничного ужина.
Куриные грудки или бедра (нарезанные) · Соевый соус · Уксус (рисовый или белый винный) · Чеснок (измельченный)
Традиционное филиппинское блюдо из курицы, тушенной в соевом соусе, уксусе, чесноке и специях. Классический вкус с насыщенным ароматом.
Куриные бедра или голени · Соевый соус · Уксус (рисовый или белый винный) · Чеснок
Креативная вариация Бун Ча, где вместо свинины используются курица и грибы, создавая более легкий и ароматный вариант блюда.
Куриное филе · Грибы шиитаке (или шампиньоны) · Рисовая вермишель · Рыбный соус
Упрощенная версия вьетнамского Бун Ча, где используются готовые ингредиенты и сокращается время приготовления, сохраняя основные вкусы.
Готовые свиные котлеты (или фарш) · Готовая жареная свинина (или тонкие ломтики) · Рисовая вермишель · Готовый соус для Бун Ча (или рыбный соус, сахар, вода)
Традиционный вьетнамский суп с рисовой лапшой, свиными котлетками и свининой на гриле, подаваемый с ароматным соусом и свежей зеленью.
Свиной фарш · Свиная грудинка · Рисовая вермишель · Рыбный соус
Вегетарианская версия Бань Сео с ароматной начинкой из грибов шиитаке, тофу и ростков фасоли, подается с традиционными травами и соусом.
Рисовая мука · Куркума · Кокосовое молоко · Вода
Упрощенная версия вьетнамских блинчиков, где начинка готовится быстрее, а тесто может быть сделано из готовой смеси для блинов с добавлением куркумы.
Готовая смесь для блинов · Куркума · Вода · Соль
Хрустящие, золотистые рисовые блинчики с начинкой из свинины, креветок и ростков фасоли, подаются со свежей зеленью и пикантным соусом.
Рисовая мука · Куркума · Кокосовое молоко · Вода
Ароматный тайский вариант сатая с добавлением свежего ананаса для сладко-кислой нотки.
Куриное филе · Свежий ананас · Кокосовое молоко · Арахисовая паста
Упрощенный вариант сатая, который можно быстро приготовить на обычной сковороде, сохраняя основные вкусовые нотки.
Куриное филе · Арахисовая паста · Соевый соус · Мед (или сахар)
Традиционный индонезийский шашлычок из маринованной курицы, приготовленный на гриле, подается с арахисовым соусом.
Куриное филе · Кокосовое молоко · Арахисовая паста · Соевый соус
Более насыщенная версия лаксы, включающая разнообразные морепродукты и более сложную пасту для придания глубины вкуса. Этот вариант ближе к стилю Пенанга.
Крупные креветки · Мидии (в раковинах) · Кальмары (кольца) · Рисовая лапша
Упрощенный вариант лаксы, который готовится быстрее за счет использования готовых ингредиентов и сокращения времени приготовления. Идеально подходит для буднего ужина.
Креветки (готовые или быстрого приготовления) · Яичная лапша (быстрого приготовления) · Кокосовое молоко · Готовый куриный бульон
Ароматный и насыщенный суп на основе кокосового молока с пряной пастой, лапшой, креветками и другими морепродуктами. Классический вариант, который порадует своим богатым вкусом.
Креветки (очищенные) · Рисовая лапша · Кокосовое молоко · Куриный или овощной бульон
Вариация ренданга с добавлением тамариндовой пасты для легкой кислинки и пальмового сахара для более глубокой карамельной сладости, что придает блюду дополнительную сложность вкуса. Этот вариант ближе к малайзийским интерпретациям.
Говядина (лопатка или грудинка) · Кокосовое молоко · Лук-шалот · Чеснок
Упрощенная версия классического ренданга, которая позволяет получить похожий вкус за меньшее время, используя готовую пасту ренданг. Идеально подходит для буднего ужина, когда нет времени на долгую готовку.
Говядина (лопатка или грудинка) · Готовая паста ренданг · Кокосовое молоко · Лук репчатый
Традиционный индонезийский ренданг из говядины — это медленно тушеное мясо в ароматном кокосовом молоке и смеси специй, которое приобретает глубокий, насыщенный вкус и темный цвет по мере выпаривания жидкости. Блюдо готовится несколько часов, пока мясо не станет невероятно нежным, а соус не загустеет до состояния пасты.
Говядина (лопатка или грудинка) · Кокосовое молоко (жирное) · Лук-шалот · Чеснок
Богатая версия ми-горенг с разнообразными морепродуктами (кальмары, мидии) и свежими овощами, такими как брокколи и сладкий перец, для более яркого вкуса и текстуры.
Желтая яичная лапша · Кальмары · Мидии (в раковинах или очищенные) · Яйца
Упрощенная версия ми-горенг, идеально подходящая для быстрого ужина. Использует готовые ингредиенты и минимум специй, сохраняя при этом основные вкусовые нотки.
Лапша быстрого приготовления (без бульонного кубика) · Готовая курица (гриль или отварная) · Замороженный горошек и морковь · Яйцо
Традиционный индонезийский жареный рис с лапшой, приготовленный с креветками, курицей, овощами и ароматными специями. Классический вариант, который является основой для многих других вариаций.
Желтая яичная лапша · Куриное филе · Крупные креветки · Яйца
