Dessert

De authentieke Luikse wafel, gekenmerkt door parelsuiker die karamelliseert tijdens het bakken, resulterend in een zoete, licht krokante en zachte wafel.

bloem · melk · boter · eieren

Een creatieve twist op de klassieke broodpudding, met de rijke smaak van chocolade en de frisse toets van sinaasappel. Een decadent dessert.

Oud brood (chocoladebroodjes of brioche) · Melk · Eieren · Suiker

Een snelle en eenvoudige versie van broodpudding, perfect voor als je weinig tijd hebt. Met de frisse smaak van appel en de warmte van kaneel.

Oud brood (wit of brioche) · Melk · Eieren · Suiker

Een rijke en troostrijke klassieke broodpudding, gemaakt met oud brood, melk, eieren en suiker, op smaak gebracht met kaneel en rozijnen. Perfect als dessert of tussendoortje.

Oud brood (wit of licht volkoren) · Volle melk · Eieren · Kristalsuiker

Een creatieve twist op de klassieke vlaflip, waarbij de traditionele vruchtenhagel wordt vervangen door pure chocoladekrullen voor een rijkere smaak.

Vanillevla · Pure chocolade

Een snelle en simpele versie van vlaflip, perfect voor een snelle snack of dessert.

Kant-en-klare vanillevla · Vruchtenhagel

De ultieme, traditionele vlaflip met een perfecte balans tussen romige vla en zoete vruchtenhagel.

Vanillevla · Vruchtenhagel

Een smaakvolle variatie op de klassieke Haagse bluf, verrijkt met de aroma's van vanille en een extra frisse citroensmaak.

eiwitten · fijne kristalsuiker · citroensap · citroenrasp

Een snellere versie van de klassieke Haagse bluf, waarbij meringuepoeder wordt gebruikt om de stabiliteit en het volume te vergroten, wat het proces vereenvoudigt.

eiwitten · poedersuiker · citroensap · meringuepoeder

Een traditioneel Nederlands dessert, bekend om zijn luchtige, schuimige textuur die lijkt op 'bluf'. Gemaakt van eiwitten, suiker en citroensap, vaak geserveerd met een scheutje likeur.

eiwitten · fijne kristalsuiker · citroensap · advocaat (optioneel)

Een heerlijke variant op de klassieke churros, waarbij de traditionele chocoladesaus wordt vervangen door romige, karamelachtige dulce de leche als dip.

Water · Boter · Zout · Bloem

Een snellere en iets gezondere versie van churros, gebakken in de oven in plaats van gefrituurd, met dezelfde heerlijke kaneelsuikerlaag.

Water · Boter · Zout · Bloem

Traditionele Spaanse churros, gefrituurde deegstengels, bestrooid met suiker en kaneel, geserveerd met een rijke, warme chocoladesaus.

Water · Boter · Zout · Bloem

Een creatieve draai aan de klassieke Sachertorte, waarbij abrikozenjam wordt vervangen door pruimenjam en amandelmeel wordt toegevoegd voor extra smaak en textuur.

pure chocolade (min. 60% cacao) · ongezouten boter · poedersuiker · vanille-extract

Een snelle, individuele versie van Sachertorte, bereid in een mok in de magnetron. Perfect voor een snelle chocoladetrek.

bloem · suiker · cacaopoeder · bakpoeder

De originele Sachertorte, een rijke chocoladetaart met abrikozenjam en een glanzende chocoladeglazuur. Geserveerd met ongezoete slagroom.

pure chocolade (min. 60% cacao) · ongezouten boter · poedersuiker · vanillesuiker

Een creatieve variant op de klassieke Apfelstrudel, verrijkt met de toevoeging van gehakte walnoten en verkruimelde amaretti koekjes voor extra textuur en een subtiele amandelsmaak.

bloem · lauw water · olie · azijn

Een vereenvoudigde versie van Apfelstrudel, waarbij kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebruikt voor een sneller en makkelijker resultaat. De vulling is vergelijkbaar met het traditionele recept.

bladerdeeg (kant-en-klaar) · appels (bijv. Elstar) · suiker · rozijnen

Een traditionele Oostenrijkse Apfelstrudel met een dunne, krokante deeglaag gevuld met sappige appels, rozijnen, kaneel en citroenschil. Geserveerd met poedersuiker.

bloem · lauw water · olie · azijn

Een creatieve twist op de klassieke Kaiserschmarrn, verrijkt met geroosterde amandelen en een subtiele toets van vlierbloesemsiroop.

bloem · melk · eieren · suiker