Hlavní chod

Tradiční a oblíbený pokrm, kde šťavnatý losos je obalen v křupavém listovém těstě, často s náplní ze špenátu a sýra.

Filet z lososa · Listové těsto · Čerstvý špenát · Smetanový sýr

Aromatičtější verze klasiky s přídavkem čerstvých bylinek a citronové kůry pro svěží chuť.

Lososové filety · Med · Dijonská hořčice · Olivový olej

Zjednodušená verze oblíbeného jídla, připravená rychle na pánvi pro každodenní večeři.

Lososové filety s kůží · Med · Dijonská hořčice · Máslo

Tradiční příprava lososa s bohatou a lesklou glazurou z medu a dijonské hořčice, pečený do dokonalosti.

Lososové filety · Med · Dijonská hořčice · Olivový olej

Elegantní variace candáta s bylinkovou krustou, doplněná o jemnou citronovou omáčku.

Filety z candáta · Strouhanka · Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka, tymián) · Vejce

Tradiční příprava candáta s křupavou bylinkovou krustou, podávaná s lehkou přílohou.

Filety z candáta · Strouhanka · Čerstvá petrželka · Čerstvý kopr

Kreativní variace na klasického candáta na víně, kde je ryba zapečená s citronovou krustou a podávaná s bylinkovým máslem pro intenzivnější chuť.

Candát (filety) · Suché bílé víno · Strouhanka · Citronová kůra

Zjednodušená verze candáta na víně, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává lahodnou chuť.

Candát (filety) · Suché bílé víno · Cibule (malá) · Česnek

Tradiční úprava candáta pošírovaného v bílém víně s jemnou omáčkou, podávaná s vařenými brambory.

Candát (filety) · Suché bílé víno · Cibule · Mrkev

Kreativní variace na pstruha po mlynářsku s přidáním pražených mandlí a aromatického rozmarýnu pro zajímavější chuťový profil.

Pstruh · Hladká mouka · Máslo · Plátkované mandle

Rychlejší verze pstruha po mlynářsku s přídavkem čerstvých bylinek do másla pro intenzivnější chuť.

Pstruh · Hladká mouka · Máslo · Čerstvé bylinky (petrželka, kopr)

Tradiční příprava pstruha obaleného v mouce a osmaženého na másle, podávaného s citronem. Jednoduché, ale lahodné.

Pstruh · Hladká mouka · Máslo · Citron

Variace pstruha na másle obohacená o křupavé mandle a směs středomořských bylinek pro zajímavější chuťový profil.

Pstruh · Máslo · Plátkované mandle · Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn)

Zjednodušená verze pstruha na másle s přídavkem česneku pro rychlejší a intenzivnější chuť.

Pstruh · Máslo · Česnek · Petrželová nať

Tradiční příprava pstruha na másle, kdy je ryba jemně opečená a podávaná s máslovou omáčkou a bylinkami.

Pstruh · Máslo · Petrželová nať · Citrón

Kapr v pivním těstíčku obohacený o čerstvé bylinky a česnek pro výraznější chuť. Skvělá variace na tradiční recept.

Kapří filety · Světlé pivo · Hladká mouka · Vejce

Zjednodušená verze klasického kapra v pivním těstíčku, která je rychlejší na přípravu. Ideální pro večeři během týdne.

Kapří filety · Světlé pivo · Hladká mouka · Prášek do pečiva

Tradiční vánoční pokrm z kapřích podkoviček obalených v bohatém pivním těstíčku a osmažených dozlatova. Podává se s bramborovým salátem.

Kapří filety · Světlé pivo · Hladká mouka · Vejce

Variace na klasickou husu na medu, obohacená o pečenou kořenovou zeleninu a čerstvé bylinky pro komplexnější chuť.

Husa · Med · Mrkev · Petržel

Zjednodušená verze husy na medu, využívající předem připravené části nebo menší kusy pro rychlejší přípravu.

Husí stehna · Med · Sójová omáčka · Česnek