Hlavní chod

Klasické nadýchané kynuté knedlíky plněné sezónním ovocem, vařené ve vodě a podávané sypané cukrem a máslem.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Kreativní variace na játra na cibulce, kde sladkost jablek a aroma tymiánu doplňují chuť jater a cibule.

Hovězí játra · Cibule · Jablko (kyselé, např. Granny Smith) · Máslo

Zjednodušená a rychlejší verze klasických jater na cibulce, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Kuřecí játra · Cibule · Olej (slunečnicový nebo řepkový) · Sůl

Tradiční české játra na cibulce, připravená z hovězích jater, s bohatou cibulovou omáčkou. Podáváno s houskovým knedlíkem.

Hovězí játra · Cibule · Sádlo · Hladká mouka

Variace na klasiku, kde jsou jitrnice podávány s dušeným kysaným zelím a jemnou bramborovou kaší místo knedlíku. Jitrnice jsou opečené dozlatova.

Vepřové maso (plec, bůček) · Vepřová játra · Rýže (kulatozrnná) · Vepřová krev

Klasické české jitrnice podávané s dušeným kysaným zelím a houskovým knedlíkem. Jitrnice jsou plněné směsí masa, jater, rýže a koření, vařené do měkka a poté opečené dozlatova.

Vepřové maso (plec, bůček) · Vepřová játra · Rýže (kulatozrnná) · Vepřová krev

Kombinace tradičních medových žeber s exotickými asijskými chutěmi, jako je zázvor a chilli.

Vepřová žebra · Med · Sójová omáčka · Rýžový ocet

Zjednodušená a rychlejší verze oblíbených medových žeber, vhodná pro méně času.

Vepřová žebra (předvařená nebo tenčí) · Med · Sójová omáčka · Česnek

Klasická a oblíbená úprava vepřových žeber marinovaných v medové omáčce, pečená dozlatova. Ideální pro nedělní oběd.

Vepřová žebra · Med · Sójová omáčka · Česnek

Variace na klasiku s přidáním lesních hub, které dodají omáčce hlubší a zemitější chuť.

Vepřová panenka · Smetana ke šlehání (30-33%) · Čerstvé nebo sušené houby (např. lišky, hřiby) · Cibule

Zjednodušená verze klasického jídla, která je hotová za půl hodiny, ideální pro rychlou večeři.

Vepřová panenka · Smetana ke šlehání (30-33%) · Vývar (kuřecí nebo zeleninový) · Máslo

Tradiční české jídlo z jemné vepřové panenky v bohaté smetanové omáčce, podávané s tradiční přílohou.

Vepřová panenka · Smetana ke šlehání (30-33%) · Cibule · Česnek

Tradiční britský pečený hovězí roštěnec, šťavnatý a plný chuti, podávaný s pečenou zeleninou a bohatou omáčkou.

Hovězí roštěnec (zadní část) · Olivový olej · Cibule · Mrkev

Kreativní variace na klasiku, kde jemná smetana dodává omáčce bohatost a další bylinky osvěžující chuť.

Králík · Česnek · Cibule · Sádlo nebo olej

Klasický recept na šťavnatého králíka pečeného s velkým množstvím česneku a bylinek, podávaného s tradiční omáčkou.

Králík · Česnek · Cibule · Sádlo

Kreativní variace krůtí rolády s nasládlou chutí brusinek a křupavými ořechy v náplni. Zaujme na první ochutnání.

Krůtí prsa · Sušené brusinky · Vlašské ořechy · Strouhanka

Odlehčená a rychlejší verze krůtí rolády s náplní ze špenátu, sýra a bylinek. Ideální pro všední den.

Krůtí prsa · Čerstvý špenát · Smetanový sýr · Parmazán (strouhaný)

Tradiční krůtí roláda plněná bohatou nádivkou z pečiva, bylinek a vajec, pečená dozlatova. Skvělá jako nedělní oběd.

Krůtí prsa · Starší rohlíky · Mléko · Vejce

Kuřecí stripsy marinované v pikantní směsi medu, sójové omáčky a chilli, rychle opečené pro výraznou chuť.

Kuřecí prsa · Sójová omáčka · Med · Chilli vločky

Odlehčená verze kuřecích stripsů marinovaných v jogurtu a pečených v troubě, což jim dodává jemnost a šťavnatost.

Kuřecí prsa · Bílý jogurt (neochucený) · Česnek · Paprika sladká mletá