Polievky

Klasická slovenská polievka plná lesných húb a sýtych jačmenných krúp, pripravená s láskou a tradičnými postupmi.

Čerstvé lesné huby (napr. hríby, kuriatka) · Jačmenné krúpy · Mrkva · Petržlen (koreň)

Vegetariánska/vegánska verzia fazuľovej polievky s údeným tofu a sviežou paradajkovou chuťou.

Biela fazuľa (suchá) · Údené tofu · Cibuľa · Cesnak

Zjednodušená verzia fazuľovej polievky s použitím konzervovanej fazule pre rýchlejšiu prípravu.

Biela fazuľa (konzervovaná) · Údená klobása · Cibuľa · Paradajkový pretlak

Tradičná hustá fazuľová polievka s údeninou a paradajkami, sýta a plná chutí.

Biela fazuľa (suchá) · Údená bravčová krkovička · Cibuľa · Cesnak

Bohatšia verzia polievky s pridaním údeného mäsa pre intenzívnejšiu chuť a arómu.

Hnedá šošovica · Údená bravčová klobása · Údené bravčové pliecko · Cibuľa

Zjednodušená verzia tradičnej polievky, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre zaneprázdnených.

Predvarená alebo konzervovaná šošovica · Údená bravčová klobása · Cibuľa · Mrkva

Tradičná hustá šošovicová polievka s údenou klobásou, zeleninou a jemne kyslastou chuťou.

Hnedá šošovica · Údená bravčová klobása · Cibuľa · Mrkva

Variácia tradičnej polievky obohatená o viac druhov zeleniny pre plnšiu chuť a vyšší obsah vlákniny. Knedličky sú jemné a dobre sa dopĺňajú so zeleninou.

Kurací alebo zeleninový vývar · Kuracia pečeň · Strúhanka · Vajce

Zjednodušená verzia klasickej polievky, kde sa knedličky pripravujú rýchlejšie ako halušky. Ideálna, keď máte málo času.

Kurací vývar · Kuracia pečeň · Hladká múka · Vajce

Klasická slovenská polievka s jemnými pečeňovými knedličkami, pripravená z hovädzieho vývaru s pridaním zeleniny a byliniek. Ideálna pre rodinný obed.

Hovädzie mäso (na vývar) · Zelenina do vývaru (mrkva, petržlen, zeler) · Cibuľa · Kuracia pečeň

Sýta hovädzia polievka s bohatou chuťou, plná zeleniny a s jemnými krupicovými haluškami. Vynikajúca pre chladné dni.

Hovädzie mäso (napr. z polievky) · Hovädzí vývar · Mrkva · Petržlen (koreň)

Jednoduchá a rýchla polievka plná zeleniny, obohatená o ľahké krupicové halušky. Ideálna na rýchly obed.

Zeleninový vývar · Mrazená zeleninová zmes (mrkva, hrášok, kukurica) · Krupica (semolina) · Vajce

Tradičná, jemná a výživná kuracia polievka s nadýchanými krupicovými haluškami, ideálna pre celú rodinu.

Kuracie stehná · Mrkva · Petržlen (koreň) · Zeler (koreň)

Sýta polievka kombinujúca jemné bravčové guľky s kyslastou chuťou kyslej kapusty a zeleniny.

Mleté bravčové mäso · Vajce · Strúhanka · Kyslá kapusta

Odľahčená a rýchla verzia polievky s guľkami zo syra a byliniek, ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo.

Kurací vývar · Tvrdý syr (napr. parmezán) · Ricotta syr · Vajce

Klasická slovenská polievka s jemnými hovädzími guľkami, zeleninou a jemným vývarom. Ideálna na nedeľný obed.

Mleté hovädzie mäso · Vajce · Strúhanka · Cibuľa

Experimentálna verzia polievky, ktorá kombinuje tradičné slovenské chute s exotickým nádychom kokosového mlieka a jemným kari.

Kuracie stehná bez kosti a kože · Kukurica (čerstvá alebo mrazená) · Kokosové mlieko · Kurací vývar

Zjednodušená verzia klasickej polievky, ideálna pre rýchle varenie, s použitím predvareného kuracieho mäsa a minimom zeleniny.

Predvarené kuracie mäso (napr. z grilovaného kuraťa) · Kukurica (z konzervy) · Kurací vývar (z kocky alebo tekutý) · Mrkva (strúhaná)

Tradičná hustá polievka s kúskami kuracieho mäsa, sladkou kukuricou a zeleninou, jemne dochutená.

Kuracie prsia · Kukurica (z konzervy alebo mrazená) · Mrkva · Zeler (stopkatý alebo bulvový)

Moderná variácia klasickej polievky s pridaním jemne nakrájanej zeleniny (julienne) pre sviežejšiu chuť a textúru.

Kuracie prsia · Voda · Ryža guľatozrnná · Mrkva