Twórz przepisy z tego, co masz w lodówce, prowadź książkę kucharską i twórz listy zakupów.
Przeglądaj przepisy według posiłku, składników i stylu gotowania.
2703 wyników
Bogata i aromatyczna zupa laksa z mleczkiem kokosowym, pastą curry, krewetkami i makaronem ryżowym. Klasyczne danie kuchni południowo-wschodniej Azji.
Krewetki tygrysie, obrane i oczyszczone · Mleczko kokosowe · Bulion drobiowy lub warzywny · Makaron ryżowy (gruby)
Kreatywna wariacja na temat rendangu, wykorzystująca kurczaka zamiast wołowiny i wzbogacona o prażone nasiona dla dodatkowej tekstury i smaku.
Pierś z kurczaka · Mleko kokosowe · Pasta rendang (gotowa) · Cebula
Uproszczona wersja rendangu, która pozwala uzyskać podobne smaki w krótszym czasie, idealna na szybki obiad.
Wołowina (np. antrykot, rostbef) · Mleko kokosowe · Pasta rendang (gotowa) · Cebula
Tradycyjny rendang wołowy, wolno duszony w mleku kokosowym i mieszance przypraw, aż mięso będzie niezwykle kruche, a sos gęsty i aromatyczny.
Wołowina (np. łopatka, udziec) · Mleko kokosowe · Cebula · Czosnek
Egzotyczna wersja Nasi Goreng z kurczakiem, wzbogacona o słodycz ananasa i nutę tajskiej bazylii, nadającą daniu świeżości i lekkości.
Ryż jaśminowy (ugotowany i ostudzony) · Pierś z kurczaka (pokrojona w kostkę) · Cebula (posiekana) · Czosnek (posiekany)
Uproszczona wersja Nasi Goreng z kurczakiem, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowy sos do smażonego ryżu dla oszczędności czasu.
Ryż jaśminowy (ugotowany i ostudzony) · Pierś z kurczaka (pokrojona w paski) · Mieszanka warzyw mrożonych (np. marchewka, groszek, kukurydza) · Gotowy sos do smażonego ryżu (Nasi Goreng)
Tradycyjny indonezyjski smażony ryż z kurczakiem, przygotowywany z aromatycznymi przyprawami, warzywami i jajkiem. Klasyczne danie, które zachwyca bogactwem smaków.
Ryż jaśminowy (ugotowany i ostudzony) · Pierś z kurczaka (pokrojona w kostkę) · Cebula (posiekana) · Czosnek (posiekany)
Nietradycyjna, kreatywna wersja Bun Cha z dodatkiem mielonego mięsa kraba i tofu, nadająca daniu nowy wymiar smaku i tekstury.
Mielona wieprzowina · Mięso kraba (mielone) · Tofu jedwabiste · Cebula szalotka
Uproszczona wersja Bun Cha, idealna na szybki obiad. Mięso wieprzowe smażone na patelni zamiast grillowania, podawane z prostym sosem i makaronem ryżowym.
Mielona wieprzowina · Boczek wieprzowy · Cebula szalotka · Czosnek
Klasyczne Bun Cha z Hanoi, składające się z grillowanych kotlecików wieprzowych i plastrów boczku wieprzowego w aromatycznym bulionie, podawane z makaronem ryżowym i świeżymi ziołami.
Mielona wieprzowina · Boczek wieprzowy · Cebula szalotka · Czosnek
Bogatsza wersja Banh Mi, która zawiera tradycyjny wietnamski pasztet (pâté) dla dodatkowego smaku i tekstury, obok marynowanej wieprzowiny.
Bagietka wietnamska · Polędwiczka wieprzowa · Sos rybny · Cukier
Uproszczona wersja Banh Mi z wieprzowiną, idealna na szybki lunch. Wykorzystuje gotowe pikle i mniej skomplikowane marynowanie mięsa.
Bagietka · Schab wieprzowy · Sos sojowy · Cukier
Tradycyjna wietnamska kanapka Banh Mi z chrupiącą bagietką, marynowaną wieprzowiną, piklami z marchewki i daikonu, świeżą kolendrą i majonezem.
Bagietka wietnamska · Polędwiczka wieprzowa · Sos rybny · Cukier
Kreatywna wersja larb z kurczaka, wzbogacona o chrupkość prażonych orzeszków ziemnych i odrobinę masła orzechowego dla głębi smaku. Nadal zachowuje charakterystyczne tajskie nuty.
Mielone mięso z kurczaka · Sos rybny · Sok z limonki · Cukier palmowy
Uproszczona wersja larb z kurczaka, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowe składniki i krótszy czas przygotowania, zachowując kluczowe smaki.
Gotowany kurczak (np. z rożna lub pierś z kurczaka), poszarpany · Sos rybny · Sok z limonki · Cukier
Klasyczne tajskie larb z mielonego kurczaka, aromatyczne zioła, prażony ryż i pikantny sos. Danie jest lekkie, orzeźwiające i pełne smaku.
Mielone mięso z kurczaka · Sos rybny · Sok z limonki · Cukier palmowy
Wersja Som Tam popularna w Laosie, często bardziej pikantna i z dodatkiem fermentowanej ryby (padaek). Ma intensywniejszy, bardziej złożony smak.
Zielona papaja, obrana i starta na nitki · Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół · Fasolka szparagowa, pokrojona na 2-3 cm kawałki · Czosnek
Wariacja Som Tam z dodatkiem surowego lub gotowanego kraba, co nadaje jej głębszy, morski smak. Nadal zachowuje charakterystyczną ostrość i kwasowość.
Zielona papaja, obrana i starta na nitki · Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół · Fasolka szparagowa, pokrojona na 2-3 cm kawałki · Mięso kraba (surowe lub gotowane)
Klasyczna tajska sałatka z zielonej papai, przygotowywana w moździerzu. Charakteryzuje się ostro-kwaśno-słodkim smakiem i chrupiącą teksturą.
Zielona papaja, obrana i starta na nitki · Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół · Fasolka szparagowa, pokrojona na 2-3 cm kawałki · Orzeszki ziemne, prażone
Wegańska wersja klasycznego Khao Soi, gdzie kurczaka zastąpiono tofu, a dla pełni smaku dodano więcej warzyw. Nadal zachowuje charakterystyczny, bogaty smak curry.
twarde tofu · czerwona pasta curry · mleczko kokosowe · bulion warzywny
