Pääruoka

Klassinen ja ravitseva punainen linssidal, joka on valmistettu perinteisillä intialaisilla mausteilla. Täydellinen arkeen tai juhlaan.

Punaisia linssejä · Vettä · Sipulia · Valkosipulia

Aito brittiläis-intialainen klassikko, jossa jogurttimarinoitu kana grillataan ja haudutetaan täyteläisessä, mausteisessa tomaatti-kermakastikkeessa.

Kanan rintafilee · Maustamaton jogurtti · Garam masala · Kurkuma

Perinteinen ja kermainen kanacurry, joka on valmistettu tomaattien, voin ja kermaisen kastikkeen pohjalta. Maustettu aromaattisilla intialaisilla mausteilla.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Garam masalaa

Chili sin carne, johon on lisätty savuisuutta ja syvyyttä chipotle-chilien ja niiden adobo-kastikkeen avulla. Tarjoaa hieman erilaisen, savuisemman makuelämyksen.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · valkosipulia

Nopea ja helppo versio chili sin carnestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia nopeampaan valmistukseen tinkimättä liikaa mausta.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · tomaattimurskaa

Perinteinen, täyteläinen ja mausteinen chili sin carne, joka on valmistettu runsaasta valikoimasta papuja, vihanneksia ja aitoja chilejä. Täydellinen ateria arkeen tai juhlaan.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · valkosipulia

Klassinen ja täyteläinen chili con carne, joka on valmistettu laadukkaasta naudanlihasta, pavuista ja mausteisesta chilikastikkeesta. Pitkä haudutus takaa syvän maun.

naudan jauheliha · punaiset kidneypavut · sipuli · valkosipulinkynsi

Rohkeampi ja autenttisempi meksikolainen versio nachopellistä, jossa käytetään perinteisiä makuja kuten chorizoa, papuja ja chipotle-kastiketta.

Sinimaissilastut · Chorizo-makkara · Pavut (esim. mustapavut tai pintot), keitetyt · Poblano-paprika

Perinteinen ja runsas nachopelti, jossa yhdistyvät mausteiset jauhelihatäytteet, sulatettu juusto ja raikkaat lisukkeet. Täydellinen jaettavaksi.

Tortillachipsit · Naudan jauheliha · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Maistuva versio juustokasadilloista, johon on lisätty mausteista chorizo-makkaraa ja makeaa paprikaa tuomaan lisämakua ja tekstuuria.

Maissitortillat · Chorizo-makkara (raaka, kuorittu) · Punainen paprika, suikaloituna · Juustoraaste (esim. Oaxaca tai Monterey Jack)

Luova versio jauhelihatacoista, jossa yhdistellään perinteisiä makuja aasialaisiin vivahteisiin, kuten soijakastikkeeseen ja seesamiöljyyn.

Naudan jauheliha · Tacokuoret (maissi) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Perinteinen ja herkullinen versio jauhelihatacoista, jossa mausteinen jauhelihatäyte tarjoillaan rapeiden tacokuorien välissä runsaiden lisukkeiden kera.

Naudan jauheliha · Tacokuoret (maissi) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Luova yhdistelmä mereneläviä ja lihaa, perinteinen valencialainen tapa laajentaa paellan makuja. Sisältää tyypillisesti kanaa ja mereneläviä.

Bomba-riisi · Kananliemi · Oliiviöljy · Kana (luuton, paloiteltu)

Nopeampi versio perinteisestä mereneläväpaellasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita mereneläväsekoituksia ja lyhyempää kypsennysaikaa.

Lyhytjyväinen riisi · Kalaruoka- tai kasvisliemi · Oliiviöljy · Sipuli

Klassinen ja autenttinen mereneläväpaella, joka on täynnä makuja ja tuoreita mereneläviä. Valmistettu perinteisellä tavalla espanjalaisella pitkäjyväisellä riisillä.

Bomba-riisi · Kananliemi · Oliiviöljy · Sipuli

Elegantti versio sienirisotosta, johon on lisätty tryffeliöljyä tai -tahnaa tuomaan syvempää ja ylellisempää makua.

Arborio-riisi · Sekalaiset metsäsienet (esim. tatteja, kantarelleja) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, joka valmistuu yhdessä pannussa. Täydellinen kiireiseen arkeen, mutta silti maukas.

Arborio-riisi · Tuoreet sienet (esim. herkkusienet) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Klassinen ja kermainen risotto, joka on valmistettu tuoreista sienistä, Arborio-riisistä ja laadukkaasta liemestä. Täydellinen syysruoka.

Arborio-riisi · Tuoreet sienet (esim. herkkusienet, siitakesienet, tatit) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Moderni versio makaronilaatikosta, jossa käytetään vahvaa cheddarjuustoa ja rapeaa pekonia tuomaan lisää makua ja tekstuuria.

Makaroni · Pekoni · Sipuli · Voi

Nopea ja helppo versio makaronilaatikosta, joka valmistuu pannulla ilman uunia. Täydellinen kiireiseen arkeen.

Makaroni · Jauheliha · Sipuli · Vesi tai liemi