家常菜

一道經典的澳門家常菜，以豬肉碎、蝦米、冬菇等炒製而成，口感豐富，味道鮮美。

豬肉碎 · 蝦米 · 冬菇 · 蒜頭

簡化版的滋補湯品，適合忙碌的現代人，縮短了燉煮時間，但仍保留了花膠雞湯的精華。

花膠 · 雞腿肉 · 薑 · 鹽

這是一個簡化版的粉葛鯪魚赤小豆湯，省略了煎魚的步驟，縮短了燉煮時間，更適合忙碌的現代人快速製作，同時保留了湯品的基礎風味。

粉葛 · 鯪魚肉 · 赤小豆 · 生薑

在傳統湯品的基礎上加入豬排骨，增加湯的肉香味和營養價值，同時保留西洋菜的清潤功效，適合全家飲用。

西洋菜 · 陳腎 (鴨胗乾) · 豬排骨 · 紅蘿蔔

簡化版的西洋菜陳腎湯，省略部分藥材，縮短煲湯時間，適合忙碌的現代人快速製作，依然能品嚐到清爽的湯味。

西洋菜 · 陳腎 (鴨胗乾) · 豬肉湯骨 · 薑

在经典基础上简化，选用瘦肉代替猪骨，缩短炖煮时间，更适合忙碌的现代家庭，味道依然清润。

霸王花干 · 瘦肉（如猪瘦肉或鸡胸肉） · 蜜枣 · 枸杞

這是一個簡化版的蓮藕章魚豬骨湯，縮短了燉煮時間，適合忙碌的現代人。味道依然鮮美，保留了蓮藕和豬骨的精華。

豬骨 · 蓮藕 · 乾章魚 · 薑

這是一道簡化版的青紅蘿蔔豬骨湯，縮短了燉煮時間，但依然保留了食材的原味和營養，適合忙碌的現代人。

豬骨 · 青蘿蔔 · 紅蘿蔔 · 薑

一款简化版的家常老火汤，使用常见的食材，缩短炖煮时间，但仍能保留部分汤的鲜味和营养。

鸡腿肉 · 胡萝卜 · 玉米 · 姜

在经典金銀蛋浸莧菜的基础上加入了瑶柱（干贝），提升了汤底的鲜味，使整道菜肴更加鲜美浓郁。

莧菜 · 皮蛋 · 咸蛋 · 瑶柱（干贝）

简化版的金銀蛋浸莧菜，省略了部分步骤，但依然保留了金銀蛋和莧菜的经典风味，适合忙碌的现代生活。

莧菜 · 皮蛋 · 咸蛋 · 蒜末

一道经典的粤式家常菜，以苋菜的清爽搭配咸蛋和皮蛋的独特风味，口感丰富，营养健康。

莧菜 · 皮蛋 · 咸蛋 · 蒜末

在经典上汤的基础上加入干贝（瑶柱），提升汤的鲜味和菜肴的口感层次。

娃娃菜 · 干贝（瑶柱） · 鸡高汤 · 姜

简化版的上汤娃娃菜，使用更易得的食材和更快的烹饪方法，适合忙碌的日常。

娃娃菜 · 鸡汤块 · 水 · 蒜

一道经典的粤式家常菜，以鲜美的上汤煨煮娃娃菜，口感清爽，营养丰富。

娃娃菜 · 鸡高汤 · 枸杞 · 姜

一个快速简便的版本，适合忙碌的上班族，味道依然鲜美。

鲜冬菇 · 蚝油 · 生抽 · 蒜

这是一道经典的粤菜，以鲜嫩的冬菇和浓郁的蚝油酱汁为特色，口感丰富，味道鲜美。

干冬菇 · 蚝油 · 生抽 · 老抽

一道傳統的素食佳餚，匯集了多種蔬菜、菌菇和豆製品，口感豐富，營養均衡。

乾香菇 · 乾木耳 · 竹筍 · 荷蘭豆

在经典啫啫通菜煲的基础上加入豆豉和辣椒，带来更丰富的风味和微辣的口感。

通菜 · 蒜头 · 豆豉 · 干辣椒

简化版的啫啫通菜煲，省略部分配料，制作更快捷，适合忙碌的家庭。

通菜 · 蒜头 · 生抽 · 蚝油