Polievky

Zjednodušená verzia držkovej polievky, ktorá využíva predvarené držky pre úsporu času. Stále chutná a aromatická, ideálna pre menej skúsených kuchárov.

Predvarené hovädzie držky · Cibuľa · Cesnak · Mrkva

Klasická slovenská držková polievka pripravená z hovädzích držiek, zeleniny a korenia, zahustená zápražkou. Sýta a aromatická polievka, ktorá je tradičným slovenským jedlom.

Hovädzie držky · Cibuľa · Cesnak · Mrkva

Regiónálna variácia gulášovej polievky s pridaním údeniny pre výraznejšiu chuť a údenýarómu.

Hovädzie mäso · Údená klobása · Cibuľa · Cesnak

Zjednodušená verzia gulášovej polievky z bravčového mäsa, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna na rýchly obed.

Bravčové mäso (pliecko) · Cibuľa · Cesnak · Mletá sladká paprika

Klasická slovenská gulášová polievka s hovädzím mäsom, zemiakmi a paprikou, dusená do mäkka a plná chutí.

Hovädzie mäso (plece) · Cibuľa · Cesnak · Mletá sladká paprika

Regiónalna variácia kulajdy obohatená o lesné huby a jemnú údeninu pre výraznejšiu chuť.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Zjednodušená verzia kulajdy pre rýchle varenie, s menším počtom surovín.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Klasická slovenská kulajda, hustá a krémová polievka s kyslou smotanou, kôprom a vajíčkom.

Voda · Zemiaky · Kyslá smotana · Hladká múka

Variácia na klasickú zemiakovú polievku, obohatená o čerstvý kôpor a vajíčko na tvrdo pre ešte sýtejšiu chuť a textúru.

Zemiaky · Mrkva · Cibuľa · Hladká múka

Zjednodušená verzia tradičnej polievky, ktorá si zachováva kyslastú chuť, ale je rýchlejšia na prípravu. Ideálna pre zaneprázdnených.

Zemiaky · Cibuľa · Hladká múka · Olej

Klasická slovenská zemiaková polievka na kyslo, zahustená zápražkou a okyslená octom alebo citrónovou šťavou. Sýta a osviežujúca zároveň.

Zemiaky · Mrkva · Petržlen (koreň) · Cibuľa

Inovatívna verzia hrachovej polievky s pridaním údenkovej papriky pre dymovú chuť a sviežimi bylinkami.

Žltý hrach · Cibuľa · Cesnak · Zemiaky

Zjednodušená verzia hrachovej polievky z predvareného hrachu, ktorá je hotová za kratší čas. Stále chutná a sýta.

Predvarený (šúpaný) hrach · Údená kuracia alebo bravčová klobása · Cibuľa · Mrkva

Klasická hustá hrachová polievka s údeným mäsom a zeleninou, ktorá zahreje a zasýti. Ideálna na chladné dni.

Žltý hrach · Údené bravčové rebrá alebo kolienko · Cibuľa · Mrkva

Moderná variácia šošovicovej polievky s jemným kyslým nádychom od kyslej smotany a sviežosťou čerstvých byliniek.

Zelená šošovica · Cibuľa · Cesnak · Zelerová vňať

Zjednodušená verzia šošovicovej polievky, ktorá je hotová za kratší čas, ideálna pre zaneprázdnených.

Červená šošovica · Cibuľa · Mrkva · Zeleninový vývar

Klasická hustá šošovicová polievka s údeninou, zeleninou a koreninami, pripravená podľa tradičného receptu.

Hnedá šošovica · Údená klobása · Cibuľa · Mrkva

Sýta fazuľová polievka s údeným mäsom obohatená o kyslú kapustu, ktorá dodáva polievke charakteristickú chuť a kyslosť.

Biela fazuľa (suchá) · Údené bravčové koleno alebo rebrá · Kyslá kapusta · Cibuľa

Zjednodušená verzia fazuľovej polievky s údeným mäsom, ktorá je hotová rýchlejšie vďaka použitiu konzervovanej fazule.

Biela fazuľa (konzervovaná) · Údená klobása alebo slanina · Cibuľa · Cesnak

Tradičná hustá fazuľová polievka s údeným mäsom, zeleninou a koreninami, ktorá zahreje a zasýti.

Biela fazuľa (suchá) · Údené bravčové rebrá · Cibuľa · Cesnak