Utforska Dishkin-recept i kategorin Festmat.
122 resultat
En lite lyxigare variant där rödingen gratineras lätt med en krämig kantarellsås och toppas med smakrik Västerbottensost.
Rödingfiléer · Färska kantareller · Smör · Schalottenlök
En elegantare variant där laxen serveras med ett smält örtsmör med citron och en len färskostkräm vid sidan om.
Laxfilé · Färskost (naturell) · Citron · Smör
En lyxigare variant där laxen kombineras med skaldjur som räkor eller musslor i en smakrik saffranssås.
Laxfilé · Räkor (skalade) · Musslor (kokta, ur skal) · Saffran
En lyxigare variant av torskgratängen där torsken kombineras med saftiga räkor och kräftstjärtar för en festlig touch.
Torskryggfilé · Räkor, skalade · Kräftstjärtar · Smör
En kreativ twist på den klassiska rätten, där färska örter och citron ger senapssåsen en friskare dimension. Sparris ersätter ärtorna för en mer elegant presentation.
Torskrygg · Smör · Vispgrädde · Dijonsenap
En lyxigare variant där torskrygg bakas i ugn och serveras med ett smält pepparrotssmör och räkor smaksatta med dill.
Torskrygg · Färskriven pepparrot · Smör, rumstempererat · Räkor, skalade
En förfinad version där torsken får extra smak från ett smält örtsmör och ärtpurén balanseras med citron.
Torskrygg · Bacon · Ärtor (frysta) · Smör
En lyxigare variant där hummersåsen förstärks med bitar av skaldjur och serveras med potatis som slungats i smör och dill.
Torskrygg · Smör · Schalottenlök · Vitt vin
Ett elegant och smakrikt recept där kalkonbröstet bakas med rosmarin och får en härlig glaze av tranbär och balsamvinäger för en sofistikerad twist.
Kalkonbröst · Färsk rosmarin · Vitlök · Olivolja
En variant som adderar textur och smakdjup med rostade valnötter och en touch av honung till den klassiska kombinationen av kyckling, ädelost och päron.
Kycklingfilé · Ädelost · Päron (fast sort) · Valnötter
En elegant twist på den klassiska rätten, där en touch av citron och färska örter lyfter smakerna i den krämiga kantarellsåsen och saftiga kycklingen.
Kycklingbröstfilé · Färska kantareller · Smör · Vitlök
En lyxigare variant där den klassiska potatisgratängen får en smakrik twist med Västerbottensost, ackompanjerad av en mustig rödvinssås.
Oxfilé · Potatis · Grädde · Mjölk
En lyxigare tolkning av oxfilé med rödvinssås, där en krämig potatispuré smaksatt med tryffelolja ger en extra dimension av elegans.
Oxfilé · Rödvin (kraftigt) · Schalottenlök · Vitlök
En lyxigare variant där fläskkarrén smaksätts med en skvätt Calvados (äppelbrännvin) för en extra dimension av äppelkaraktär och djup.
Fläskkarré · Äppelcider (alkoholfri) · Calvados (eller annan äppelbrännvin) · Äpplen (syrliga, t.ex. Granny Smith)
En kreativ variant där sötman från äpple och den syrliga dragonen kompletterar den rika ädelostsåsen och fläskfilén.
Fläskfilé · Smör · Äpple (syrligt, t.ex. Granny Smith) · Schalottenlök
En lite lyxigare variant där fläskfilén serveras med en djup och smakrik kantarellsås, ackompanjerad av ugnsrostade rotfrukter för extra textur och smak.
Fläskfilé · Färska kantareller · Vitlök · Smör
En spännande variant av renskavspajen där syrliga lingon och en touch av enbär ger en härlig kontrast till den salta osten och renskaven.
Pajdeg · Renskav · Gul lök · Smör
En lyxigare variant av kräftsoppa med en touch av cognac för extra djup och en generös mängd färsk dill.
Kräftor (kokta) · Kräftspad · Smör · Gul lök
En variant av silltårta som inkluderar hårdkokta ägg och kapris för extra smakdjup och textur.
Inlagd sill · Färskpotatis · Hårdkokta ägg · Gräddfil
En traditionell svensk silltårta med lager av potatis, sill, gräddfil och dill, perfekt för högtider och festligheter.
Inlagd sill · Färskpotatis · Gräddfil · Färsk dill
