Ayam

Versi ringkas Ayam Varuval yang menggunakan rempah siap bancuh untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa pedas dan aromatik yang memikat.

Ayam, dipotong kiub kecil · Bawang putih, cincang halus · Halia, cincang halus · Serbuk kari ayam

Ayam Varuval klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus aromatik hingga ayam menjadi lembut dan bersalut kuah pekat yang menyelerakan.

Ayam, dipotong dadu · Bawang merah, dihiris · Halia, dikisar · Bawang putih, dikisar

Ayam Tandoori yang dimasak di atas panggangan, memberikan rasa asap yang unik. Perapan yang kaya dengan rempah Punjabi klasik, menghasilkan ayam yang beraroma dan sedikit pedas.

Ayam, potong saiz hidangan · Yogurt tawar · Pes halia · Pes bawang putih

Versi Ayam Tandoori yang lebih ringkas dan cepat, sesuai untuk hidangan tengah minggu. Menggunakan yogurt dan campuran rempah tandoori segera untuk rasa yang lazat tanpa masa perapan yang panjang.

Ayam, potong saiz hidangan · Yogurt tawar · Pes halia bawang putih · Jus lemon

Ayam Tandoori klasik yang dimasak dalam ketuhar tandoor tradisional, menghasilkan ayam yang berjus dengan kulit luar yang sedikit hangus dan penuh rasa rempah yang kaya.

Ayam, potong saiz hidangan · Yogurt tawar · Pes halia · Pes bawang putih

Ayam bakar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan rempah yang lebih kompleks dan sedikit rasa manis serta masam.

Ayam, potong kepada bahagian · Serai, dikisar · Halia, dikisar · Lengkuas, dikisar

Versi ringkas ayam bakar berempah menggunakan pes rempah segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan harian.

Ayam, potong kepada bahagian · Pes rempah ayam bakar segera · Santan kotak · Garam

Ayam bakar klasik yang diperap dengan pelbagai rempah ratus asli Malaysia, dibakar sehingga masak sempurna dengan aroma yang memikat.

Ayam, potong kepada bahagian · Serai, dikisar · Halia, dikisar · Lengkuas, dikisar

Ayam Panggang Percik gaya Kelantan yang terkenal dengan rasa pedas manis yang seimbang dan aroma herba yang kuat, menggunakan santan yang lebih pekat dan rempah ratus yang lebih banyak.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Santan pekat · Serai (diketuk) · Asam gelugur

Versi ringkas Ayam Panggang Percik yang menggunakan pes percik segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan cepat pada hari bekerja.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Pes Ayam Percik segera · Santan (pilihan) · Garam

Ayam Panggang Percik tradisional yang kaya rasa, dimasak dengan kuah percik yang pekat dan berempah, menghasilkan ayam yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Santan pekat · Serai (diketuk) · Asam keping

Satu kelainan pada Ayam Masak Madu tradisional, hidangan ini menambah elemen pedas dan aroma rempah ratus untuk rasa yang lebih kompleks dan memukau.

Ayam (bahagian kepak atau peha), potong ikut saiz hidangan · Madu · Sos tiram · Cuka epal

Versi ringkas Ayam Masak Madu yang cepat disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa manis madu yang lazat.

Isi ayam (dada atau paha tanpa tulang), potong kiub · Madu · Kicap manis · Bawang putih, cincang halus

Ayam Masak Madu klasik yang kaya rasa, di mana ayam digoreng keemasan dan kemudian dimasak perlahan dalam sos madu yang manis dan sedikit pedas, menghasilkan hidangan yang berkilat dan lazat.

Ayam (bahagian paha atau drumstick) · Madu · Sos cili · Sos tomato

Variasi Ayam Masak Thai yang diinspirasi dari cita rasa selatan Thailand, menampilkan kepedasan yang lebih ketara dan penggunaan rempah ratus yang lebih kompleks.

Ayam (bahagian paha tanpa tulang), potong dadu · Bawang merah, kisar · Bawang putih, kisar · Halia, kisar

Versi ringkas Ayam Masak Thai yang sesuai untuk hari-hari sibuk. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati untuk menghasilkan hidangan berperisa dalam masa yang singkat.

Isi ayam (dada atau paha), potong hirisan nipis · Bawang putih, cincang · Halia, cincang halus · Cili merah, buang biji dan hiris

Ayam Masak Thai klasik yang kaya rasa, menggabungkan kemanisan, keasaman, dan kepedasan dengan aroma herba segar. Hidangan ini menampilkan potongan ayam yang lembut disalut sos pekat berperisa.

Ayam (bahagian peha atau dada), potong kiub · Bawang putih, cincang halus · Halia, parut · Serai, dititik dan dicincang halus

Ayam Masak Paprik dengan sentuhan pedas yang lebih kuat, menggunakan cili padi untuk rasa yang lebih membangkitkan selera.

Ayam (isi atau tulang), potong mengikut saiz · Bawang besar, hiris kasar · Bawang putih, cincang · Cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan)

Versi ringkas Ayam Masak Paprik yang lazat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi inginkan hidangan yang berkhasiat.

Isi ayam (dada atau paha), potong kiub kecil · Campuran sayuran paprik (merah, kuning, hijau), potong dadu · Bawang putih, cincang halus · Sos cili

Ayam Masak Paprik klasik yang kaya rasa, menggabungkan ayam lembut dengan sayuran segar dan sos pedas manis yang memikat selera.

Ayam (bahagian paha atau dada), potong dadu · Bawang besar, hiris · Bawang putih, cincang · Cili merah besar, buang biji dan hiris