Créez des recettes avec ce que vous avez au réfrigérateur, gardez votre livre de recettes et préparez vos listes de courses.
Explorez les recettes par type de repas, ingrédients et style.
2786 résultats
Une version simplifiée et plus rapide des Pommes Anna, utilisant des pommes de terre précuites pour réduire le temps de cuisson tout en conservant une texture agréable et un goût savoureux.
Pommes de terre à chair ferme · Beurre doux · Sel fin · Poivre noir fraîchement moulu
Un classique de la cuisine française, les Pommes Anna sont des pommes de terre coupées finement, disposées en rosace dans un moule beurré et cuites lentement pour obtenir une croûte dorée et croustillante à l'extérieur et un intérieur tendre et fondant.
Pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Belle de Fontenay) · Beurre doux · Sel fin · Poivre noir fraîchement moulu
Une variation rustique des pommes boulangères, enrichie de champignons sautés et de lardons fumés pour une saveur plus profonde et gourmande.
Pommes de terre (type chair ferme) · Oignons jaunes · Champignons de Paris · Lardons fumés
Une version simplifiée et plus rapide des pommes boulangères, utilisant des ingrédients pré-préparés pour un plat savoureux en moins de temps.
Pommes de terre pré-tranchées (type chair ferme) · Oignons pré-caramélisés · Crème liquide entière · Bouillon de volaille
Un plat réconfortant et classique de pommes de terre tranchées finement, mijotées dans un bouillon savoureux avec des oignons et des herbes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Pommes de terre (type chair ferme) · Oignons jaunes · Bouillon de volaille ou de légumes · Beurre
Une version gourmande des pommes de terre sarladaises, enrichie avec des morceaux de confit de canard pour une saveur plus intense et une texture fondante.
Pommes de terre à chair ferme · Confit de canard · Graisse de canard (issue du confit) · Gousses d'ail
Une version simplifiée et plus rapide des pommes de terre sarladaises, utilisant des pommes de terre précuites pour un plat prêt en un temps record.
Pommes de terre précuites (type intègre ou rissolées) · Graisse de canard · Gousses d'ail · Persil frais
Un classique périgourdin, les pommes de terre sarladaises sont coupées en dés, revenues dans de la graisse de canard avec de l'ail et du persil, pour un plat savoureux et réconfortant.
Pommes de terre à chair ferme · Graisse de canard · Gousses d'ail · Persil frais
Une variation gourmande des ravioles poêlées, enrichie de champignons des bois sautés et d'une touche de crème pour une saveur plus profonde.
Pâte à ravioles · Fromage frais (type St Môret) · Comté râpé · Œuf
Une version simplifiée et rapide des ravioles poêlées, utilisant des ravioles du commerce pour un repas savoureux en un temps record.
Ravioles fraîches du commerce (type ravioles du Dauphiné) · Comté râpé · Beurre · Ciboulette ciselée
Une recette classique de ravioles du Dauphiné, farcies au fromage frais et au Comté, puis poêlées pour un extérieur croustillant et un intérieur fondant.
Pâte à ravioles · Fromage frais (type St Môret) · Comté râpé · Œuf
Une variation gourmande des crozets au Beaufort, enrichie de champignons sautés et d'une touche d'ail pour plus de saveur.
Crozets de sarrasin · Beaufort · Crème fraîche épaisse · Champignons de Paris
Une version simplifiée et rapide des crozets au Beaufort, parfaite pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients faciles à préparer.
Crozets précuits · Beaufort · Crème liquide légère · Jambon blanc en dés
Un gratin savoyard réconfortant où les crozets, petites pâtes carrées de sarrasin, sont généreusement enrobés de Beaufort fondant et de crème fraîche.
Crozets de sarrasin · Beaufort · Crème fraîche épaisse · Lardons fumés
Une variation printanière du soufflé au saumon, où la douceur du saumon fumé est rehaussée par la fraîcheur croquante des asperges vertes.
Saumon fumé · Asperges vertes · Œufs · Lait
Une version simplifiée du soufflé au saumon, utilisant du saumon déjà cuit et des herbes fraîches pour un goût vibrant et une préparation plus rapide.
Saumon cuit (reste) · Œufs · Crème fraîche épaisse · Aneth frais ciselé
Un soufflé au saumon aérien et léger, préparé avec une base de béchamel riche et des morceaux de saumon fumé, cuit à la perfection pour une texture gonflée et délicate.
Saumon fumé · Œufs · Lait · Farine
Une variation parfumée du soufflé au fromage, infusée avec les arômes ensoleillés des herbes de Provence, ajoutant une touche méditerranéenne.
Beurre · Farine · Lait · Œufs
Une version simplifiée du soufflé au fromage, utilisant une base de crème fraîche et de fromage pour un résultat rapide et gourmand, sans béchamel traditionnelle.
Œufs · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (Cheddar ou Emmental) · Sel
Un soufflé au fromage aérien et léger, préparé avec une base de béchamel enrichie de fromage râpé, le tout monté avec des blancs d'œufs en neige pour une texture incomparable.
Beurre · Farine · Lait · Œufs
