أطباق رئيسية

طبق ثريد لحم كلاسيكي غني بالنكهات، يتكون من خبز رقاق أو شراك مفتت ومرق لحم غني بالبهارات والخضروات، مع قطع لحم طرية.

لحم ضأن بالعظم · خبز رقاق أو شراك · بصل كبير · طماطم كبيرة

تنوع إبداعي لصالونة اللحم، يضيف الليمون الأسود نكهة منعشة وحمضية مميزة، مع لمسة من البهارات الحارة لإثراء الطعم.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل شرائح · طماطم مهروسة · ليمون أسود مجفف

نسخة مبسطة وسريعة من صالونة اللحم التقليدية، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، مع الحفاظ على نكهة غنية ولذيذة.

لحم ضأن مقطع صغير · بصل مفروم · فلفل رومي مقطع · طماطم مقطعة

طبق صالونة لحم كلاسيكي وغني بالنكهات، يُطهى ببطء ليصبح اللحم طريًا والخضروات متجانسة مع الصلصة الحمراء الغنية.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

صالونة دجاج غنية بالخضروات المتنوعة، مع إضافة لمسة من البهارات المميزة لإضفاء نكهة إقليمية مختلفة.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

طبق صالونة دجاج كلاسيكي وغني بالنكهات، يُعدّ ببطء ليخرج بأفضل طعم ممكن.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

طبق بلاليط غني بالنكهات، يجمع بين الشعيرية المقلية والبيض المخفوق المُنكّه بالزعفران وماء الورد، مع إضافة لمسة مقرمشة من المكسرات المحمصة.

شعيرية رفيعة · بيض · سكر · زعفران

طبق نباتي مبتكر مستوحى من التشريب الكويتي، يستخدم العدس والخضروات المتنوعة لتقديم وجبة صحية ومشبعة مع خبز الرقاق.

عدس بني · بصل مفروم · ثوم مهروس · جزر مقطع

نسخة مبسطة وسريعة من التشريب الكويتي التقليدي، باستخدام صدور الدجاج وخبز الصاج بدلاً من الرقاق، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

صدور دجاج مقطعة · بصل مفروم · ثوم مهروس · طماطم مقطعة

طبق كلاسيكي غني بالنكهات، يتكون من خبز رقيق (رقاق) مغموس في مرق لحم الضأن الغني مع قطع اللحم والخضروات.

لحم ضأن بالعظم · بصل كبير · طماطم · بطاطس

مطبق سمك كويتي مع إضافة لمسة صحية وخضروات متنوعة، مما يمنحه نكهة غنية وقيمة غذائية أعلى.

سمك فيليه أبيض (مثل البياض أو السهوة) · أرز بسمتي · بصل مفروم · جزر مكعبات صغيرة

نسخة مبسطة من مطبق السمك الكويتي، تركز على نكهة السمك والأرز مع تقليل وقت التحضير، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.

سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو البياض) · أرز بسمتي مطبوخ مسبقاً · بصل مقطع شرائح رفيعة · ثوم مفروم

طبق مطبق سمك كويتي كلاسيكي، يتميز بالسمك الطازج المطهو مع الأرز البسمتي العطري والبهارات الكويتية الأصيلة، مغطى بعجين رقيق ومقرمش.

سمك فيليه أبيض (مثل الهامور أو الشعري) · أرز بسمتي · بصل كبير مفروم · طماطم مقطعة

طبق باجة عراقي مُعد بلمسة إضافية من البهارات الشرقية العطرية، مما يمنحه عمقًا إضافيًا في النكهة والرائحة.

رأس غنم مقطع · أقدام غنم · كرشة منظفة · بصل كبير مقطع أرباع

نسخة مبسطة من الباجه العراقية التقليدية، تستخدم أجزاء أقل وتُطهى بوقت أقصر مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

أقدام خروف منظفة · كرشة منظفة ومقطعة · بصل متوسط مفروم · ثوم مفروم

طبق باجة عراقي أصيل يُعد من الأجزاء المختلفة من رأس الخروف أو البقر، ويُطهى ببطء حتى يصبح طريًا جدًا وغنيًا بالنكهات. يُقدم عادةً مع الخبز العراقي الطازج.

رأس خروف أو بقر مقطع · أقدام خروف أو بقر · كرشة منظفة · بصل كبير مفروم

طبق قيمة نجفية مبتكر يجمع بين النكهات التقليدية ولمسة حلوة وحامضة من دبس الرمان، مما يضيف عمقاً وتعقيداً للطبق.

لحم ضأن مقطع مكعبات · أرز قصير الحبة · حمص مسلوق · بصل مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من القيمة النجفية التقليدية، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة شهية بوقت أقل.

لحم ضأن مفروم · أرز قصير الحبة · حمص معلب، مصفى · بصل مفروم

طبق القيمة النجفية التقليدي، وهو يخنة غنية ولذيذة مصنوعة من لحم الضأن والأرز والبهارات، تقدم عادة في المناسبات الخاصة.

لحم ضأن مقطع مكعبات · أرز قصير الحبة · حمص مسلوق · بصل مفروم

طبق مبتكر يجمع بين نكهة الكباب العراقي الغنية وقطع الباذنجان المشوي، مما يضيف بعداً جديداً للطعم والملمس.

لحم ضأن مفروم · لحم بقري مفروم · بصل مفروم ناعم · طماطم مفرومة ناعم