Hlavní chod

Tradiční kuřecí stripsy obalené v trojobalu a osmažené dozlatova. Podávané s oblíbenou přílohou.

Kuřecí prsa · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Vylepšená verze klasiky s aromatickým bylinkovým máslem, které dodá kuřeti a bramborám intenzivní chuť a vůni.

Celé kuře · Brambory · Máslo (změklé) · Česnek

Zjednodušená verze klasiky, kde se kuře a brambory pečou společně na jednom plechu pro snadnou přípravu a úklid.

Kuřecí stehna · Brambory · Olivový olej · Česnek (mletý)

Klasické české pečené kuře s křupavou kůžičkou a šťavnatým masem, podávané s dokonale upečenými bramborami.

Celé kuře · Brambory · Máslo · Česnek

Kreativní variace na klasická kuřecí stehna na medu, obohacená o svěží chuť rozmarýnu a citronu. Tato kombinace dodává masu zajímavý aromatický rozměr.

Kuřecí stehna · Med · Sójová omáčka · Česnek

Zjednodušená verze oblíbeného receptu, která je hotová za kratší dobu. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři, kdy nemáte moc času.

Kuřecí stehna · Med · Sójová omáčka · Česnek

Tradiční a oblíbené kuřecí stehna marinovaná v medu a sójové omáčce, pečená dozlatova. Výsledkem je šťavnaté maso s karamelizovanou kůrčičkou a sladko-slanou chutí.

Kuřecí stehna · Med · Sójová omáčka · Česnek

Aromatická kuřecí roláda s náplní z čerstvých bylinek, citronové kůry a jemného sýra. Lehčí a svěží varianta klasiky.

Kuřecí prsa · Čerstvé bylinky (petrželka, bazalka, tymián) · Citronová kůra · Ricotta sýr

Tradiční kuřecí roláda plněná směsí mletého masa, hub a zeleniny, pečená dozlatova. Skvělá jako hlavní chod s bramborovým knedlíkem.

Kuřecí prsa · Mleté vepřové maso · Žampiony · Cibule

Variace na klasický smažený sýr, kde je do strouhanky přidáno čerstvé nebo sušené bylinky pro zajímavější chuťový profil.

Sýr Eidam nebo Niva · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Odlehčená verze smaženého sýra, kde se sýr peče v troubě místo smažení na oleji. Stále křupavý a chutný.

Sýr Eidam · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Klasický smažený sýr, obalený v trojobalu a dozlatova osmažený. Podává se s tatarskou omáčkou a vařenými brambory nebo hranolky.

Sýr Eidam nebo Hermelín · Hladká mouka · Vejce · Strouhanka

Tradiční české jídlo z pomalu vařeného uzeného vepřového masa podávané s bohatou a pikantní křenovou omáčkou, doplněné vařenými brambory.

Uzené vepřové maso (plec nebo krkovice) · Voda · Bobkový list · Nové koření

Aromatický pečený bůček marinovaný a pečený na tmavém pivu s výraznou chutí kmínu, podávaný s chlebem.

Vepřový bůček · Tmavé pivo · Kmín · Česnek

Zjednodušená verze pečeného bůčku, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává skvělou chuť a křupavou kůžičku.

Vepřový bůček · Česnek · Sůl · Černý pepř

Klasický český pečený bůček s křupavou kůžičkou a šťavnatým masem, podávaný s knedlíkem a zelím.

Vepřový bůček · Česnek · Majoránka · Kmín

Regionální varianta s nasládlým nádechem. Husa je plněná jablky a podávána s kysaným zelím obohaceným o brusinky pro zajímavější chuťový profil.

Celá husa (cca 3 kg) · Kysané zelí · Jablka · Brusinky (čerstvé nebo sušené)

Zjednodušená verze klasiky. Husa je naporcovaná pro rychlejší pečení a podávána s rychlou variantou dušeného zelí a nudlemi.

Husa (prsa a stehna) · Kysané zelí · Cibule · Kmín celý

Klasická česká sváteční pochoutka. Pečená dozlatova, podávaná s dušeným kysaným zelím a tradičním houskovým knedlíkem.

Celá husa (cca 3-4 kg) · Kysané zelí · Cibule · Jablka

Regionální varianta s důrazem na sladkost jablek a jemnější chuť červeného zelí. Podáváno s bramborovým knedlíkem.

Celá kachna · Červené zelí · Jablka · Cibule