Česká kuchyně

Sytější verze leča s přídavkem klobásy, která dodává pokrmu výraznější chuť a aroma.

Cibule · Uzená klobása · Zelené papriky · Červené papriky

Klasické zeleninové lečo připravené z paprik, rajčat a cibule, bez vajec. Ideální jako hlavní jídlo nebo příloha.

Cibule · Zelené papriky · Červené papriky · Rajčata

Klasické české houbové žampiony na husté smetanové omáčce, podávané s knedlíkem nebo bramborami.

Žampiony (čerstvé) · Smetana ke šlehání (30-33%) · Cibule · Máslo

Variace na kapra na modro, kde je ryba podávána s aromatickým bylinkovým máslem, které dodává svěží chuťový rozměr k tradičnímu pokrmu.

Kapří porce · Ocet · Voda · Bobkový list

Klasický kapr připravený na modro, vařený v octovém nálevu, který mu dodává charakteristickou barvu a jemnou chuť. Podává se s vařenými bramborami.

Kapří porce · Ocet · Voda · Bobkový list

Klasická česká úprava kuřecích stehen marinovaných a pečených v hořčičné omáčce. Vynikající s bramborovou kaší nebo knedlíkem.

Kuřecí stehna · Plnotučná hořčice · Smetana ke šlehání · Cibule

Inovativní pojetí klasického jídla s přídavkem restované zeleniny pro svěžejší chuť a texturu.

Kuřecí srdíčka · Cibule · Červená paprika (čerstvá) · Žlutá paprika (čerstvá)

Zjednodušená verze klasiky, která je hotová za kratší dobu, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Kuřecí srdíčka · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční české jídlo z kuřecích srdíček dušených v bohaté paprikové omáčce, podávané s houskovým knedlíkem.

Kuřecí srdíčka · Cibule · Červená paprika (čerstvá) · Sladká mletá paprika

Inovativní verze tradičního jídla obohacená o lesní houby a čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť a aroma.

Kuřecí žaludky · Cibule · Lesní houby (čerstvé nebo mražené) · Smetana ke šlehání (30-33%)

Zjednodušená verze klasiky, která je hotová rychleji díky předvařeným nebo konzervovaným žaludkům a zahuštění pomocí jíšky.

Předvařené kuřecí žaludky · Cibule · Smetana na vaření (15%) · Hladká mouka

Klasické české kuřecí žaludky dušené v bohaté smetanové omáčce s cibulí a kořením. Podáváno s houskovým knedlíkem.

Kuřecí žaludky · Cibule · Smetana ke šlehání (30-33%) · Hladká mouka

Tradiční české kuře v bohaté a krémové omáčce z nivy, podávané s dušenou rýží nebo bramborovými knedlíky.

Kuřecí prsa · Niva (sýr s modrou plísní) · Smetana ke šlehání (30-33%) · Cibule

Tradiční české kuře na hořčici, připravené z kuřecích stehen a bohaté hořčičné omáčky, podávané s houskovým knedlíkem.

Kuřecí stehna · Cibule · Česnek · Dijonská hořčice

Variace na klasické kuře na zelí s přídavkem uzené papriky pro hlubší chuť a opečené slaniny pro křupavost.

Kuřecí stehna bez kosti · Kysané zelí · Cibule · Slanina

Zjednodušená verze klasického jídla, která je hotová rychleji. Používá předem připravené suroviny a méně kroků.

Kuřecí prsa · Předvařené kysané zelí · Cibule · Olej

Tradiční české jídlo z kuřecího masa a kysaného zelí, dušené do měkka s cibulí a kořením. Podává se s bramborovým knedlíkem.

Kuřecí stehna · Kysané zelí · Cibule · Sádlo

Tradiční české krůtí maso na paprice s jemnou smetanovou omáčkou, podávané s houskovým knedlíkem.

Krůtí prsa · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční a oblíbené jídlo z jemných krůtích prsou dušených v bohaté smetanové omáčce s jemným nádechem cibule a bylinek. Podáváno s tradiční přílohou.

Krůtí prsa · Cibule · Smetana ke šlehání (30-35%) · Hladká mouka

Variace na králíka na víně obohacená o sladkost sušených švestek a intenzivnější chuť kořenové zeleniny. Vzniká tak bohatší a komplexnější pokrm.

Králík · Červené víno (suché) · Cibule · Mrkev