Ana Yemek

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, yoğun günler için ideal bir yeşil mercimek yemeği versiyonu. Temel lezzetler korunarak pratiklik ön planda tutulmuştur.

Yeşil mercimek · Sıvı yağ · Kuru soğan · Domates salçası

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden, doyurucu ve besleyici klasik yeşil mercimek yemeği. Kuru soğan, havuç ve salça ile lezzetlendirilmiş, tane tane dökülen bir yapıya sahiptir.

Yeşil mercimek · Sıvı yağ · Kuru soğan · Havuç

Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, doyurucu ve besleyici kırmızı mercimek yemeği. Soğan, salça ve baharatlarla zenginleştirilmiş, tane tane dökülen bir lezzet.

Kırmızı mercimek · Sıvı yağ · Soğan · Domates salçası

Geleneksel kapuskaya pastırma eklenerek lezzetlendirilen, daha yoğun aromalı bir versiyon.

Beyaz lahana · Pastırma · Soğan · Sarımsak

Lahana, kıyma ve domates salçası ile hazırlanan, doyurucu ve geleneksel bir Türk yemeği.

Beyaz lahana · Kıyma · Soğan · Sarımsak

Semizotunun kıyma ile zenginleştirildiği, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Genellikle pilav veya yoğurt eşliğinde servis edilir.

Taze semizotu · Kıyma (dana veya kuzu) · Soğan · Domates salçası

Geleneksel türlüye nohut ve et eklenerek zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifi.

Kuzu veya dana kuşbaşı et · Haşlanmış nohut · Patlıcan · Kabak

Klasik türlüye göre daha hızlı hazırlanan, tek tencerede pişen, pratik ve lezzetli bir sebze yemeği.

Patlıcan · Kabak · Patates · Domates

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, mevsim sebzelerinin toprak güveçte ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel türlü yemeği.

Patlıcan · Kabak · Patates · Domates

Mevsimin en taze sebzelerinin zeytinyağı, sarımsak ve otlarla fırında pişirilerek lezzetlendirildiği geleneksel bir yemektir. Sebzelerin doğal tatları ön plana çıkar.

Kabak · Patlıcan · Kırmızı Kapya Biber · Sarı Biber

Brokoli çiçeklerinin krema, peynir ve bazen beşamel sos ile fırınlandığı doyurucu ve lezzetli bir fırın yemeği.

Brokoli · Süt · Un · Tereyağı

Rendelenmiş kabak, un, yumurta ve taze otlarla hazırlanan, çıtır çıtır kızartılmış geleneksel Türk mücveri.

Rendelenmiş kabak · Un · Yumurta · Taze dereotu

Haşlanmış tavuk göğsü, taze sebzeler ve mayonez bazlı sos ile hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir klasik.

Tavuk göğsü · Marul · Salatalık · Domates

Rendelenmiş kabak, taze otlar ve un ile hazırlanan, çıtır çıtır kızartılmış geleneksel Türk mücveri. Kahvaltılık veya meze olarak servis edilir.

Kabak · Taze Dereotu · Taze Maydanoz · Yumurta

Klasik kuru fasulyenin zeytinyağlı ve sebzeli, daha hafif bir yorumu. Özellikle yaz aylarında tercih edilebilir.

Taze fasulye (ayıklanmış) · Domates (doğranmış) · Soğan (doğranmış) · Sarımsak (doğranmış)

Klasik kuru fasulyeye pastırmanın verdiği eşsiz lezzetle farklı bir boyut katılmış hali. Kahvaltılık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.

Kuru fasulye (haşlanmış) · Pastırma (doğranmış) · Soğan (doğranmış) · Domates salçası

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, etli ve lezzetli bir kuru fasulye yemeği. Geleneksel lezzet arayanlar için ideal.

Kuru fasulye (haşlanmış) · Dana kuşbaşı et · Soğan (doğranmış) · Sarımsak (doğranmış)

Güneydoğu Anadolu mutfağından esintiler taşıyan, bol baharatlı ve domatesli, hafif acımsı bir nohut yemeği.

Nohut · Soğan · Sarımsak · Sivri biber

Az malzemeyle, salça kullanmadan hazırlanan, nohutun kendi lezzetinin ön plana çıktığı daha hafif bir nohut yemeği versiyonu.

Haşlanmış nohut · Soğan · Sarımsak · Sıvı yağ

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden, lokum gibi pişmiş nohutların domates ve et suyuyla lezzetlendiği doyurucu bir ana yemek.

Nohut · Kuzu kuşbaşı et · Soğan · Domates salçası