Salaatit

Perinteinen ja herkullinen paahdettu kurpitsasalaatti, jossa yhdistyvät makea kurpitsa, suolainen feta ja kirpeät granaattiomenan siemenet. Täydellinen lisuke tai kevyt ateria.

Butternut-kurpitsa · Oliiviöljy · Suola · Mustapippuri

Rohkeampi versio kana-mangosalaatista, jossa on aasialaisia makuja kuten inkivääriä, chiliä ja seesamiöljyä. Tarjoillaan usein riisinuudeleiden kanssa.

Kanan rintafilee · Kypsä mango · Porkkana · Kurkku

Nopea ja helppo versio kana-mangosalaatista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kypsennettyä kanaa ja yksinkertaista kastiketta.

Valmiiksi kypsennetty kana (esim. grillattu tai paistettu) · Kypsä mango · Salaattisekoitus · Kevätsipuli

Perinteinen ja raikas kana-mangosalaatti, jossa yhdistyvät mehukas kana, makea mango, kirpeät limen vivahteet ja mausteiset yrtit. Täydellinen kevyt ateria.

Kanan rintafilee · Kypsä mango · Punainen sipuli · Tuore korianteri

Inspiraatiota Välimeren mauista, jossa tonnikala ja valkopavut yhdistyvät aurinkokuivattuihin tomaatteihin, oliiveihin ja yrttikastikkeeseen.

Tonnikala öljyssä · Kypsiä valkoisia papuja (esim. cannellini) · Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä · Kalamata-oliivit kivettömät

Nopea ja helppo versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kypsennettyjä papuja ja yksinkertaisempaa kastiketta.

Tonnikala vedessä · Kypsiä valkoisia papuja (esim. cannellini) · Selleri · Kirsikkatomaatit

Perinteinen ja ravitseva salaatti, jossa yhdistyvät tonnikala, valkoiset pavut, punasipuli ja mausteet kermaisessa kastikkeessa.

Tonnikala öljyssä tai vedessä · Kypsiä valkoisia papuja (esim. cannellini tai härkäpavut) · Punasipuli · Majoneesi

Luova versio, jossa yhdistyvät lohen ja avokadon pehmeys, fenkolin aniksinen raikkaus ja kapristen suolaisuus. Sopii hyvin alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi.

Kypsennetty lohifilee · Kypsä avokado · Fenkoli · Kaprikset

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi savustettua lohta ja lisätään rucolan pippurisuutta. Valmistuu hetkessä.

Savustettu lohifilee · Kypsä avokado · Rucola · Kirsikkatomaatit

Perinteinen ja raikas lohisalaatti, jossa yhdistyvät murean lohen, kermaisen avokadon ja kirpeän sitruunan maut. Täydellinen kevyeen lounaaseen tai alkupalaksi.

Kypsennetty lohifilee · Kypsä avokado · Punasipuli · Tuore tilli

Luova versio, jossa yhdistyvät suolainen halloumi, makea grillattu persikka ja kirpeä granaattiomena. Kesäinen ja yllättävä makuyhdistelmä.

Halloumijuusto · Granaattiomenan siemenet · Persikka · Rucola

Nopea ja helppo versio klassikosta, johon lisätään paahdettuja pähkinöitä tuomaan lisää rakennetta ja makua. Sopii täydellisesti arki-illan nopeaksi ruoaksi.

Halloumijuusto · Granaattiomenan siemenet · Sekasalaatti · Saksanpähkinät

Perinteinen ja raikas salaatti, jossa yhdistyvät suolainen paistettu halloumi, makeat granaattiomenan siemenet ja kirpeä sitruunakastike. Täydellinen kevyeen lounaaseen tai lisukkeeksi.

Halloumijuusto · Granaattiomenan siemenet · Rucola · Punasipuli

Elegantti salaatti, jossa suolainen prosciutto-kinkku ja makea hunaja täydentävät burratan ja nektariinien makumaailmaa.

Burrata-juusto · Nektariinit · Prosciutto-kinkku · Tuore minttu

Nopea ja helppo versio klassikosta, jossa paahdetut pinjansiemenet tuovat mukavaa tekstuuria ja pähkinäisyyttä.

Burrata-juusto · Nektariinit · Rucola · Pinjansiemenet

Raikas ja kesäinen salaatti, jossa yhdistyvät kermaisen burratan pehmeys, makeiden nektariinien mehukkuus ja balsamicon kirpeys.

Burrata-juusto · Nektariinit · Tuore basilika · Balsamiviinietikka

Tämä versio tuo salaattiin syvyyttä grillattujen persikoiden savuisella makeudella ja paahdettujen pinjansiemenien pähkinäisellä tekstuurilla. Täydellinen kesäjuhliin.

Burrata-juusto · Kypsiä persikoita · Pinjansiemeniä · Rucolaa

Nopea ja helppo versio burratasalaatista, jossa makeat persikat yhdistyvät kermaiseen burrataan ja hunajan makeuteen. Täydellinen arki-illan herkku.

Burrata-juusto · Kypsiä persikoita · Nestemäistä hunajaa · Tuoretta minttua

Tämä klassinen italialainen salaatti yhdistää kermaisen burratan makeiden kesäpersikoiden, suolaisen prosciutton ja raikkaan basilikan. Täydellinen kevyeen lounaaseen tai alkupalaksi.

Burrata-juusto · Kypsiä persikoita · Prosciutto-kinkkua · Tuoretta basilikaa

Luova versio klassikosta, johon on lisätty rapeita pähkinöitä ja suolaista juustoa tuomaan lisää tekstuuria ja makua.

Fenkoli · Appelsiini · Saksanpähkinät · Feta-juusto