Crea ricette con ciò che hai in frigo, tieni il tuo ricettario e prepara liste della spesa.
Sfoglia le ricette per tipo di pasto, ingredienti e stile.
2700 risultati
Un classico della cucina campana, il coniglio viene cotto lentamente in un tegame di terracotta con pomodorini, aglio, erbe aromatiche e un tocco di vino bianco, risultando in un piatto succulento e profumato.
Coniglio a pezzi · Pomodorini freschi · Aglio · Rosmarino fresco
Un'interpretazione più ricca e aromatica dell'anatra arrosto, con una salsa agrodolce a base di vino rosso corposo e scorze d'arancia, che bilancia perfettamente la grassezza dell'anatra.
Anatra intera · Arance · Cipolla · Carota
Una versione più rapida dell'anatra arrosto, perfetta per una cena infrasettimanale. L'anatra viene disossata e arrotolata, cuocendo più velocemente e mantenendo la succosità.
Petto d'anatra disossato · Aglio tritato · Rosmarino tritato · Timo tritato
Un'anatra intera arrosto, succulenta e dorata, condita con erbe aromatiche e aglio, cotta lentamente per una carne tenerissima e una pelle croccante. Un classico intramontabile delle feste.
Anatra intera · Aglio · Rosmarino fresco · Timo fresco
Una rivisitazione creativa dell'anatra all'arancia, arricchita con note speziate di cannella e chiodi di garofano, e la dolcezza della frutta secca come prugne e albicocche, per un sapore più complesso e avvolgente.
Cosce d'anatra · Arance · Prugne secche denocciolate · Albicocche secche
Una versione più rapida e accessibile dell'anatra all'arancia, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza petto d'anatra per una cottura più veloce e una salsa all'arancia preparata con succo pronto.
Petto d'anatra · Succo d'arancia · Miele · Salsa di soia
Un classico intramontabile della cucina italiana, l'anatra all'arancia presenta un'anatra arrosto succulenta con una salsa agrodolce e aromatica a base di arance fresche, vino e spezie.
Anatra intera · Arance · Vino bianco secco · Brodo di pollo
Una variante regionale della faraona ripiena, tipica del Veneto, che unisce il sapore deciso della salsiccia con la dolcezza delle castagne e l'aroma delle erbe, per un piatto autunnale ricco e saporito.
Faraona · Salsiccia fresca · Castagne lesse · Pane raffermo a cubetti
Una versione più rapida della faraona ripiena, con un ripieno più leggero a base di erbe aromatiche, pangrattato e formaggio, cotta al forno per un risultato gustoso ma meno elaborato.
Faraona · Pangrattato · Parmigiano Reggiano grattugiato · Prezzemolo fresco tritato
Una faraona intera disossata e farcita con un ricco ripieno a base di carne macinata, erbe aromatiche, pane raffermo e frutta secca, poi arrostita fino a doratura. Un classico della cucina domenicale.
Faraona · Carne macinata di maiale · Pane raffermo · Latte
Una variante regionale ispirata ai sapori del Trentino, con un ripieno dolce e aromatico di mele, uvetta, pinoli e un tocco di cannella, che si sposa perfettamente con la carne di tacchino.
Tacchino intero · Mele (tipo Golden o Fuji) · Uvetta · Pinoli
Una versione più rapida e semplice dell'arrosto di tacchino ripieno, perfetta per una cena infrasettimanale, con un ripieno gustoso ma meno elaborato.
Petto di tacchino · Pangrattato · Parmigiano Reggiano grattugiato · Prezzemolo fresco tritato
Un classico arrosto di tacchino farcito con un ripieno saporito a base di pane, erbe aromatiche, frutta secca e pancetta, cotto lentamente fino a doratura perfetta.
Tacchino intero · Pancetta a cubetti · Pane raffermo a cubetti · Brodo di pollo
Una variante creativa del tacchino tonnato che sostituisce parte della maionese con una fresca salsa verde a base di prezzemolo, aglio e acciughe, aggiungendo una nota erbacea.
Petto di tacchino · Tonno sott'olio · Uova · Olio di semi
Una versione semplificata del tacchino tonnato, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza maionese già pronta per velocizzare la preparazione della salsa.
Fette di petto di tacchino affettato (o arrosto avanzato) · Tonno sott'olio · Maionese · Capperi sotto sale
Un classico antipasto piemontese, il tacchino tonnato consiste in fette sottili di petto di tacchino cotto, servite fredde con una salsa cremosa a base di tonno, acciughe e maionese.
Petto di tacchino · Tonno sott'olio · Acciughe sott'olio · Uova
Una variante regionale che incorpora sapori tipici toscani come il prosciutto crudo e il rosmarino, per un petto di pollo ripieno ricco e aromatico.
Petto di pollo · Prosciutto crudo · Pecorino toscano grattugiato · Pangrattato
Una versione semplificata e più rapida del petto di pollo ripieno, arricchita da una nota fresca di limone, perfetta per un pasto veloce ma gustoso.
Petto di pollo · Ricotta · Parmigiano Reggiano grattugiato · Scorza di limone grattugiata
Un classico intramontabile, il petto di pollo viene farcito con un ripieno saporito e cotto alla perfezione per un secondo piatto succulento e appagante.
Petto di pollo · Prosciutto cotto · Formaggio filante (es. provola o scamorza) · Pangrattato
Una variante creativa che aggiunge una nota agrumata e croccante al classico pollo al pesto. La scorza di limone e le mandorle tostate elevano il piatto con freschezza e texture.
Petto di pollo · Basilico fresco · Pinoli · Aglio
