Česká kuchyně

Zjednodušená a rychlejší verze klasického králíka na víně, vhodná pro méně času. Stále si zachovává lahodnou chuť vína a bylinek.

Králík · Červené víno · Cibule · Česnek

Tradiční české jídlo z pomalu dušeného králíka v aromatické omáčce z červeného vína, kořenové zeleniny a bylinek. Podává se s tradiční přílohou.

Králík · Červené víno · Cibule · Mrkev

Variace dančího guláše obohacená o sladkost sušených švestek a hloubku kořenové zeleniny, která dodává jemnější texturu a komplexnější chuťový profil.

Dančí plec · Vepřové sádlo · Cibule · Mrkev

Zjednodušená verze dančího guláše připravená rychleji na pánvi, ideální pro všední den. Zachovává si chuť, ale s menším množstvím kroků.

Dančí plec nebo ořez · Olej rostlinný · Cibule · Česnek

Tradiční a bohatý guláš z dančího masa, pomalu dušený s kořenovou zeleninou a paprikou pro hlubokou chuť. Podává se s houskovým knedlíkem.

Dančí kýta · Vepřové sádlo · Cibule · Česnek

Inovativní verze srnčího guláše, kde je chuť obohacena o perník a sušené švestky, což dodává guláši jemně nasládlou a kořeněnou chuť s nádechem historie.

Srnčí plec · Vepřové sádlo · Cibule · Česnek

Zjednodušená verze srnčího guláše, která využívá mleté srnčí maso pro rychlejší přípravu. Stále si zachovává charakteristickou chuť díky švestkám a vínu.

Mleté srnčí maso · Olej · Cibule · Česnek

Tradiční srnčí guláš pomalu dušený s kořenovou zeleninou, cibulí, česnekem a sušenými švestkami, zjemněný červeným vínem. Podává se s houskovým knedlíkem.

Srnčí kýta · Sádlo · Cibule · Česnek

Kreativní variace na telecí na paprice, obohacená o lesní houby pro zemitější chuť a podávaná s jemným domácím smetanovým nokem místo knedlíku.

Telecí maso (plec) · Cibule · Směs lesních hub (čerstvé nebo sušené) · Sladká mletá paprika

Zjednodušená a rychlejší verze klasického telecího na paprice, ideální pro všední dny. Používá předem nakrájené telecí nudličky a zkrácený postup dušení.

Telecí nudličky (např. ze kýty) · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční české telecí na paprice, připravené z jemného telecího masa, dušeného v bohaté smetanové omáčce s paprikou a podávané s houskovým knedlíkem.

Telecí maso (plec nebo kýta) · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční české dušené hovězí maso připravené pomalým dušením do měkka, podávané s tradiční omáčkou a knedlíkem.

Hovězí kližka · Cibule · Mrkev · Petržel (kořen)

Tradiční hovězí roláda plněná špenátem a slaninou, pomalu dušená do měkka. Podává se s tradiční českou omáčkou a knedlíkem.

Hovězí zadní maso (plátky) · Čerstvý špenát · Slanina (nakrájená na kostičky) · Cibule

Inovativní verze hovězího na paprice s přídavkem uzené papriky pro hlubší chuť a podávaná s domácími smetanovými noky.

Hovězí maso (kližka, krk) · Cibule · Sladká mletá paprika · Uzená mletá paprika

Zjednodušená verze klasického hovězího na paprice, vhodná pro rychlou večeři.

Hovězí maso (libové, na nudličky) · Cibule · Zelená paprika · Sladká mletá paprika

Tradiční české hovězí na paprice s jemnou smetanovou omáčkou, podávané s houskovým knedlíkem.

Hovězí maso (zadní, krk) · Cibule · Sladká mletá paprika · Hladká mouka

Tradiční český hovězí guláš pomalu dušený s kořenovou zeleninou, zejména mrkví, pro bohatou a hlubokou chuť. Podává se s houskovým knedlíkem.

Hovězí kližka · Cibule · Mrkev · Rajčatový protlak

Inovativní pojetí klasiky s přidáním sladkokyselých brusinek a jemné smetany pro zajímavější chuťový profil.

Hovězí zadní maso · Cibule · Mrkev · Kořenová petržel

Zjednodušená verze klasiky, která je hotová rychleji díky použití mletého hovězího masa a kratšímu dušení.

Hovězí mleté maso · Cibule · Mrkev · Hladká mouka

Klasické hovězí na divoko, pomalu dušené do měkka v bohaté omáčce s kořenovou zeleninou a smetanou, podávané s houskovým knedlíkem.

Hovězí kližka · Cibule · Mrkev · Petržel (kořen)