Pääruoka

Pad Thai -versio, johon on lisätty runsaasti erilaisia kasviksia tuomaan väriä, rakennetta ja ravintoarvoa.

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Kanan rintafilee · Kananmunat · Parsakaali

Klassinen ja autenttinen Pad Thai kanan kera, valmistettu riisinuudeleista, tamarindista, kalakastikkeesta ja muista perinteisistä aineksista. Tarjoillaan paahdettujen maapähkinöiden ja limen kera.

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Kanan rintafilee · Kananmunat · Tofua (kiinteää)

A rich and fragrant Hyderabadi-style biryani, traditionally cooked 'dum' style (slow-cooked in a sealed pot) with marinated chicken and partially cooked rice, allowing flavors to meld beautifully.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Sipuli · Jogurtti

Aromatic and flavorful basmati rice dish layered with marinated chicken, fried onions, and spices, slow-cooked to perfection. A classic of Mughlai cuisine.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Jogurtti · Sipuli

Luova versio kikherne-currysta, jossa yhdistyvät kikherneiden maanläheisyys ja mangon makeus sekä kookosmaidon kermaisuus. Sopii rohkealle kokeilijalle.

Kikherneitä (tölkki) · Kypsää mangoa · Sipulia · Valkosipulia

Nopea ja helppo versio kikherne-currysta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita maustetahnoja nopeuttamaan valmistusta.

Kikherneitä (tölkki) · Sipulia · Valkosipulinkynsiä · Punaista currytahnaa

Klassinen ja täyteläinen kikherne-curry, joka tunnetaan myös nimellä Chana Masala. Valmistettu aromaattisista mausteista, tomaateista ja kermaisesta kastikkeesta.

Kikherneitä (tölkki tai kuivattu, liotettu ja keitetty) · Sipulia · Valkosipulia · Inkivääriä

Klassinen ja ravitseva punainen linssidal, joka on valmistettu perinteisillä intialaisilla mausteilla. Täydellinen arkeen tai juhlaan.

Punaisia linssejä · Vettä · Sipulia · Valkosipulia

Aito brittiläis-intialainen klassikko, jossa jogurttimarinoitu kana grillataan ja haudutetaan täyteläisessä, mausteisessa tomaatti-kermakastikkeessa.

Kanan rintafilee · Maustamaton jogurtti · Garam masala · Kurkuma

Perinteinen ja kermainen kanacurry, joka on valmistettu tomaattien, voin ja kermaisen kastikkeen pohjalta. Maustettu aromaattisilla intialaisilla mausteilla.

Kanan rintafileetä · Jogurttia · Inkivääri-valkosipulitahnaa · Garam masalaa

Chili sin carne, johon on lisätty savuisuutta ja syvyyttä chipotle-chilien ja niiden adobo-kastikkeen avulla. Tarjoaa hieman erilaisen, savuisemman makuelämyksen.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · valkosipulia

Nopea ja helppo versio chili sin carnestä, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia nopeampaan valmistukseen tinkimättä liikaa mausta.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · tomaattimurskaa

Perinteinen, täyteläinen ja mausteinen chili sin carne, joka on valmistettu runsaasta valikoimasta papuja, vihanneksia ja aitoja chilejä. Täydellinen ateria arkeen tai juhlaan.

punaisia kidneypapuja (säilyke) · mustia papuja (säilyke) · sipulia · valkosipulia

Klassinen ja täyteläinen chili con carne, joka on valmistettu laadukkaasta naudanlihasta, pavuista ja mausteisesta chilikastikkeesta. Pitkä haudutus takaa syvän maun.

naudan jauheliha · punaiset kidneypavut · sipuli · valkosipulinkynsi

Rohkeampi ja autenttisempi meksikolainen versio nachopellistä, jossa käytetään perinteisiä makuja kuten chorizoa, papuja ja chipotle-kastiketta.

Sinimaissilastut · Chorizo-makkara · Pavut (esim. mustapavut tai pintot), keitetyt · Poblano-paprika

Perinteinen ja runsas nachopelti, jossa yhdistyvät mausteiset jauhelihatäytteet, sulatettu juusto ja raikkaat lisukkeet. Täydellinen jaettavaksi.

Tortillachipsit · Naudan jauheliha · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Maistuva versio juustokasadilloista, johon on lisätty mausteista chorizo-makkaraa ja makeaa paprikaa tuomaan lisämakua ja tekstuuria.

Maissitortillat · Chorizo-makkara (raaka, kuorittu) · Punainen paprika, suikaloituna · Juustoraaste (esim. Oaxaca tai Monterey Jack)

Luova versio jauhelihatacoista, jossa yhdistellään perinteisiä makuja aasialaisiin vivahteisiin, kuten soijakastikkeeseen ja seesamiöljyyn.

Naudan jauheliha · Tacokuoret (maissi) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Perinteinen ja herkullinen versio jauhelihatacoista, jossa mausteinen jauhelihatäyte tarjoillaan rapeiden tacokuorien välissä runsaiden lisukkeiden kera.

Naudan jauheliha · Tacokuoret (maissi) · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Luova yhdistelmä mereneläviä ja lihaa, perinteinen valencialainen tapa laajentaa paellan makuja. Sisältää tyypillisesti kanaa ja mereneläviä.

Bomba-riisi · Kananliemi · Oliiviöljy · Kana (luuton, paloiteltu)