Polievky

Sýtejšia verzia cesnačky s pridaním zemiakov, ktorá poslúži aj ako hlavné jedlo.

Cesnak · Hovädzí alebo zeleninový vývar · Zemiaky · Syr (tvrdý, napr. Eidam)

Zjednodušená verzia cesnačky, ktorá je hotová za polovičný čas, ideálna pre rýchly obed alebo večeru.

Cesnak · Kurací alebo zeleninový bujón · Tavený syr (plátky) · Chlieb (na krutóny)

Klasická slovenská cesnačka s bohatou syrovou chuťou, pripravená z vývaru, cesnaku, syra a vajca, zapečená s chlebom.

Cesnak · Hovädzí alebo zeleninový vývar · Syr (eidam, parenica) · Starší chlieb alebo rožky

Vegetariánska verzia demikátu, ktorá zdôrazňuje chuť kyslej kapusty a zemiakov, obohatená o bohatú chuť kyslej smotany a čerstvého kôpru.

kyslá kapusta · zemiaky · cibuľa · cesnak

Zjednodušená verzia demikátu, ktorá používa údenú klobásu namiesto údených rebier a menej času na prípravu.

kyslá kapusta · údená klobása · zemiaky · cibuľa

Klasický slovenský demikát, hustá polievka z kyslej kapusty s údeným mäsom a zemiakmi, zahustená zápražkou.

kyslá kapusta · údené bravčové rebrá · zemiaky · cibuľa

Luxusná verzia kapustnice s kúskami divina, doplnená o intenzívnu chuť lesných húb (napr. hríby, kozáky).

kyslá kapusta · divina (napr. jelenie pliecko) · zmes lesných húb (čerstvé alebo sušené) · údená slanina

Zjednodušená verzia kapustnice s údeným tofu namiesto mäsa a čerstvými šampiňónmi pre rýchlejšiu prípravu, vhodná aj pre vegetariánov.

kyslá kapusta · údené tofu · čerstvé šampiňóny · cibuľa

Klasická hustá vianočná kapustnica s kyslou kapustou, údeným mäsom, klobásou a sušenými hubami, varená pomaly pre plnú chuť.

kyslá kapusta · údené bravčové rebrá · domáca klobása · sušené hríby

Moderná, mierne upravená verzia kapustnice, kde údené mäso a klobásu nahrádza údené tofu pre vegetariánsku verziu. Zachováva si základnú chuť kapustnice.

kyslá kapusta · údené tofu · sušené hríby · cibuľa

Zjednodušená verzia kapustnice, ktorá využíva hotový vývar a menej surovín pre rýchlejšiu prípravu. Stále chutná a sýta.

kyslá kapusta · údená klobása · cibuľa · cesnak

Klasická slovenská kapustnica s kyslou kapustou, údenou klobásou, údeným mäsom a sušenými hubami. Sýta a aromatická polievka, ideálna na chladné dni.

kyslá kapusta · údená klobása · údené bravčové rebrá · sušené hríby